Top 23 fantastiske Sriracha-erstatninger, du måske ikke kender 2022

Sriracha sauce erstatninger vil være din bekymring, hvis du er en krydret mad elsker. Det er en fremtrædende varm sauce over hele verden, der bruges i mange krydrede og salte retter. Derfor bør Sriracha sauce altid være tilgængelig i dit køleskab til brug, så snart du har brug for det.

men i disse dage har nogle mennesker en tendens til at være afhængige af denne varme sauce, hvilket får dem til ikke at vide, at der stadig er mange gode alternativer til denne berømte sauce. Hvis der ikke er nogen sriracha-sauce tilbage i dit køkken en dag, er jeg sikker på, at disse gode erstatninger vil være nyttige for dig.

lad os diskutere de bedste alternativer, du kan bruge, hvis sriracha sauce ikke er tilgængelig, og du vil opleve en anden madlavningsstil til dine lækre retter.

et hurtigt overblik over Sriracha Sauce erstatninger

der er mange gode alternativer til Sriracha sauce du bør overveje. I dette indlæg vil jeg give dig en liste over de bedste Sriracha sauce erstatninger kategoriseret efter alfabetet.

1. balsamicoeddike blandet med peber
2. Chiu chiliolie
3. Cholula Hot Sauce
4. Chili hvidløg Sauce
5. Dave ‘s skøre Caribien
6. El Yucateco
7. Frank’ s Red Hot Sauce
8. fiskesauce blandet med sød chilisauce
9. Gochujang
10. Harissa
11. hjemmelavet chilisauce
12. Jamaicansk Scotch Bonnet sauce
13. jamaicansk jerk sauce
14. ketchup
15. Louisiana hot sauce original
16. sennep
17. Marmite
18. Peri Peri sauce
19. Sambal
20. Tapatio Hot Sauce
21. Tabasco Original Hot Sauce
22. Isabi
23. Yusu Kosho

Hvad Er Sriracha Sauce?

Sriracha sauce er en velkendt chilisauce lavet af en pasta af Chilipepper med andre ingredienser, såsom salt, sukker, hvidløg og eddike. Disse fantastiske ingredienser er en perfekt kombination til at skabe en type utrolig sauce.

på trods af sit omdømme er oprindelsen af Sriracha sauce ikke bestemt præcist. De fleste mennesker tror, at denne varme sauce kommer fra Thailand.

Sriracha er tykkere end mange madlavningssaucer, så denne sauce kan tilpasses som krydderi. Hver sriracha har sin egen unikke version med en række forskellige mærker.

smagen af Sriracha Sauce

Sriracha sauce har bestemt en eksklusiv smag. Smagen virker sød, krydret og salt, hvilket gør denne varme sauce karakteristisk fra andre krydrede saucer. Smagen af sriracha varierer efter mærke, men generelt er den krydret, tangy og sød.

de forskellige versioner af sriracha vil variere i niveauet af varme. Afhængigt af din præference kan du derfor vælge den milde sauce eller varm og krydret sauce. Den traditionelle sauce smager dog lav varme, så den bruges i vid udstrækning som smagsforstærker.

de forbløffende ingredienser i Sriracha Sauce

fremstilling af sriracha sauce kræver en gæringsteknik. For at fremstille sriracha skal blandingen af hvidløg, rød peber, sukker og salt gæres i en bestemt periode, hvilket får smagene til at få dybde og styrke. (1)

efter afslutning af fermenteringstrinnet skal du supplere eddike i væsken opvarmet. Lad det køle af og brug en sil til at hjælpe saucen glattere.

til hjemmelavet Sriracha sauce kan du ændre ingredienserne til din præference. For eksempel kan ingredienserne omfatte hoisin sauce, tabasco sauce, sojasovs og rød jalapeno.

Hvordan Anvendes Sriracha?

på grund af sin skarpe smag bruges sriracha normalt som krydderi i en række thailandske, vietnamesiske og kinesiske køkkener i mange restauranter. Sriracha kan let føjes til sydøstasiatiske retter. Det vil være mere lækkert, hvis du tilsætter denne sauce til ph-liter, stir-fry, karry, supper og gryderetter.

den varme sauce vil gøre dine retter mere attraktive, da den vil dominere dine retter som Sriracha mayonnaise. Det er meget tilpasningsdygtigt, så du kan prøve det på alt fra sushi til sushi. Sriracha kan også give et fantastisk løft til omeletter og røræg.

