Sådan planlægger du en helg i Edinburgh

nogle indlæg på denne side indeholder tilknyttede links. Hvis du bestiller eller køber noget gennem disse links, tjener jeg en lille provision (uden ekstra omkostninger for dig). Tag et kig på min fortrolighedspolitik for mere information.

Edinburgh er let en af mine foretrukne britiske byer, og det er en, som jeg ikke kan lade være med at vende tilbage til igen og igen. Og efter at have proppet så meget som muligt ind i min seneste tur der, jeg er kommet tilbage med tip til de bedste ting at gøre i den skotske hovedstad.

Læs mere: Sådan får du mest ud af din første Edinburgh Fringe Festival

Introduktion til Edinburgh

Edinburgh er kun en kort flyvning fra London, så dette kunne den hurtigste måde at nå det og virkelig maksimere din tid i byen. Men, hvis du faktor i rejsetiden til og fra lufthavnen, plus sikkerhed osv, Det kunne blive til mere som en fire timers rejse. Plus, der er ikke noget som at ankomme til Edinburgh Station med tog og blive mødt af den spektakulære udsigt over Edinburghs centrum.

Fly – flyvninger tager normalt 1,5 timer fra London og starter fra så lidt som til 17 en vej. Søg på sider som Skyscanner eller Lastminute.com for at få den bedste deal.

tog – direkte tog tager cirka 4,5 timer fra London Kings Cross, og det er en meget behagelig, naturskøn rejse. Forhåndsbilletter starter fra kur 20-Tjek priser nu.

Bus – hvis du virkelig er på et budget, har Megabus både dag-og overnatningsbusser, der tager omkring 9 timer og starter fra så lidt som til 1. Tjek priser nu.

en uge i Edinburgh-hvor man kan bo

Senest boede jeg på det nyåbnede Courtyard Edinburgh Hotel og elskede det absolut. Jeg vil helt sikkert bo der næste gang jeg besøger. Den fantastiske beliggenhed, kun fem minutters gang fra Prince ‘ s Street og de fleste af de store nye byattraktioner, gør dette til den ideelle base, hvorfra man kan udforske Edinburgh.

det er en smuk ejendom i en nyrenoveret georgisk terrasse, der føles som indbegrebet Edinburgh. Tænk Pæne Grå sten og skifer tag. En gang hjem til Robert Stevenson, den berømte skotske fyringeniør, bygningen er gennemsyret af historie. Men interiøret er slankt og moderne, mens masser af små detaljer kaster tilbage til bygningens arv.

hvad der virkelig gjorde opholdet specielt var den nye Lantern Room restaurant og bar, hvor jeg var heldig nok til at fejre hotellets lanceringsfest. En kølig bar med gode vibes og fantastiske cocktails, der er også en rigtig dejlig terrasse – komplet med udendørs varmeapparater og tartan tæpper for at holde dig varm og hyggelig over et dejligt glas varm ingefærøl!

hvor at spise i Edinburgh

et par af mine foretrukne steder at finde moderne og traditionelle skotske køkken, eller menuer med vægt på lokale råvarer…

Spoon – en cool cafe/bistro med forskellige sæsonbetonede menuer, Spoon viser, at god mad og en god madoplevelse ikke behøver at koste jorden.

Edinburgh Larder – fokus for denne venlige foodie haven er lokale skotske råvarer, og det er en rigtig favorit hos lokalbefolkningen.

Bon vivant – menuen med skotske tapas skifter dagligt på denne prisvindende restaurantbar, hvor retter starter fra bare kar 2. Haggis bon bons er et højdepunkt!

Devil ‘s Advocate – en hyggelig restaurant i et gammelt victoriansk pumpehus i Advocate’ s Close. Med prisbelønnede bartendere og over 300 piskeris at vælge imellem, plus usædvanligt velsmagende sæsonbetonede cocktail-og madmenuer.

Timberyard – en familiedrevet virksomhed leveret af et udvidet team af lokale avlere, opdrættere, producenter og foragers. Så Lokal som lokal mad kommer!

Cellar Door – en attraktiv, moderne restaurant, der serverer et moderne vri på traditionelt skotsk køkken. Gå ikke glip af haggis spring rolls!

bøf – sandsynligvis den bedste bøf i Edinburgh! Skotsk oksekød serveret i en hip, industriel-chic stil lager.

hvor skal man drikke

et par af mine yndlingssteder til at få en cocktail i Edinburgh…

Bramble Bar – en diskret og seriøst cool cocktailbar, der rangerer blandt de bedste barer i verden.

Villager – muligvis de bedste cocktails i Edinburgh, mange af dem meget Instagrammable!

Panda og Sønner – en skjult bar med en retro barbershop tema. Du finder denne forbud-æra-stil speakeasy bag en falsk bogreol i Panda and Sons Barbershop. Og det er alt, hvad jeg siger!

Heads and Tales Gin Bar – en del af Edinburgh Gin distillery, denne livlige lokale favorit er kendt for sine innovative gin cocktails.

