15 Möglichkeiten, schwarze Johannisbeeren zu verwenden und alle Vorteile der schwarzen Johannisbeere zu nutzen

Schwarze Johannisbeeren sind reich an Geschmack und haben viele gesundheitliche Vorteile. Schwarze Johannisbeeren sind reich an Antioxidantien. Als einfache Frucht gibt es viele Möglichkeiten, alle Vorteile der schwarzen Johannisbeere zu nutzen, ohne eine Kochmütze zu verdienen. Wenn Sie noch keine schwarzen Johannisbeeren anbauen, lernen Sie, wie Sie schwarze Johannisbeeren anbauen und diese Antioxidantien und ihre Vorteile jetzt in Ihrer Küche nutzen können.

Früchte der Schwarzen Johannisbeere sind kleine, dunkelschwarze Beeren, die leicht herb und scharf schmecken und einen unverwechselbaren Geschmack haben. Manche Leute essen sie gerne frisch. Sie sind beliebt in England, aber nicht so häufig in Nordamerika. Schwarze Johannisbeeren werden am häufigsten in Aufgüssen, Marmeladen, Gelees, Kuchen, Torten und Backwaren verwendet und auch zur Verwendung in Tee getrocknet. Ich bin auf Teemischungen gestoßen, die getrocknete Blaubeeren, getrocknete Holunderbeeren und getrocknete schwarze Johannisbeeren enthalten, sodass Sie Ihren hausgemachten und Kräutertees auch schwarze Johannisbeeren hinzufügen können, um deren Vorteile und Geschmack zu erzielen.

Holen Sie sich alle Vorteile der schwarzen Johannisbeere

Holen Sie sich die Vorteile der schwarzen Johannisbeere, indem Sie sie in Rezepten für Speisen und Getränke verwenden. Die Verwendung normaler Lebensmittelrezepte oder spezieller Getränkerezepte ist eine großartige Möglichkeit, den antioxidativen Wert von schwarzen Johannisbeeren zu genießen. Sie müssen nicht in die Zubereitung von schwarzen Johannisbeeren für Ihren Tisch mit komplizierten Torte oder Wein, Rezepte springen, gibt es Rezepte, die Spaß machen, einfach und ausfallsicher sind.

1. Eine der interessanten Optionen besteht darin, einen infundierten Likör herzustellen, Alkohol und Beeren zu verwenden und am Ende Süßstoff nach Geschmack hinzuzufügen. Eine schöne Sache an alkoholbasierten Infusionen ist, dass sie super einfach, leicht und schnell zuzubereiten sind. Sie können den Basisalkohol nach Ihrem Geschmack oder diätetischen Einschränkungen ändern. Rum, Wodka oder Brandy können alle zur Herstellung von Likören und Likören auf Fruchtbasis verwendet werden. Erfahren Sie hier mehr über die Herstellung von Rum mit schwarzer Johannisbeere.

2. Weinherstellung kann wie ein riesiges Unterfangen erscheinen, aber die praktische Zeit ist ziemlich kurz. Der zeitaufwändige Teil der Weinherstellung besteht darin, darauf zu warten, dass der Wein gärt. Die meisten Weinherstellung dauert zwei Gärungen, plus Alterungszeit, sobald der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Schwarze Johannisbeeren machen keinen supersüßen Wein, aber schwarzer Johannisbeerwein hat einen reichen Geschmack und ist eine gute Quelle für Anthocyan-Antioxidantien. Sie können ein Rezept für schwarzen Johannisbeerwein finden, und denken Sie daran, dass die Weinherstellung auch andere Früchte gut verwendet.

3. Gelee ist eine weitere unterhaltsame und interessante Möglichkeit, Ihrem täglichen Leben Vorteile durch schwarze Johannisbeeren zu verleihen. Wer mag es nicht, in den Wintermonaten Gelee auf Toast oder beim Backen zu verwenden? Wenn Sie wenig Zeit haben, um Ihre Sommerernten zu erhalten, ist schwarzes Johannisbeergelee ein guter Weg. Es benötigt nur den schwarzen Johannisbeersaft, Zucker, Hitze und etwas Wasser. Schwarze Johannisbeeren enthalten ihr eigenes Pektin, so dass Sie Ihrem Rezept kein kommerzielles Pektin hinzufügen müssen. Es ist wirklich eine super einfache Methode, um die Güte und den Nutzen von schwarzen Johannisbeeren zu bewahren, die man das ganze Jahr über genießen kann.

4. Wenn Marmelade und Gelee nicht ganz Ihr Ding sind, können Sie ein interessantes gewürztes Rotkohlgericht mit schwarzen Johannisbeeren für eine fruchtige und süße Note probieren. Dieses Gericht ist hell und eine gute Wahl, um einige Ihrer schwarzen Johannisbeeren zu genießen. Die Gewürze wärmen und machen dieses Gericht zu einer guten Wahl für kühlere Tage.

5. Marmelade ist vielleicht die am meisten durchdachte Konserve, wenn es um Beeren und Sommerfrüchte geht. Schwarze Johannisbeermarmelade ist keine Ausnahme, und mit der zusätzlichen Textur der Frucht macht es eine leckere leicht herbe Konserve für die Wintermonate. Schwarze Johannisbeermarmelade ist eine großartige Möglichkeit, alle Vorteile der schwarzen Johannisbeere in Ihre normale Ernährung einzubeziehen, und es macht Spaß, Kleinkinder und wählerischere Esser dazu zu bringen, sie auch zu genießen.

