kejserinde kylling | en af de bedste kinesiske Kyllingopskrifter

denne kejserinde kylling er hurtig, nem og næste niveau lækker. Den sprøde og ømme kylling er belagt i en sød, velsmagende og let krydret stir-fry sauce. Plus, det er klar i omkring 20 minutter, og det gør for en velsmagende og tilfredsstillende måltid, der er sikker på at “kejserinde” din familie og venner.

den bedste kejserinde kylling

Kinesisk kejserinde kylling er en af mine foretrukne ting at bestille til takeout.

det har en god balance mellem søde, salte og lidt krydrede smag. Og jeg elsker bare, hvordan saucen fuldt frakker hvert stykke flavorful kylling.

Seriøst, det er bare så lækkert.

og da alt smager bedre hjemmelavet, måtte jeg selvfølgelig lave min egen version og oprette denne kejserinde kyllingopskrift.

og lad mig fortælle dig, kyllingen er øm, saftig og perfekt sprød – noget du normalt ikke får fra takeout-versionen. Plus, saucen er sindssygt smagfuld med lige den rigtige mængde varme, sødme og tanginess, der holder dig tilbage for mere.

Plus, det tager kun under 25 minutter at lave fra start til slut. Det er mindre tid, end det tager for en takeout ordre at ankomme!

ingredienser til kejserinde kylling

en anden ting at elske ved denne opskrift er, at den er lavet med blot et par enkle ingredienser, som du nemt kan finde, hvis du ikke allerede har ved hånden.

her er hvad du skal bruge til kyllingen:

• 1 kylling bryst, skåret i bid-størrelse terninger
• 1 stort æg
• 2 tbsps majsstivelse
• liter teske ingefær, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 4-5 tørrede røde chili (eller liter tsk. chili flager)
• 1 spsk sesamolie til stegning

og hvad du skal bruge til saucen:

• 1 majsstivelse
• 2 spsk hvid eddike
• liter kop sojasovs
• 1 kop kylling bouillon
• 1 spsk brunt sukker
• 2 skiver grønne løg og sesamfrø til servering

forresten, en hurtig note om sesamolie – sørg for at bruge regelmæssig, uristet sesamolie til stegning af kyllingen. Den mørkere farvede ristede sesamolie har et meget lavere røgpunkt og kan blive bitter, hvis den koges for længe på høj varme.

Åh, og alle ingredienser, du har tilbage, kan bruges til at lave nogle mere takeout-inspirerede opskrifter, vi har på bloggen! Opskrift som denne generelle tso rejer, firecracker rejer, rejer lo mein og kylling med lavt kulhydratindhold.

hvordan man laver kejserinde kylling mindre krydret

Ok, så denne kejserinde kylling pakker en god mængde varme, hvilket er bare hvordan jeg kan lide det.

men hvis du serverer dette til en familiemiddag med børn – eller ikke ønsker, at det skal være for krydret-kan du reducere antallet af chilis, du bruger, eller lade dem være ude af opskriften sammen.

du kan også afbalancere spiciness ved at servere det over nogle ris eller nudler. Sukkeret i ris og nudler vil afkøle din gane, når du spiser kyllingen.

hvordan man laver kinesisk kejserinde kylling

at lave denne opskrift er en nem 3-trins proces. Alt hvad du skal gøre er at lave saucen, koge kyllingen, & kombiner/server.

det er så simpelt.

og som jeg nævnte tidligere, skulle denne opskrift tage cirka 20 minutter, og den giver 4 portioner, så det er et fremragende valg til en travl aftenmiddag eller måltidsforberedelse for ugen.

det er også en god baglomme opskrift at have, når du ønsker kinesiske Kyllingopskrifter.

så lad os dykke ned i opskriften uden videre!

trin 1: Forberedelse af saucen

først forbereder vi vores stir-fry stil sauce.

i en skål kombineres majsstivelse, hvid eddike, sojasovs, kylling bouillon og brunt sukker.

pisk derefter alt sammen, indtil majsstivelsen er opløst, og ingredienserne er kombineret.

når det sker, kan du sætte din sauce til side og begynde at arbejde på din kylling.

trin 2: tilberedning af kyllingen

knæk først dit æg i en skål, og hvis du ikke allerede har gjort det, skal du skære din kylling i terninger og tilføje den til skålen.

bland derefter dine kyllingestykker og æg sammen med en gaffel, indtil hvert stykke kylling er grundigt belagt i ægget.

drys derefter din majsstivelse over kylling-og ægblandingen og bland igen, indtil alle dine stykker kylling er jævnt overtrukket. Og du kan tilføje mere majsstivelse, hvis det er nødvendigt for at dække kyllingen.

tilsæt nu din sesamolie til en gryde over høj varme. Kog derefter kyllingen i 2 eller 3 portioner i cirka 4-5 minutter hver – indtil al kyllingen er kogt igennem. Og du vil have belægningen på ydersiden af kyllingen til at være lidt gylden og sprød.

sørg også for, at du ikke skynder tilberedningsprocessen ved at dumpe al din kylling i gryden på en gang! Overfyldning af gryden sænker temperaturen, og din kylling koges ujævnt og sprøde ikke op.

når din kylling er kogt, skal du alligevel overføre den til en tallerken og lægge den til side.

trin 3: kombination og servering

nu, i den samme gryde, tilsæt din hakket hvidløg, ingefær og tørrede røde chilis eller chiliflager. Saut Krust alt i 30 sekunder, holde gryden på høj varme.

tilsæt derefter din kogte kylling tilbage i gryden og giv din sauce en god visp for at blande ingredienserne igen.

hæld derefter din sauce over kyllingen og rør alt sammen, indtil saucen tykner.

når saucen er fortykket, og din kylling er dækket af den, skal du overføre den til en tallerken og drys nogle hakkede grønne løg og sesamfrø over toppen.

serveres alene eller sammen med denne instant pot sushi ris eller nogle grøntsager, og nyd!

