Tramontina Køkkengrej

intet er mere frustrerende end at prøve at tilberede et lækkert måltid og få det til at klæbe til bunden af gryden. En brøndsæson eller hærdet gryde vil gøre madlavningen sjovere, lettere at rengøre og skabe bedre smagsmad. Der er et ordsprog i restaurantbranchen; varm pande – kold olie. Betydning læg aldrig olien i en kold gryde og opvarm den derefter. Ved først at opvarme gryden og derefter tilsætte olien, derefter straks maden, har du meget mindre klæbning. Desuden hvis du sæson panden, når du først køber det, vil du have endnu bedre resultater.

Tramontina Køkkengrej

hærdning af metaltyper

Tramontina Køkkengrej

rustfrit stål – desværre kan rustfrit stål ikke krydres på grund af metalets hårdhed. Faktisk kender jeg ikke til en enkelt restaurant, der bruger rustfrit stålpande. De er gode til opbevaring af mad, fordi maden ikke reagerer med metallet, men forfærdelig til madlavning. Mit råd er bare holde sig væk fra dem helt.

aluminium – vask først gryden med suppe og vand ved hjælp af en svamp eller klud (ingen stålsvamp). Skyl og tør grundigt. Varm gryden, indtil den er varm, og tilsæt derefter to ounces olie til gryden. Drej forsigtigt gryden, så olien belægger hver del af gryden. Lad gryden køle af. Fjern olien og gentag processen en gang til. Fra dette tidspunkt skal du aldrig bruge sæbe igen. Vask med varmt vand og tør med et papirhåndklæde. Hvis noget mad stikker os lidt salt med olie og et papirhåndklæde for at fjerne det.

Teflon og andre non stick overflader – Non stick teknologi er kommet langt gennem årene, og der er snesevis af infomercials at bevise det. Men sandheden er endda non stick pander vil i sidste ende holde fast. Følg trinnene for krydderier af aluminiumspander, og dine Non stick-pander holder længere og fungerer bedre. Husk efter første gang, vask aldrig med suppe igen.

støbejern og jern – for støbejern og jern er processen ens, men på grund af metalets natur opvarmer du panderne til en meget højere temperatur. Fist vask panden med suppe og vand, tør derefter grundigt. Varm gryden op, indtil den er meget varm. Tilsæt to ounces olie og hvirvel for at belægge alle sider. Lad afkøle og fjern overskydende olie. Varm gryden op igen, indtil den begynder at ryge. Tilsæt mere olie, og gentag processen, indtil du har gjort dette tre gange. Vask aldrig igen og opbevar altid pander i enhver vinkel eller ved at hænge, så de ikke ruster.

ved at tage sig tid til korrekt sæson du pander, vil du nyde madlavning meget mere og øge levetiden af din investering. Jeg anbefaler at bruge lidt ekstra penge og købe pander af god kvalitet og tage sig af dem, i det lange løb bliver du meget gladere. Et andet tip er at aldrig købe pander med plast-eller træhåndtag, fordi du ikke kan placere dem i ovnen. Når du øger dine madlavningsevner, finder du mange opskrifter, der starter på brænderen, og derefter flyttes til ovnen. Ved at have en metalpande er denne overgang fejlfri.

Tramontina Køkkengrej

Klik for større billede og andre visninger

Tramontina Pro 3004: 2 pakke Saute Pan sæt (8″ & 10″) – Rød håndtag funktion

• 2 pakke: Saute Pan Set
• 8 tommer Saute Pan og 10 tommer Saute Pan
• lavet i USA-Ekstral lang levetid NSF kompatibel
• professionel kvalitet-Heavy-Gauge aluminiumslegering 3004
• højtydende Nonstick belægning-støbt rustfrit stål håndtag med aftagelige Sillicone greb

Tramontina Pro 3004: 2 pakke Saute Pan sæt (8″ & 10″) – Rød håndtag oversigt

2 pakke: Saute Pan sæt: 8 tommer Saute Pan og 10 tommer Saute Pan.

Tilgængelig På Lager.

denne Tramontina Pro 3004: 2 Pack Saute Pan sæt (8″ & 10″) – Red håndtag Skibe gratis med Super Saver Shipping.

pris : Klik for at tjekke Opdater priser venligst.

Evenflo letvægts klapvogn Touchscreen tablet Laptop