Popover Pan Vs Muffin Pan: de vigtigste forskelle

i de fleste tilfælde kan folk henvise til muffins og popovers som det samme konditori. Det kan virke så ved første udseende og smag; imidlertid, popovers i standardstørrelse er lette og hule.

på den anden side er en muffin typisk enkelt lille brød bestående af majs, klid eller banan. Popover pander er en udvalgt type muffin dåser.

den væsentlige forskel mellem disse to pander er, at popover-kopperne er dybe og stejle. En typisk popover-dej kan stige højere i disse pander end i almindelige muffinsdåser.

desuden har popover-panderne kopperne svejset til et trådstativ for at fremme jævn cirkulation af varme og luft omkring dåserne.

Sådan laver du Popovers

ved bagning af popovers skal man overveje følgende trin. Til at begynde med er det vigtigt at hæve ovntemperaturen med flere grader. Denne temperaturstigning opnås ved forvarmning.

inden ovnen opvarmes grundigt, smøres popover-panderne med smør eller olie og anbringes i ovnen. 3/4 tsk salt, tre store æg, smeltet smør og en kop mælk for at gøre en glat tynd dejblanding.

efter 2 minutter tages gryderne ud af ovnen og fyldes halvt med dejen. Derefter skal du placere dejen tilbage i stegeren, hvor den er tilbage til at bage i cirka 30 minutter. Sørg for ikke at åbne den, mens den bager for at forhindre varmeudslip fra ovnen.

Sådan køber du en Popover Pan

Popover pander er en fantastisk tilføjelse til ens køkkenarsenal. Den bedste popover-pande er en, hvis kopper er dybe og stejle, hvilket giver rigelig plads til popover-smørret til at stige til højder, der ikke kan opnås i almindelige muffinskopper.

popover-gryden skal være lavet af tungt stål eller aluminiumstøbning, da disse materialer er giftfri.

på grund af det tunge stål eller aluminium føles gryden tung nok, hvilket reducerer chancerne for, at konditoriet brænder. I dag har de fleste popover-dåser, der er tilgængelige på markedet, en non-stick overflade for lettere fjernelse af kager, let bagning og oprydning.

Sådan køber du en muffinspande

muffinspande

Muffinspander er også et stykke must-have udstyr i køkkenet. De bedste muffinspander er dem, der er lavet af aluminium eller silikone. Så meget som nogle mennesker måske siger, at materialet ikke betyder noget, er disse materialer dog de bedste for holdbarhed og brugervenlighed.

afstå fra at erhverve og bruge pander fremstillet af materialer som giftige metaller og keramik, som er uegnede til human brug og forbrug.

som hovedregel skal pandens belægning være mørk, hvilket giver tilstrækkelig varmeabsorption på højeste niveau, hvor den naturlige konsekvens er lækre popovers med en dejlig brun farve. Farven får dem til at se dejlige og attraktive ud.

for at forhindre, at konditoriet brænder under bagning, skal dåserne være tykke. Ud over dette er de fleste overflader non-stick, hvilket giver bagerne en glat og nem tid til at bage og fjerne indholdet.

afslutningsvis bør popover-elskere overveje at erhverve de bedste pander til at forberede store og puffede popovers. Folk, der ofte bager disse velsmagende pops, bør gøre det til deres største prioritet at få de bedste pander, der er tilgængelige på markedet.

med den rigtige popover-opskrift og de rigtige ingredienser skal en bager producere velsmagende og sprøde popovers på siden.

så meget som du kan få gode popovers ved hjælp af muffin pander, best practice dikterer, at du går til popover pander. Popover pander, der består af tungt stål eller støbt aluminium belagt med en non-stick overflade, Fås i online butikker.

Læs også: Le meilleur g lysteau au chocolat opskrift

Ofte Stillede Spørgsmål

er popovers og Yorkshire pudding det samme?

dejen, der bruges til at tilberede både popovers og Yorkshire, er den samme; bageren kan dog tilføje stegt kød til Yorkshire pudding. Individuelle dåser kendt som popover dåser bruges til bagning af popovers, mens pudding bagning bruger en gryde. Imidlertid kan minus kød -, popover-eller muffinspander også bage det.

hvorfor blæste ikke mine popovers op?

Popovers kan forblive flade eller ikke puste op efter bagning, hvilket kan være forårsaget af flere faktorer. Pas på ikke at bruge for varm mælk, der koger æggene under blanding. Derudover skal smøret have den rigtige temperatur for at forhindre, at æggene koges.

vigtigst af alt, for at sikre en popover-succes, skal du altid passe på den mængde varme, der bruges til at bage dine foretrukne popovers for at forhindre dem i at overcooking eller undercooking.

Hvad er den bedste popover pan?

den bedste popover pan er en med de bedste kvaliteter til at producere idiotsikker popovers med en puffy kuppel og sprøde sider. Nogle af de bedste pander er Chicago Metallic Professional-Cup Popover Pan og den nordiske mad Grand Popover Pan.

Hvad bruges en popover pan til?

vi bruger en popover pan er til bagning popovers. Dens veldesignede kopper holder popover-dejen, så den kan stige til en oppustet kuppel og sprøde sidede popovers. Desuden kan bagere også bruge panden til at lave cupcakes, frittatas, Yorkshire puddings, traditionelle muffins, jumbo muffins osv.

har du fedt popover pander?

smøring af bagepander, før de sættes i en ovn, er en afgørende popover-regel. Sagen er den samme for popover pander. De kan smøres ved hjælp af smeltet smør; i stedet kan du bruge olie eller non-stick spray. Resultatet er smukke popovers, du kan servere din familie til desserter.

kan jeg bruge muffinsformer i stedet for ramekins?

Ja. Bagere kan også bruge ramekins til bagning af retter i individuelt størrelse såsom muffins, frittatas blandt andre kager.