Sådan opbevares din kejserinde kylling

så hvis du planlægger at opbevare noget af din kejserinde kylling til rester eller måltidsforberedelse, så vil du gerne holde din kogte kylling og den tilberedte sauce adskilt, indtil det er tid til at spise. På denne måde forbliver din kylling pæn og sprød, når du genopvarmer den.

du kan opbevare den kogte kylling og sauce i separate beholdere eller i en beholder med skillevægge. Det forbliver godt i køleskabet i op til 4 dage eller i fryseren i 2-3 måneder.

når det er sagt, skal du ikke bekymre dig, hvis du allerede har rester, der er blandet. Du kan opbevare kyllingen dækket af sauce, og dine rester vil stadig være lækre.

genopvarmning

for så vidt angår genopvarmning af din kinesiske kejserinde kylling, anbefaler jeg at give kyllingen og saucen et hurtigt kast i en stegepande over høj varme.

Start med at sautkog kyllingen, indtil ydersiden er sprød, tilsæt derefter din sauce i gryden og rør, indtil kyllingen er dækket i saucen og opvarmet til den ønskede temperatur.

indpakning af det hele

når du har prøvet denne kejserinde kylling, tror jeg, det hurtigt bliver en af dine foretrukne nemme middagsmuligheder.

den fuldt saucede sprøde kylling er sød, salte og krydret på samme tid, hvilket giver et lækkert måltid.

og saucen er så alsidig, at du kan bruge den til at lave enhver opskrift på omrøring. Prøv det med rejer, oksekød eller din yndlingskombination af grøntsager – mulighederne er uendelige!

alligevel, jeg håber du kan lide denne kejserinde kylling opskrift så meget som jeg gør. Hvis du ender med at gøre det, Sørg for at efterlade en kommentar nedenfor og lad mig vide, hvordan det gik!

Print

kejserinde kylling | en af de bedste kinesiske kylling opskrifter

denne kejserinde kylling er hurtig, nem og næste niveau lækker. Den sprøde og ømme kylling er belagt i en sød, velsmagende og let krydret stir-fry sauce. Det er klar i omkring 20 minutter og gør for en velsmagende og tilfredsstillende måltid, der er sikker på at “kejserinde” din familie og venner.

• forfatter: Joe Duff
• Forberedelsestid: 5 minutter
• Kogetid: 15 minutter
• Samlet Tid: 20 minutter
• Udbytte: 4 portioner 1
• Kategori: middag
• metode: komfur
• køkken: Kinesisk

ingredienser

Scale1h2h3h

kylling:

1 liter pund udbenet, hudløst kyllingebryst, skåret i bittestore terninger

1 stort æg

2 tbsps majsstivelse

liter teske ingefær, hakket

2 fed hvidløg, hakket

4-5 tørrede røde chili (eller liter tsk. chili flager)

1 spsk sesamolie til stegning

Sauce:

1 liter spsk majsstivelse

2 spsk hvid eddike

liter kop sojasovs

1 kop kylling bouillon

1 spsk brunt sukker

2 skiver grøn løg og sesamfrø til servering

instruktioner

1. for at lave saucen skal du tilføje alle dine sauce ingredienser til en skål og visp indtil majsstivelse opløses. Afsætte.
2. læg kylling og æg i en skål og bland med en gaffel for at belægge kyllingestykker med æg. Drys med majsstivelse og bland, indtil alle stykker er jævnt belagt (brug mere majsstivelse, hvis det er nødvendigt).
3. tilsæt sesamolie til en gryde over høj varme. Kog kyllingestykker i 2-3 portioner i 4-5 minutter, indtil kyllingen er kogt igennem og udenfor er gylden og sprød. Overfør til en plade.
4. i samme gryde tilsættes hakket hvidløg, ingefær og tørret chili. Sauter i 30 sekunder på høj varme, og tilsæt derefter kylling tilbage til gryden.
5. Pisk saucen igen og hæld kyllingen over. Rør og kog, indtil saucen tykner.
6. overfør til en tallerken og top med hakkede grønne løg og sesamfrø.

noter

opskaleringsfunktionen ændrer ikke grammålingerne.

ernæring

• Serveringsstørrelse: 1 portion
• kalorier: 299
• fedt: 7
• kulhydrater: 8
• Fiber: 1
• Protein: 51

nøgleord: kejserinde kylling, kejserinde kylling opskrift, kinesisk kejserinde kylling, kejserinde kinesisk kylling, kinesiske kylling Opskrifter Sund, kinesisk kejserinde kylling opskrift, kejserinde kinesisk kylling opskrift, kinesiske kylling opskrifter, kejserinde kylling sauce, hvordan man laver kejserinde kylling, Hvordan man laver kinesisk kejserinde kylling, kinesiske kylling opskrifter let, kinesiske kylling opskrifter til middag,