Die versteckten GVO in Ihrem Frühstückszerealien

Eine Schüssel Frühstückszerealien ist ein üblicher Weg für viele Menschen, den Tag zu beginnen, besonders Kinder. Viele Getreidearten, auch solche, die an Kinder vermarktet werden, enthalten gentechnisch veränderte (GVO) Inhaltsstoffe, wie wir in unserem Buch Label Lessons: Your Guide to a Healthy Shopping Cart erwähnen.

Soja, Mais, Zuckerrüben und Raps, oder Derivate von ihnen, sind häufig in Getreide gefunden und die Mehrheit dieser Kulturen in den USA sind GVO. Wissenschaftliche Erkenntnisse verbinden GVO und die üblicherweise verwendeten Pestizide und Herbizide weiterhin mit schwerwiegenden Risiken für die menschliche Gesundheit und die Umwelt. Die Watchdog-Gruppe der Bio-Industrie, das Cornucopia Institute, stellte fest, dass eine überraschende Anzahl von Getreide mit GVO-Inhaltsstoffen kontaminiert ist, als sie Proben verschiedener Getreidearten zum Testen an ein Labor schickten. Die Ergebnisse gab die Gruppe in einem 2011 veröffentlichten Bericht bekannt.

Getreide, das als “natürlich” vermarktet und in das Non-GMO-Projekt aufgenommen wurde, enthielt dem Bericht zufolge einen hohen Anteil an GVO-Inhaltsstoffen. Einige von denen, die als “natürlich” vermarktet wurden, enthielten 100 Prozent GVO-Inhaltsstoffe, darunter Kashi GoLean, Mother’s Bumpers, Nutritious Living Hi-Lo und General Mills Kix. Es gab ein paar Getreide, die Nicht-GVO-Behauptungen machten, die GVO-Zutaten hatten, einschließlich Whole Foods ‘365 Corn Flakes, die mehr als 50 Prozent GVO-Mais enthielten, obwohl sie im Non-GMO-Projekt eingeschrieben waren.

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Wie können Sie also GVO-Zutaten in Ihrem Müsli am Morgen vermeiden? Stellen Sie sicher, dass Sie Getreide kaufen, das aus kontrolliert biologischem Anbau stammt. Wie es im Bericht des Cornucopia Institute heißt, unterstreichen die “Testergebnisse die Bedeutung des Bio-Labels, das den Verbrauchern versichert, dass der Hersteller nur nicht gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe verwendet.” Beispiele für gentechnikfreies Getreide sind Snackimals und Honest O’s Organic von Barbara’s, die beide in unserem Label Lessons E-Book vorgestellt werden. Barbara’s hat kürzlich eine große Anzahl von Produkten in ihrer Linie als gentechnikfrei verifiziert.

Bei Naturally Savvy sind wir große Etikettenleser und ermutigen Sie, immer Etiketten zu lesen, einschließlich Produkte, die Bio-zertifiziert sind. Achten Sie bei Getreide auch auf den Zucker- und Fettgehalt. Selbst wenn ein Getreide Bio-zertifiziert ist, ist es nicht gesund, wenn es mit Zucker beladen ist.

Bildnachweis: Keith Bloomfield