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6. Zurück zur Alkoholseite des Genusses von schwarzen Johannisbeeren können Sie auch einen leichten, mit schwarzem Strom infundierten Gin herstellen. Bei dieser Methode müssen die schwarzen Johannisbeeren ganz bleiben, da der hohe Pektingehalt dazu führen kann, dass der Alkohol quillt. Das Infundieren von Gin ist noch einfacher als das Herstellen einer normalen Infusion, da der Fokus auf einem leichten Geschmack liegt, der nur ein oder zwei Tage infundiert werden muss. Für einen volleren Geschmack wird eine längere Infusion von bis zu drei Wochen empfohlen.

7.Infundierter Likör ist eine der einfachsten Möglichkeiten, alle Vorteile der schwarzen Johannisbeere zu nutzen. Probieren Sie einen schwarzen Johannisbeerlikör, auch bekannt als Cassis, der den anderen Aufgüssen sehr ähnlich ist. Eine Ausnahme ist, dass es speziell Wodka verwendet, wenn Sie eine Weizenallergie haben, stellen Sie sicher, dass Sie einen Wodka auf Kartoffelbasis verwenden. Cassis verwendet auch Zimt, um dem Likör Tiefe und Geschmack zu verleihen.

8. Einer meiner persönlichen Lieblingsalkohole ist Met. Sie können schwarze Johannisbeeren in Met verwenden, um einen weniger süßen und würzigeren Met herzustellen. Met ist eine beliebte Basis für viele Früchte, und viele Weine auf Obst- oder Blumenbasis können auch als Met hergestellt werden.

9. Sie haben vielleicht Zitronenquark gemacht, aber schwarze Johannisbeeren machen auch einen würzigen schwarzen Johannisbeerquark. Probieren Sie zum Frühstück schwarzen Johannisbeerquark auf Toast und genießen Sie alle Vorteile der schwarzen Johannisbeere, ohne viel kochen oder backen zu müssen. Es ist auch eine schöne Torte Füllung.

10. Wenn Trinken und Aufstriche nicht wirklich dein Ding sind, kannst du mit schwarzen Johannisbeeren backen. Es gibt viele Rezepte zum Backen mit Brombeeraufstrichen, Marmeladen und frischem Obst. Black Currant Shortbread, hergestellt aus frischen schwarzen Johannisbeeren, ist eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Keksteller.

11. Kombinieren Sie die Herbheit schwarzer Johannisbeeren mit der milden Süße von Äpfeln in diesem Apfel- und Johannisbeer-Crumble. Wenn Ihre Familie Krümel mag, ist dieses Rezept eine großartige Möglichkeit, einige Ihrer schwarzen Johannisbeeren zu verbrauchen, solange sie noch frisch sind.

12. Ein langjähriger und überraschend einfacher Favorit ist Pavlova. Dieses leichte Dessert sieht komplex aus, ist aber eigentlich ziemlich einfach zuzubereiten. Die Tradition verlangt viel frisches Obst und Beeren, obwohl es manchmal Spaß macht, mit Zitronenquark oder schwarzem Johannisbeerquark oder sogar schwarzem Johannisbeereis zu machen. Diese erstaunlich aussehende Pavlova bietet viele Sommerfrüchte und auch schwarze Johannisbeeren. Es ist eine großartige Möglichkeit, einige der Vorteile der schwarzen Johannisbeere zu genießen und gleichzeitig ein spektakuläres Dessert zu genießen.

13. Wenn Sie Jello genießen oder Gelatineschüsse machen, können Sie sie mit schwarzem Johannisbeersaft, Gelatine und etwas Süßstoff herstellen. Der satte Purpurton der schwarzen Johannisbeeren macht sie zu einem perfekten Kandidaten für die Herstellung von Jello aus dem Saft. Bonus, es ist eine großartige Möglichkeit, Kindern Aromen von schwarzen Johannisbeeren vorzustellen, wenn sie noch nie schwarze Johannisbeeren probiert haben und sich über die Frucht selbst nicht sicher sind.

14. Schwarze Johannisbeeren eignen sich hervorragend zum Backen, egal ob Sie mit frischen oder getrockneten schwarzen Johannisbeeren beginnen. Muffins sind eine unterhaltsame Art, frische oder gefrorene schwarze Johannisbeeren zu verwenden und sie in den kühleren, dunkleren Wintermonaten zu genießen. Fügen Sie etwas Käse und etwas Butter hinzu, und Sie haben ein fantastisches Frühstück, das die Vorteile von schwarzen Johannisbeeren beinhaltet.

15. Wenn Sie glutenfrei bleiben, können Sie diese Version von Scones mit schwarzen Johannisbeeren aus Mandelmehl (# ad) probieren. Diese passen auch zu einer Paleo-Diät und enthalten weniger Zucker als viele andere Backwaren. Wenn Sie also Ihre eigenen Johannisbeeren trocknen, können Sie diese Scones das ganze Jahr über genießen.

Wenn Sie noch nie schwarze Johannisbeeren angebaut haben, sind sie eine der seltenen Beeren, die leicht feuchten Boden liebt und nicht viel Pflege und Aufmerksamkeit benötigt. Sie beginnen gut mit Stecklingen, so dass Sie sogar schwarze Johannisbeeren aus einem Schnitt von der Pflanze eines Nachbarn oder Freundes beginnen können. Stellen Sie sicher, dass jede Pflanze, von der Sie Stecklinge nehmen, frei von Schädlingen und Mehltau ist und dass Sie die Erlaubnis haben. Hier erfahren Sie mehr über den Anbau und die Ernte von schwarzen Johannisbeeren.

Schwarze Johannisbeeren sind nur eine von vielen Beeren, die Sie zum Kochen und Backen verwenden können

Probieren Sie diese anderen Möglichkeiten aus, um diese köstliche Frucht zu verwenden