LÆS MERE: 9 skotske Gin destillerier du skal besøge

Supercube – en fantastisk karaoke bar med private kabiner. Så godt jeg gik tilbage to gange!

CC Blooms – den største homoseksuelle bar i byen! Tjek denne fab gay rejseguide til Edinburgh for masser flere homoseksuelle bar anbefalinger!

bedste ture i Edinburgh

“men så er dette Edinburgh, og vi har et væld af historier, der lyder så latterlige, så skøre, så utrolige, så grusomme eller bare absurde – men juridiske, medicinske og religiøse dokumenter har alle bekræftet deres sandhed. Og det gør Edinburgh til en virkelig unik og mærkelig by.”- Calumn Lykan, historiefortæller og tour guide.

Ghost Tour

Ghost tours er to-en-krone i Edinburgh, som efter alt at dømme er en af de mest hjemsøgte byer i Storbritannien. Med sin mørke og blodige historie er det næppe en overraskelse! De bedste af dem har en Edinburgh vaults tour. Disse angiveligt hjemsøgte hvælvinger ligger under jorden under den gamle bydel, og er fyldt med uhyggelige hjørner og endda uhyggelige historier.

for dramatiske historier om body snatchers, mord og grusomme torturteknikker kan du ikke slå ghost tours fra Mercat Tours. Dette er en af de bedste måder sjove, fascinerende – og så helt skræmmende. Læs om mine oplevelser på turen her!

Storytelling Tour

Calum Lykan er en professionel historiefortæller, der forbinder besøgende til Royal Mile med sine fortællinger om de mennesker, der er gået før. Hans historier om den mørke, dank, og deprimerende historie Edinburghs gamle bydel er glimrende fortalt og morsomt underholdende. Dette er en helt ny måde at se på byen, og langt sjovere end en faktafyldt historietur. Jeg havde en absolut eksplosion på hans tur, og det er stadig en af de bedste byture, jeg nogensinde har gjort!

opdatering 17/04/19 – jeg får at vide, at Calum ikke længere kører ture i Edinburgh i disse dage, men han kan undertiden findes på det skotske Historiefortællingscenter. Plus Dette er et godt sted at opdage andre lokale historiefortællere. Tjek deres side for at se, hvad der er på.

Distillery Tours

ingen tur til Edinburgh er komplet uden lidt af en drink! Og mens andre ture er udendørs, destillerierne er nogle af de bedste attraktioner i Edinburgh at besøge på en regnvejrsdag – hvilket ofte er tilfældet!

øl er den drik, de fleste mennesker forbinder med Skotland, men der er ikke nogen destillerier i selve byen, da de fleste øl er lavet i Højlandet. De besøgende kan besøge et virtuelt destilleri, få et glimt af verdens største private samling og nyde en smagning. Der er et par øl destillerier ikke langt fra Edinburgh, så tag et kig på dem, hvis du har lyst til at se den ægte vare. Og hvis du har lidt mere tid, du kan altid tage en hel dag Highland piskeris tur (til 35 pr voksen).

hvis det ikke er din taske, hvad med gin? Skotland var en af forløberne for gin revival, eller ginnaissance, af de seneste år. Og Edinburgh er hjemsted for ikke en, men to fremragende gin destillerier. Begge tilbyder ture og smagsprøver, hvor du kan finde ud af alt om den forfærdelige historie bag Mors Ruin!

Edinburgh Gin er måske den bedre kendte af de to, hvor Gin Discovery tour tilbyder en sjov tage på den dystre historie gin. Men indie distillery Pickering ‘ s Gin tager gin-scenen med storm og har allerede hentet adskillige priser. Kør ud af en ombygget veterinærskole, distillery tour på Pickering ‘ s er et interessant indblik i småskala gin produktion.

Edinburgh festivaler

hvorfor ikke sammenfaldende dit besøg med en af Edinburghs festivaler i år? Tjek mine oplevelser og find ud af om de festivaler, du aldrig vidste eksisterede i dette indlæg. Plus besøg Edinburgh Festival City for datoer, begivenheder lister, og anden nyttig info.

hvis du er på vej til Edinburgh i løbet af August, er der masser af ting på. Herunder Edinburgh Fringe (tjek min guide for mere info) og Royal Edinburgh Military Tattoo.

jeg har skrevet en hel del om Edinburgh nu, så hvis du leder efter mere info, kan du tjekke disse indlæg.

ting at gøre i Edinburgh – skotske bloggere to skotter i udlandet har afrundet de 70 bedste ting at gøre i Edinburgh. Se, hvor mange du kan gøre i en uge!

Hogmanay-tænker på at tage til Edinburgh til en af de største nye-fester i Storbritannien? Tjek denne fantastiske lokale Guide til Hogmanay.

25 usædvanlige ting at gøre i Edinburgh – få den lave ned på nogle af de mere usædvanlige ting at gøre i den skotske hovedstad i denne sjove runde-up!

længere væk:

lokalguide til København

aktiviteter i Dundee

lokalguide til Inverness