Top 10 Pau mel i Malaysia

Pau, da bao eller dampet bolle er en stor version af ‘mantou’, der har påfyldning indeni. ‘Da bao’ betyder bogstaveligt talt stor bolle på kinesisk. Pau sælges ofte i Malaysia og Singapore. De er normalt taget lige fra damperen, og kunderne får at spise en varm og fyldende pau.

i dag har producenterne lavet pau mel, som også kan kaldes Hong Kong mel. Dette mel er et stærkt bleget mel, der har sin gluten nedbrudt for at gøre melet ekstra fint og delikat. Derfor vil pau fremstillet ved hjælp af dette mel have en luftig tekstur med en skinnende blød overflade. Det bleges også for at give den dampede pau sin rene hvide farve. Sammenlignet med kagemel har dette mel et lidt højere proteinindhold, som er omkring 8% til 10 %.

her er de top 10 pau mel, der er tilgængelige i Malaysia!

sund bager Pau mel

sund bager Pau mel fremstilles ved hjælp af speciel formulering, der inkluderer hvedemel, sukker, forkortelse og bagepulver. Dette mel giver din dampede pau et lækkert glat ydre lag med en luftig struktur på indersiden. Dette mel er lavet i Malaysia.

ingredienser: : hvedemel, sukker, afkortning og bagepulver.

Oprindelsesland: Malaysia

størrelse tilgængelig: 1 kg

pris: RM3.30

*priserne kan variere på købstidspunktet

Happy Grass Premium Pau Flour

Happy Grass topkvalitets pau mel omfattede alle de komponenter, der var nødvendige for at producere lækkert pau mel. Alle kan bage deres egen pau derhjemme ved hjælp af dette brugervenlige pau-mel. Dette mel har modtaget certificeringer af Halal og Mesti.

ingredienser: hvedemel, sukker, afkortning og bagepulver.

Oprindelsesland: Singapore

størrelse tilgængelig: 1,3 kg

pris: RM7. 90

* priserne kan variere på købstidspunktet

Blue Key Pau mel

Blue Key Pau Flou er specialiseret i pau-making. Dette mel er ideelt til pau-fremstilling, fordi det forbedrer tekstur og volumen af pau. Med BlueKey Pau mel får du fin tekstur og god mængde pau.T Nu kan du nyde det sjove ved at lave din egen hjemmelavede pau.

ingredienser: hvedemel og tilladte fødevarer balsam.

Oprindelsesland: Malaysia

størrelse tilgængelig: 1 kg

pris: RM4.65

*priserne kan variere på købstidspunktet

Baker ‘s Choice Pau mel

Baker’ s Choice Pau mel indeholder hvedemel, der er specielt formuleret til at gøre det perfekte pau mel. Dette pau mel har en ren hvid farve, Perfekt til at lave hvid pau. Lav nogle pau med din favorit Pau påfyldning og dette mel!

ingredienser: ikke angivet

Oprindelsesland: Malaysia

størrelse tilgængelig: 1 kg

pris: RM4.00

*priserne kan variere på købstidspunktet

Prima Hong Kong mel

Prima Hong Kong mel er ideel til fremstilling af Hong Kong-stil dampede boller (bao), dumping hud, japansk bomuld ost kage, dampning kage, kuih Bahulu, Nyonya kuih, vafler og andre desserter, der har brug for en delikat struktur. Det vil give en glat tekstur til dine bagværk.

ingredienser: ubleget hvedemel

Oprindelsesland: Singapore

størrelse tilgængelig: 1 kg

pris: RM8.95

*priserne kan variere på købstidspunktet

Pink Horse Pau mel

Pink Horse Pau mel er det bedste til dampede boller (bao) af Hong Kong stil, dumpling hud, japansk bomuld ost kage, dampkage, kuih Bahulu, Malay/Nyonya kuih og vafler. Dette pau-mel giver dine bagværk den bløde struktur, du ønsker.

ingredienser: ikke angivet

Oprindelsesland: Malaysia

størrelse tilgængelig: 1 kg

pris: RM3.60

*priserne kan variere på købstidspunktet

brød fra Hong Kong mel

brød fra Hong Kong mel er et hvedemel, der har en hvid farve, Velegnet til fremstilling af pau, dampkager, dumpling skind og meget mere. Det giver en glat og blød struktur til dine bagværk. Dette mel er pakket og fremstillet i Malaysia.

ingredienser: ikke angivet

Oprindelsesland: Malaysia

størrelse tilgængelig: 500 g og 1 kg

pris: RM5.40 (1 kg pakke)

*priserne kan variere på købstidspunktet

Tjek pris på shopee

Baking Empire Hong Kong Flour

Baking Empire Hong Kong Flour kommer i en genlukkelig emballage for din bekvemmelighed. Dette mel har en fremragende melkvalitet og kærlighed fra sine købere. Det har små granulater af hvidfarvet mel, som er perfekte til at blive brugt til fremstilling af pau, dumpling og anden mad.

ingredienser: ikke angivet

Oprindelsesland: Malaysia

størrelse tilgængelig: 1 kg

pris: RM6.00

*priserne kan variere på købstidspunktet

Tjek pris på shopee

Nam Huat Pau mel

Nam Huat Pau mel kommer i en attraktiv farverig emballage, der vil lokke dig med et blik. Dette Pau mel har en glat tekstur og små granulater. Når du opretter dampede boller eller’ Pau’, er det værdsat for dets blødhed. Det bruges også til at lave vermicelli og mee suah.

ingredienser: ikke angivet

oprindelsesland: ikke angivet

størrelse tilgængelig: 800 g

pris: RM5.50

*priserne kan variere på købstidspunktet

Tjek pris på shopee

Macadams Hong Kong mel

macadams Hong Kong mel er en af de berømte linje af macadams mel. Dette mel er ideelt til at skabe kinesiske kager, da det er ret blødt. Da dette Hong Kong-mel er meget bleget, kan Hong Kong-mel sammenlignes med kagemel.

ingredienser: ikke angivet

oprindelsesland: ikke angivet

størrelse tilgængelig: 1 kg

pris: RM3. 95

*priserne kan variere på købstidspunktet

klar til at lave nogle lækre pau? Her er nogle pau-making tips til dig!

• brug øjeblikkelig gær eller aktiv tør gær eller frisk gær. (Det efterlader din pau meget hurtigere).
• tilsæt lidt sukker i din pau dej. (Sukker hjælper med at aktivere gæren og giver en god stigning til din pau dej).
• damp din pau ved hjælp af bambusdampere. (Metal dampere kan være for varmt for pau, det kan gøre pau klæg eller overcook).
• sørg for at ælte pau-dejen, indtil den er blød og glat at røre ved. (I hånden skal 5 minutters æltning være nok, men hvis du bruger en stativmikser, skal du lade den ælte i cirka 10 minutter på medium hastighed).

Bemærk: Denne liste blev udarbejdet af teamet på min Helgeplan efter omfattende forskning og delte meninger for at foreslå nyttige anbefalinger til offentligheden. Flere Top 10s i Malaysia venter på at blive opdaget, hvis du har andre gode forslag også, kan du kontakte os [email protected]. sekvensen af mærker er i ingen særlig rækkefølge.