Copycat Chipotle Barbacoa Rindfleisch
Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten, die Ihren Preis nicht ändern, aber eine Provision teilen. Bitte lesen Sie meine Datenschutzerklärung.
Dieses Nachahmer-Chipotle-Barbacoa-Rezept ist die mexikanische Nacht Ihrer Träume. Wenn Sie Rindfleisch Barbacoa lieben, müssen Sie dies versuchen! Es ist kohlenhydratarm, einfach zuzubereiten und fällt köstlich auseinander!
Chipotle Barbacoa Fleisch ist eines meiner Lieblings-Dinge zu bestellen. Ich bekomme es fast immer in einer Reisschüssel! Es zu Hause zu machen ist SO einfach und viel kostengünstiger, deshalb wende ich mich jetzt an meinen Slow Cooker für dieses Nachahmer-Chipotle-Barbacoa-Rindfleisch.
Wenn Sie dieses Nachahmer-Chipotle-Barbacoa-Rindfleisch-Rezept lieben, sollten Sie auch diese Crockpot-Carnitas probieren!
Chipotle Barbacoa Beef Recipe
Wir alle wissen, dass Chipotle erstaunliches Hühnchen, Fajita-Gemüse und mehr hat, aber wenn Sie ihr Barbacoa-Rindfleisch probiert haben, wissen Sie, dass es das Richtige ist. Es ist köstlich lecker.
Das Rindfleisch ist so zart und voller Geschmack.
Es gab einen Zeitpunkt, an dem ich fast jeden Tag Chipotle zum Mittagessen bestellte. Ich hatte diesen Trick, bei dem ich Reis und Fleisch verdoppelte, damit ich Reste haben konnte!
Mit diesem Barbacoa-Rezept können Sie Ihre eigenen Chipotle-Burrito-Schalen zu Hause zubereiten!
Barbacoa Rindfleisch Zutaten
Fleisch: Bring das Fleisch! Ich habe Beef Chuck Roast verwendet. Wenn Sie Probleme haben, es zu finden, können Sie mit Top Chuck oder Chuck Schulter ersetzen.
Profi-Tipp: schneiden Sie das Fett ab und schneiden Sie das Fleisch vor dem Kochen in Stücke!
Paprika und Zwiebeln: Eine der wichtigsten Zutaten in diesem Rezept sind die Chipotle-Paprika in Adobo! Sie benötigen auch grüne Chilis und weiße Zwiebeln.
Substitutionen: Schwitzen Sie nicht, wenn Sie die Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce nicht finden. Für eine schnelle Problemumgehung können Sie ein paar Spritzer Tabasco Chipotle Hot Sauce oder eine Kombination aus Chipotle-Pulver und Paprika verwenden.
Profi-Tipp: Ich würde immer noch einen gewürfelten Chipotle-Pfeffer hinzufügen, wenn Sie einen finden können!
Gewürze: Um die Speisekammer zu öffnen oder das Gewürzregal zu drehen, benötigen wir: Kreuzkümmel, Chilipulver, getrockneten Oregano, gemahlene Nelken, Lorbeerblätter und Knoblauchzehen.
Substitutionen: Gemahlene Nelken bringen dem Rindfleisch viele erstaunliche Aromen, so dass Sie sie auf jeden Fall verwenden möchten. Wenn Sie keine gemahlenen Nelken haben, können Sie mit Piment oder Muskatnuss beginnen.
Nasse Zutaten: Weißweinessig, Rinderknochenbrühe und Limettensaft.
Profi-Tipp: haben Sie keinen Weißweinessig zur Hand? Sie können mit Zitronensaft oder Reisessig mischen.
Wie man Nachahmer Chipotle Barbacoa Rindfleisch
1. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie einen Spritzer Olivenöl hinzu.
2. Das Rindfleisch auf jeder Seite 3-4 Minuten anbraten.
3. Legen Sie das Rindfleisch mit den Chipotle-Paprikaschoten, den gewürfelten grünen Chilischoten, den gewürfelten Zwiebeln, dem Weißweinessig, dem Limettensaft, dem Kreuzkümmel, dem Chilipulver, den gemahlenen Nelken, dem getrockneten Oregano, der Hühnerbrühe, den Lorbeerblättern und den zerdrückten Knoblauchzehen in den Slow Cooker. 7-8 Stunden bei schwacher Hitze kochen, bis das Rindfleisch auseinander fällt.
4. Zum Servieren das Rindfleisch in eine Servierschüssel geben und das Rindfleisch mit zwei Gabeln zerkleinern.
Woraus wird Barbacoa-Rindfleisch hergestellt?
Barbacoa ist traditionelles mexikanisches gekochtes Fleisch mit Gewürzen, das SUPER zart und würzig ist.
Um authentisches Barbacoa-Rindfleisch zuzubereiten, sind drei Dinge erforderlich: das richtige Fleisch, die richtigen Gewürze und die Zeit, es zu kochen, damit die Aromen zusammenkommen!
Was ist das richtige Fleisch? In den USA wird Barbacoa aus Rindfleisch hergestellt. In Mexiko kann es jedoch aus Rindfleisch oder Ziege hergestellt werden!
Wie man Barbacoa-Rindfleisch serviert
Eine Sache, die ich an der Herstellung von Barbacoa-Rindfleisch liebe, ist, dass es auf verschiedene Arten serviert werden kann! Hier sind einige meiner Lieblingsmethoden, um das Rindfleisch zu verwenden:
- Tacos
- Salat
- Burritos
- Gefüllte Paprika
- Frühstückspfannen
- Fajitas
- Chimichangas
Dieses Barbacoa-Rindfleisch passt auch hervorragend zu hausgemachter Mangosalsa!