Sådan laver du Hjemmelavet Sriracha

hvis du er en hjemmekok, vil du helt sikkert lave hjemmelavet Sriracha sauce til din familie. Madlavning af denne varme sauce er ikke så svært som du tror. Selvom det kan tage meget af din tid, tror jeg, at oplevelsen vil være det værd.

det vigtige er at vælge friske chili, som er den vigtigste ingrediens til at lave sriracha sauce. Alle væsentlige ingredienser er rød peber, hvidløg, brunt sukker, salt, vand og hvid eddike. Prøv at lave din varme sauce til at tjene til dine lækre og krydrede køkkener. (2)

Trin 1: Vask dine peberfrugter og fjern stilken. Hvis du foretrækker den milde krydrede smag, skal du tage frøene ud; hvis ikke, gør det modsatte.

Trin 2: Knus chilierne op med en fast molcajetes af høj kvalitet (også kendt som en mørtel og støder). Sørg for, at værktøjets overflade ikke er porøs for at forhindre krydskontaminering.

Trin 3: gær de forarbejdede chili ved at lægge dem i en lufttæt beholder og efterlade mindst en tomme fra toppen.

Trin 4: bland derefter resten af ingredienserne i en krukke. Dæk krukken og opbevar den ved stuetemperatur uden kontakt med sollys.

Trin 5: Kontroller sausens fremskridt hver dag. Du kan forbruge det efter to uger. Opbevares i en måned i køleskabet.

den bedste opskrift til fremstilling af Sriracha sauce, du skal prøve. Du kan se denne video for at vide mere:

de bedste erstatninger til Sriracha, som du skal prøve

Sriracha er blevet en uundværlig ingrediens i mange retter, såsom pasta eller skaldyr. Det sælges bredt i masser af købmandsforretninger. Men hvis sriracha sauce ikke er tilgængelig, når du har brug for det, vil de fantastiske erstatninger nedenfor være gode valg for dig.

1. Balsamicoeddike blandet med peber

det første alternativ til sriracha er balsamicoeddike. Denne ultimative italienske krydderi er lavet af druer. En fantastisk tilføjelse til køkkenet, balsamicoeddike har en imponerende holdbarhed, og det kan øge smagen af dine retter eller parre med brød og smørrebrød.

ikke kun er balsamicoeddike et fremragende krydderi til at forbedre din mad, men det hjælper også med at forhindre appetit, levere insulin og give mineraler. Prøv det, hvis du har brug for en erstatning for Sriracha sauce. Du kan blande med peberfrugter, hvis du vil lave en krydret skål.

det vil være en spectacula ide, hvis du bruger denne utrolige krydderi i din salat for at forbedre smagen. Således, hvis du finder en Sriracha-erstatning for at forbedre din salatsmag, kan du ikke gå glip af denne krydderi.

2. Chiu Chu chiliolie

både varm sauce og olie bruges som ingrediens til grøntsager og kød eller en krydret dukkert til dumplings og ægruller. Således er jeg sikker på, at det er en glimrende mulighed at tilføje til dine retter, hvis der ikke er nogen Sriracha sauce tilbage.

denne fantastiske sauce har en unik og vanedannende smag, som kan serveres med nudler, dim sum eller salat. Chiu Chu chiliolie kan betragtes som den bedste chiliolie til at omfatte stærke smag og aroma.

3. Cholula Hot Sauce

Cholula Hot Sauce er et berømt mærke, der primært findes i Japan og lavet af Arbol chili. Det er blevet den foretrukne hot sauce af mange mennesker, udbredt i USA. Denne sauce er dog ikke kendt for de fleste mennesker, men tro mig, denne fantastiske sauce vil overraske dig.

Cholula Hot Sauce er fantastisk, når den kombineres med æg, kylling, burgere eller ris. På trods af den gamle opskrift er smagen af denne sauce fantastisk og er blevet underskriften for krydderier.

4. Chili hvidløgssauce

hvidløg chilisauce er også et svar på Sriracha-erstatninger. Du kan finde denne krydderi almindeligt i Thailandske eller japanske restauranter. Tekstur af hvidløg chili sauce er tykkere og chunkier end sriracha, med masser af hvidløg. Desuden er smagen også lysere end sriracha.

