Die Dine LA Restaurant Week beginnt heute

Die Restaurant Week kehrt heute zurück und Community-Mitglieder finden heute bis Oktober ermäßigte mehrgängige Menüs. 15.

Santa Monica hat fast 30 Restaurants, die am LA-basierten Restaurant Spectacular teilnehmen. Das jährliche Programm ermutigt die Gäste, Restaurants zu erkunden und neue Gerichte anhand vorgegebener Menüs zu probieren.

Für die Dine LA Restaurant Week sind keine Tickets oder Pässe erforderlich. Speisen Sie einfach in einem teilnehmenden Restaurant, fragen Sie nach dem Menü der Dine LA Restaurant Week, und probieren Sie ein neues Gericht oder genießen Sie einen alten Favoriten. Köche sind aufgeregt und bereiten sich auf einen stetigen Kundenstrom vor.

“Ich denke, als Koch ist ein Teil des Grundes, warum wir in die Küche kommen, der Nervenkitzel des Ansturms. DineLA bringt eine Menge und gibt Restaurants einen guten Geschäftsfluss,”Executive Chef Victor Morales im Beachside Restaurant im Jamaica Bay Inn sagte. “Es inspiriert mich, Gerichte zu kreieren, die nachdenklich sind und unsere Gäste dazu verleiten, unsere Küche zu erkunden. Für dieses spezielle Menü ging ich basierend auf Saisonalität und Herbst Aromen. Wir beziehen so lokal wie möglich und denken global an unsere Gerichte. Unsere Küche kann von lateinamerikanisch bis zu einigen asiatischen Aromen und darüber hinaus variieren. Im Wesentlichen hält es immer noch “L.A.” ein riesiger Kulturpool.”

Die Veranstaltung zeigt einige der kulinarischen Juwelen der Region, und der zusätzliche Drang, etwas Neues auszuprobieren, ist besonders willkommen, da sich die Hotellerie von Covid-Sperren erholt.

“Restaurants spielen eine wichtige Rolle dabei, wie unsere Gäste unser Hotel und Santa Monica erleben. Die Möglichkeit, die besten Zutaten von lokalen Farmen und Ranches sowie frische pazifische Meeresfrüchte zu probieren, bereichert jeden Besuch in Südkalifornien “, sagte Diego Ruiz de Porras, Direktor für Speisen und Getränke im Hotel Casa Del Mar. “Unser Geschäft ist sehr lohnend, aber was es einzigartig macht, ist die Erfahrung, die die Gäste machen können. Es ist wirklich einfach, ein Erlebnis in einem Gästezimmer zu duplizieren, Sie können den besten Fernseher, die beste Matratze kaufen, großartige Musik und großartige Beleuchtung hinzufügen, es ist keine Raketenwissenschaft. Was die Erfahrung in einem Hotel anders macht, ist das Essen und Trinken. Das ist unsere Show. DineLA ermöglicht es uns, diese Erfahrung mit unserer Community zu teilen und relevant zu bleiben.”

Die Dine LA Restaurant Week findet zweimal im Jahr statt und macht dem Koch oft genauso viel Spaß wie dem Abendessen.

“Wir sind von Anfang an ein Teil von DineLA und freuen uns immer, ein neues Publikum zu erreichen”, sagte Küchenchef Raphael Lunetta über sein gleichnamiges Restaurant.

“Es war ein hartes Jahr, und wir freuen uns, wieder normal zu werden, Aber LA fühlt sich wie eine lustige, vertraute Zeit an, in der neue Gäste uns ausprobieren und unsere Stammgäste wiederkommen können”, sagte er. “Wir freuen uns besonders auf dieses Jahr, da es uns die Möglichkeit gibt, unseren seit April letzten Jahres geschlossenen Speisesaal an der Nachtseite zu eröffnen. Wir werden unseren Speisesaal auf der Nachtseite umgestalten und im Oktober offiziell eröffnen.”

Die Menüoptionen bieten den Gästen auch Optionen, die außerhalb des Deals möglicherweise nicht vorhanden sind.

“dineLA ist eine großartige, erschwingliche Gelegenheit für Menschen, sich durch die Stadt zu essen und lokale Restaurants zu unterstützen, während sie sich noch von dieser Pandemie erholen”, sagte Tallulas Küchenchef Brad Long. “Wir freuen uns, ein Teil der diesjährigen Feier zu sein, und wir haben ein wirklich lustiges, großzügiges Menü unserer größten Hits zusammengestellt. Sie erhalten vier verschiedene Tacos zur Auswahl, die alle mit frischen Tortillas aus unserer eigenen Masa zubereitet werden, sowie zwei weitere Gänge und Snacks für nur 35 US-Dollar.”

DineLA bietet Optionen für alle Arten von Essern, auch für Veganer.

“Wir haben für jeden etwas dabei – egal, ob Sie Vegetarier, Veganer oder Fleischesser sind”, sagte Socalos Köchin Susan Feniger. “Dazu gehören unser exklusives DineLA-Gericht Knuspriger Blumenkohl mit würzigen Aioli, Tajin, Limette und Erdnüssen, Vampiro-Steak und Garnelen-Tacos auf einer blauen Maistortilla mit Bratkäse und meiner Lieblingssalsa Macha, Hühnchen-Poblano-Enchiladas, Warme Guaven-Empanada mit Sorbet und mehr. DineLA inspiriert Einheimische und Menschen, die unsere erstaunliche Stadt besuchen, um die vielfältige Restaurantszene in LA zu erkunden.”

Zu den teilnehmenden Restaurants in Santa Monica gehören:

1 Pico, 1212 Santa Monica, Art’s table, Blue Plate Oysterette, Blue Plate Taco, Blue Steak Restaurant & Lounge, Chinois am Main, Citrin, KÜSTE, HiHo Cheeseburger, Il Forno, KazuNori, Lokale Küche & Weinbar, Lunetta, Margos pflanzlich, Fleisch am Meer, Melisse, Mercado Santa Monica, Papille Gustative, Piccolo Ristorante, Red O Taste Of Mexico, Socalo, SUGARFISH, Tallula’s, Terrazza, Das Penthouse im Huntley, Uovo und Water Grill.

Eine vollständige Liste finden Sie unter https://www.discoverlosangeles.com/dinela

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