Fragen zum Rezept
Was bedeutet Barbacoa?
Lustige Tatsache! Das Wort “barbacoa” ist, wo das Wort “Barbecue” leitet sich von. Barbacoa ist der Begriff für langsames Kochen von zerkleinertem oder gehacktem Fleisch über einem offenen Feuer oder einer Feuerstelle.
Wie schmeckt Barbacoa?
Barbacoa Rindfleisch schmeckt sehr zart und schmilzt im Mund köstlich., langsam gekochtes geschreddertes Rindfleisch, das in einer adobo Soße mit Lasten von würzigen mexikanischen Gewürzen gekocht ist. Mit anderen Worten, es schmeckt köstlich!
Was ist das Geheimnis, um die beste Barbacoa zu kochen?
Das Geheimnis, die beste Barbacoa zu kochen, besteht darin, sie niedrig und langsam zu kochen.
Wenn Sie das Rindfleisch langsam kochen, können die Aromen auf eine wirklich köstliche und authentische Weise zusammenkommen, was es zum besten Rindfleisch macht, das Sie jemals zubereiten werden.
Was ist der Unterschied zwischen Carnitas und Barbacoa?
Barbacoa ist Rindfleisch, Ziege oder Lamm, das niedrig und langsam gekocht wird, bis das Fleisch zart ist, und dann geschreddert wird. Carnitas werden jedoch nur aus Schweinefleisch hergestellt. Obwohl auch langsam und niedrig gekocht, bräunen Sie das Fleisch vor dem Servieren in einer Pfanne an, um ihm die knusprige Textur zu verleihen.
Wie lange hält Barbaoca?
Ihr hausgemachtes Barbacoa-Rindfleisch hält 3-4 Tage im Kühlschrank. Sie können es in der Mikrowelle oder im Ofen bei 350F aufwärmen.
Ich reserviere gerne einen Teil der Flüssigkeit aus dem Slow Cooker zum Aufwärmen.
Pro-Tipp: Das Rindfleisch ist gefrierfreundlich. In einem luftdichten Gefrierbeutel oder Behälter aufbewahren und bei Bedarf herausziehen!
Wie macht man Barbacoa gesund?
Eines meiner Lieblingssachen an diesem Rezept ist, dass alle Zutaten bereits Keto, Low Carb, Paleo und Whole30 sind. Beobachten / überprüfen Sie jedoch den Zucker in Ihren Chipotle-Chilis in Adobo, wenn Sie ein Whole30-Rezept anstreben.
Mehr Rindfleisch Rezepte Zu versuchen
- Air Fryer Flank Steak Tacos
- Tex-Mex Flank Steak Salat Mit Avocado Limette Dressing
- Jalapeño Lime Air Fryer Steak
Mehr Abendessen Rezepte, die Sie mögen könnten
- Hawaiian Shrimp Taco Bowl
- Miso Glasierter Chilenischer Wolfsbarsch
- Rezept für geschwärzte Garnelen
- Cremiges Balsamico-Pilzrisotto
- Hühnerfleischbällchen
MÖCHTEN SIE DIESES NACHAHMER-CHIPOTLE-BARBACOA-REZEPT AUSPROBIEREN?
PIN es zu Ihrem Rindfleisch Rezepte, Nachahmer Rezepte oder mexikanische Rezepte Bord, um es für später zu speichern!
Finde mich auf Pinterest für weitere tolle Rezepte. Ich bin immer pinning!
Hast du dieses Rezept gemacht? Poste ein Foto auf Instagram und tagge mich @JZEATS oder #JZEATS, damit ich es sehen kann! Hinterlassen Sie einen Kommentar unten und lassen Sie mich wissen, was Sie denken, auch!
Rezept drucken Pin Rezept
Copycat Chipotle Barbacoa Rindfleisch
Zutaten
- 4 pfund Beef Chuck Roast, in 6-8 Stücke geschnitten & Fett getrimmt
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 4 Chipotle Peppers, aus einer Dose Chipotles in Adobo
- 4 Unzen gewürfelte grüne Chilis
- 1 große süße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 2 Limetten, Saft
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 3/4 Tasse Hühnerbrühe, Rinderbrühe funktioniert auch!
- 3 Lorbeerblätter
- 5 Knoblauchzehen, zertrümmert
- Olivenöl, zum Kochen
Anleitung
-
Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze mit einem Spritzer Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch auf jeder Seite 3-4 Minuten anbraten.
-
Legen Sie das Rindfleisch mit den Chipotle-Paprikaschoten, den gewürfelten grünen Chilischoten, den gewürfelten Zwiebeln, dem Weißweinessig, dem Limettensaft, dem Kreuzkümmel, dem Chilipulver, den gemahlenen Nelken, dem getrockneten Oregano, der Hühnerbrühe, den Lorbeerblättern und den zerdrückten Knoblauchzehen in den Slow Cooker. 7-8 Stunden bei schwacher Hitze kochen, bis das Rindfleisch auseinander fällt.
-
Wenn Sie fertig sind, geben Sie das Rindfleisch in eine Servierschüssel und zerkleinern Sie das Rindfleisch mit zwei Gabeln.
Anmerkungen
- Dies ist der Slow Cooker, den ich habe!
Leave a Reply