Chili hvidløgssauce kan ses som søskende til sriracha. Det er så populært, at du kan finde denne krydderi i de fleste asiatiske restauranter. Den stærke smag af hvidløg vil imponere dig på grund af dens varme og tanginess. Det vil være en perfekt kombination, når du bruger den med nudler eller dumplings.

5. Daves skøre Caribien

en anden erstatning for at tilføje til listen over de bedste erstatninger for sriracha er Daves skøre Caribien. Denne sauce er lavet af gulerødder, Rican rød peber og røde chili, kendt i kreolske køkkener. Det er en vidunderlig sauce at gøre dine retter smagfulde.

Daves skøre Caribien vil være en bemærkelsesværdig mulighed for dig at bruge i dine pastaer, supper eller kylling. Derudover kan du bruge den i enhver opskrift til at gøre din skål smagfuld og fyrig. Det er også velegnet, når det serveres med stegt mad og skaldyr.

6. El Yucateco

den næste store erstatning for sriracha er el Yucateco, som enhver krydderielsker kender. Den er lavet af habanero grøn og rød peber med en tynd konsistens og bruges i mange retter, fra saucer til dips til krydret supper.

på grund af el Yucatecos højere varmeniveau bør du kun bruge en tredjedel af en teskefuld el Yucateco, hvis din opskrift kræver en teskefuld til sriracha for ikke at overmande smagene i din skål.

7. Frank ‘s Red Hot Sauce

du kan bruge Frank’ s Red Hot sauce til at erstatte sriracha, selvom smagene er forskellige. Franks rødglødende sauce har et lavere varmeniveau og indeholder mere syre, mens sriracha er spicier, tykkere og har mere hvidløg.

denne sauce er en fantastisk krydderi lavet af cayennepeber. Det er ideelt, hvis du vil tilføje velsmagende smag og et spark af varme til dine yndlingsretter. Kyllingevinger, smørrebrød eller æg er det bedste match til denne fantastiske sauce.

8. Fiskesauce blandet med sød chilisauce

hvis du ikke har noget valg at erstatte sriracha, anbefaler jeg, at du prøver fiskesausen. Fiskesauce serveres bredt i thailandske retter som karry eller salatdressinger. Det er lavet af de anstrengte saft af fisk, normalt sardiner med salt og peber, hvilket gør dine måltider mere salte.

da fiskesauce har en ret lang holdbarhed, er der ingen grund til at bekymre sig, hvis fiskesauce kan ødelægge. Oftere end ikke bruger du denne ingrediens inden udløbsdatoen. Bare sørg for, at du lægger fiskesauce på et tørt, køligt sted og væk fra direkte sollys.

du kan kombinere fiskesauce med tilgængelig sød chilisauce i dit køkken for at skabe en perfekt erstatning for sriracha. Denne blanding vil krydre din skål til et højt niveau. Smagen kan være sød, salt og salte.

9. Gochujang

hvis du er fan af koreansk køkken, er du utvivlsomt bekendt med gochujang sauce. Sriracha og gochujang har et lignende varmeniveau og kan tilsættes til forskellige milde krydrede retter. Derfor er gochujang en af de bedste erstatninger for sriracha.

Gochujang er en tyk pasta med en blanding af gærede sojabønner og rødt chilipulver. Den kritiske forskel mellem dem er konsistens. Gochujang er en pasta med en tykkere struktur, så du skal tynde den ud med lidt vand i visse retter.

som hovedbestanddel i gochujang er gochugaru, nogle gange vil du se, at folk fejler disse to for hinanden. Hvad der adskiller gochugaru og gochujang mest er deres form.

da gochugaru er i pulverform, kan du ikke bruge disse to ingredienser om hverandre.

10. Harissa

har du nogensinde hørt om denne fantastiske sauce? Hvis ikke, denne del er for dig. En autentisk opskrift fra Afrikas land, det er en god bytte for sriracha. Det har svær varme med masser af smag på grund af ekstra ingredienser, såsom spidskommen, koriander og karvefrø.

ligesom gochujang er harissa også en tyk pasta, så når du erstatter harissa, skal du tynde den ud, hvis din opskrift kræver konsistensen af sriracha.

