Sådan skæres skinke tyndt derhjemme [hurtig og nem måde] – CookingGearLab

skinke er et af de mest populære kød til familiefunktioner, middagsfester, frokost osv. Og dette kød kommer især i form af en stor solid blob. Det er klart, at du skal skære det ud for at nyde det. Selvom du kan købe deli nedskæringer fra købmand eller slagter butikker, er der ingen garanti.

ingen garanti for kvaliteten og smagen af kød. Selvom det at skære kød derhjemme udgør en meget udfordrende opgave, anbefaler vi, at du gør det. Især når du skal skære det selv med en slagterkniv, bliver det vanskeligere. Stykkerne er ujævne og kan miste struktur, hvis kniven ikke er skarp nok.

selvom det er ret nemt og enkelt, hvis du har en kødskiver. Hvis du elsker at lave mad eller servere kød og ikke har en kødskiver, skal du købe en. Du kan også tjekke vores artikel om bedste kødskiver til hjemmebrug for at vide mere om dem. Bortset fra denne artikel vil du give dig en beskrivelse af, hvordan du skærer skinke tyndt derhjemme.

hvad er ham?

først vil du måske vide, hvad skinke er, hvis du ikke ved det endnu. Skinke kommer fra bagbenet skåret af svinekød. Det er en slags forarbejdet kød konserveret ved hærdning og undertiden rygning. Derudover er det også til tider alderen og kogt selv. De er normalt store i størrelse og skæres i tynde skiver. Hvis du vil, kan du spise disse pålæg simpelthen sådan uden at gøre noget andet med dem. Du kan også lave visse forskellige opskrifter med dem.

hvorfor skal du skære skinke derhjemme?

når du køber deli cut kød fra slagterbutikker og andre steder, der sælger deli nedskæringer, du vove sig ind i noget meget ukendt. Du kan aldrig vide, om kødet er af god kvalitet eller smag, før du smager det. Selvom det smager fint, ved du ikke, hvilke andre ting de kan indeholde. Pakkerne indeholder uden tvivl udløbsdatoer og alle undtagen

hvad hvis det nævnte sted ikke renser sine skiver så ofte som det burde?

hvad nu hvis stedet bruger den samme skiver til rå såvel som kogt kød?

der er altid en chance for krydsinfektion. Skæreren, hvis den ikke rengøres grundigt, kan også huse bakterien, Listeria Monocytogenes, der forårsager sygdommen listeriose. Det påvirker gravide kvinder, mennesker over 65 år og spædbørn og svækker deres immunsystem.

derfor er det den sikreste måde at forbruge skinke på at skære det derhjemme.

Sådan skæres skinke tyndt hjemme?

desuden vil vi også beskrive, hvordan du kan skære skinke tyndt derhjemme. Du kan skære det enten med din egen hånd eller ved at bruge kødskiver. Vi anbefaler naturligvis kødskiver. Men vi er også kendt for, at nogle af os ikke kan spare at bruge på dem. Derfor har vi også beskrevet en måde at skære det ved hjælp af en kniv.

skær skinke tyndt med en kniv

den mest væsentlige forudsætning for at skære skinke med en kniv er, at den skal fryses. Som skære skiver skal kødet være robust. Derfor skal du holde kødet i fryseren i mindst 30-40 minutter, inden du begynder at skære. Du kan også holde det længere, men ikke længe nok fryser det helt. Det skal være svært nok til at holde formen, men ikke smuldre ned.

krav

• sikkerhedsudstyr
  første prioritet er sikkerhed. Brug altid snitbestandige handsker for at forhindre personskade.
• en skarp slagterkniv
  den slagterkniv, du skal skære kødet med, skal være skarp. Hvis du skærer med en stump kniv, er skæringen langsom. På grund af dette kan skinkeskiven bryde i midten.
• skærebræt
  det er klart, at du har brug for en base til at sætte skinken ned og skære den. Så har et skærebræt til din rådighed.

processen

skær skinke tyndt med en kødskiver

det er klart, at den anden måde bruger en kødskiver.Dette er en meget effektiv og hurtig måde at skære skinke på. Du kan producere meget af det inden for kort tid. Hvis du tror, at det at være nybegynder i køkkenet vil gøre det vanskeligere for dig, skal du ikke være bekymret. Betjening af en kødskiver er ikke en meget stor ting. Men du bør vide den rigtige måde at betjene den på. Vores artikel om, hvordan du bruger en kødskiver, vil være til stor hjælp for dig.

Læs også:

• bedste Pellet rygere under 500
• bedste pellet grill til searing
• bedste Pellet Grill ryger

i det væsentlige er det ret nemt at skære en skinke tyndt hjemme. Som vi sagde, vil vi altid råde dig til at investere i en kødskiver. Da det er mere effektivt og holdbart. Tjek vores artikel om de bedste kødskiver til hjemmebrug for at vide mere om det!