11. Hjemmelavet chilisauce

hjemmelavet chilisauce kan ses som en af de bedste erstatninger for sriracha, fordi den er sikker for dit helbred uden tilsætningsstoffer. Selvom det kræver mest indsats, vil resultatet være det værd.

for at fremstille den krydrede sauce har du brug for vigtige ingredienser, herunder rød chili peber, hvidløgfedd, lysebrunt sukker, salt og hvid eddike. Fortsæt med at læse, da jeg vil vise dig, hvordan du laver hjemmelavet chilisauce trin for trin i slutningen af dette indlæg.

12. Jamaicansk Scotch Bonnet Sauce

denne sauce er også kendt som Caribiske røde peberfrugter, som er ekstremt krydret, især ti gange spicier end sriracha. Hvis du støder på en nødsituation i køkkenet, er det stadig værd at være et godt alternativ til sriracha, hvis du er modig.

denne mulighed er for folk, der ønsker at eventyr. Selvom smagen er velsmagende og tilfredsstillende, er den måske ikke for alle, især dem, der lider af halsbrand eller medicinske problemer.

13. Jamaicansk Jerk Sauce

jamaicansk Jerk Sauce er lavet af flammende Scotch bonnets peberfrugter, en lækker og smagfuld ingrediens i mange køkkener til krydderielskere. Det er perfekt til at tilføje denne sauce til kylling og skaldyrsretter.

udover Scotch bonnets peberfrugter inkluderer andre ingredienser i denne sauce sojasovs, løg, ingefær, brunt sukker, timian, kanel osv. Disse ingredienser skaber en utrolig smag, som du ikke kan modstå. Du kan nyde denne sauce i din fisk, tofu, svinekød, oksekød og mange andre retter.

14. Ketchup

Ketchup er en tomatsauce uden krydderi, men den er alsidig og tyktflydende. Således er ketchup også en god erstatning, du bør overveje, hvis du ikke har noget valg og ønsker, at dine retter skal have flere smag. Denne sauce har en smule sødme, som du kan forvente i sriracha.

du skal dog tilføje en krydret smag til ketchup for at gøre et perfekt alternativ til sriracha. Du kan tilføje chilipulver i din ketchup og bruge denne blanding til at erstatte sriracha. Det vil være et fantastisk eksperiment, du skal prøve.

15. Louisiana Hot Sauce Original

denne sauce er primært lavet af Tabasco og cayennepeber. Det er krydret, så du bør overveje det omhyggeligt, før du spiser. Det bruges i vid udstrækning til at fremstille de klassiske krydrede bøffelvinger.

Louisiana Hot Sauce er den perfekte erstatning for sriracha på grund af sin unikke varme. Udover bøffelvinger kan den bruges som fantastisk krydderier i ethvert måltid. For eksempel bliver dit oksekød, kylling eller grøntsager imponerende og smagfuldt, når det kombineres med denne sauce.

16. Sennep

sennep serveres i forskellige retter og er blevet en vigtig ingrediens i at lave den perfekte topping til brats, braising oksekød eller dyppe brød. Det er også en god erstatning for Sriracha sauce, du bør overveje.

denne fantastiske sauce er tangy og alsidig, da den kan serveres i en række lækre retter. Derudover kan du bruge den til at lave dyppesaucer til fisk, dressinger eller marinader til grillet kylling. Det vil være en vidunderlig krydderi til dine middage eller frokoster.

17. Marmite

Marmite er berømt for at være en toast topping. Det er lavet af gærekstrakt og smager salt og stærkt, hvilket er forskelligt fra andre erstatninger. Marmite er ikke krydret som sriracha, men de har samme intensitet. På grund af sin intense smag kan du også bruge dette til at lave cocktails.

Marmite er en fantastisk krydderi med en karakteristisk smag. Det er en klæbrig pasta med mørk brun farve. På grund af sin kraftfulde og aromatiske smag er Marmite blevet et af imponerende krydderier. Det bruges traditionelt til at sprede sig på smurt toast.

18. Peri Peri Sauce

Peri Peri sauce er en varm sauce med oprindelse i Portugal, lavet af en afrikansk fuglepeber. Nu er Peri Peri sauce, eller Piri Piri, blevet populær i mange internationale restauranter. Det serveres godt med skaldyr. Denne sauce er også en passende erstatning, du bør prøve.

smagen af Peri Peri sauce er den perfekte kombination af tanginess og varme med garlicky og lemony smag. Det er det bedste valg at bruge denne fantastiske sauce i din grillede rejer eller portugisiske kylling.

19. Sambal Oelek

Sambal oelek kan betragtes som det bedste match for Sriracha sauce. Både sambal oelek og sriracha produceres af Huy Fong Foods. Dette er det bedste valg for dig, hvis du leder efter lige niveauer af slag og varme som sriracha.

årsagen er, at du vil finde den lignende sødme og tanginess af sriracha i sambal oelek, men det har en chunky tekstur og lidt sukker end sriracha. Du kan blande det med lidt hvidløg og sukker, hvis du foretrækker det.

20. Tapatio Hot Sauce

Tapatio er meget populær, især i Los Angeles, så du kan købe den i de fleste købmandsforretninger. Tapatio er også en god anbefaling til fans af krydderi.

det serveres bredt i en række retter. Hvis du vil finde sriracha lidt krydret, vil denne sauce være en perfekt mulighed for dig at prøve, da den har et højere varmeniveau end sriracha.

21. Tabasco Original Hot Sauce

Tabasco sauce er en anstændig erstatning for sriracha i nogle tilfælde. Desuden kan du nemt finde det i de fleste købmandsforretninger. Konsistensen af tabasco er tyndere end sriracha, så det vil kun være den bedste bytte, hvis du bare har brug for lidt varme for at tilføje til en skål som en omrørt yngel.

Tabasco Original hot sauce bliver større, når du serverer den i dine æg, salatdressing eller skaldyr. Når du har prøvet Tabasco, er jeg sikker på, at du vil være afhængig af denne fantastiske sauce.

22. Varabi

med en unik krydret smag fra peberfrugter, der slår dig i næsepassagerne i stedet for at eksplodere på din tunge, er varabi blevet populær som sriracha. Den kritiske ingrediens i isabi er tørrede ærter, hvilket gør dem unikke fra de andre.

denne karakteristiske grønne sauce er smagfuld, krydret, fyrig og alsidig. Du kan kombinere det med dine yndlingsfødevarer for at gøre dem mere lækre, især japanske fødevarer. For eksempel er sushi og sashimi fantastiske retter, der skal parres med isabi for at få den bedste smag.

23. Yusu Kosho

Yusu er en citrusfrugt, der smager unik med en blanding af appelsin, Meyer citron og grapefrugt. Kosho er lavet af Yusu med et par chili og salt og er blevet en af de bedste krydderier i verden. Prøv det på fisk for at få en fantastisk skål.

derudover kan du også bruge det i dine nudelsupper, kylling, oksekød og risretter for at gøre dine retter mere aromatiske og specielle. Grillet kød med Yusu kosho er også en vidunderlig anbefaling for dig at have en sød smag og blød tekstur.

Ofte Stillede Spørgsmål

gennem indlægget kan du samle nogle spændende oplysninger om Sriracha sauce erstatninger. Hvis det stadig ikke opfylder dine behov, og du har andre problemer, tror jeg, at Ofte stillede spørgsmål vil hjælpe dig.

andre fantastiske alternativer-Fås i dit køkken

hvis du er en krydret foodaholic, kan du ikke gå glip af de bedste ovenstående alternativer til sriracha sauce. De hjælper dig i dine salte køkkener, når du løber tør for Sriracha sauce.

hvis du ikke kan have nogen af ovenstående erstatninger på dine hænder, skal du ikke bekymre dig, da du kan lave en pasta af cayennepeber og rød peber. Selvom denne metode ikke er så fremragende som ovenstående alternativer, tror jeg stadig, at den er ideel til at få den varme, du ønsker.

disse erstatninger bør kun bruges i nødsituationer i køkkenet, da hver sauce har sin smag og ikke kan have den samme smag som sriracha. Jeg håber, at disse udskiftninger vil hjælpe dig med at få den varme, du forventer.

hvis oplysningerne i dette indlæg er nyttige for dig, kan du dele det med dine venner, der også har brug for det. Skulle du have yderligere spørgsmål og ideer om Sriracha sauce erstatning, så lad mig det vide via kommentarsektionen.

1. DROST, E. A., MCGUIRE, S. J., Kvong, K., Jang, Y., ABOUSAIDI, N., Tamekuni, N., … & grå, T. (2017). HUY FONG FOODS ‘ SRIRACHA: IRVINDALE SKRUER OP FOR VARMEN. Tidsskrift for Sagsforskning og undersøgelse, 3.

2. 2021. Tilgængelig på: <https://www.pepperscale.com/homemade-sriracha/>.