FRÜHE PIONIERE LEBTEN IN EIN-ZIMMER-BLOCKHÜTTEN, BEHEIZT DURCH KAMIN, IN DEM HOLZ GEKOCHT WURDE

Von Dallas Bogan

Nachdruck mit Genehmigung von Dallas Bogan. Dieser Artikel wurde in der LaFollette Press veröffentlicht.

Die frühen Pioniere lebten in einer Ein-Zimmer-Hütte aus Rundholz, Nägeln und Schnittholz. Protokolle der richtigen Länge wurden geschnitten, wobei die Enden einfach gekerbt wurden, um sie so nah wie möglich zu halten.

In dieser Wohnung befand sich ein Kamin, der aus einem Ende der Hütte herausgeschnitten wurde, wo außen ein Schlamm- und Stockkamin gebaut wurde. Pole wurden auf jeder Seite des Kamins mit einem Mantel über alle platziert. Dies war ein Catchall für die Familie und diente auch als Kerze für Licht.

Kessel wurden über das Feuer gehalten, hängend an Trümmern, die von starken Stangen gehalten wurden. Ein wesentliches Utensil war eine Pfanne mit langem Griff zum Kochen von Fleisch, die von Hand am Feuer gehalten wurde.

Der beste Gegenstand zum Backen war ein Wasserkocher mit flachem Boden und eng anliegendem Deckel, der als Dutch Oven bekannt ist. Das Brot würde schnell mit heißen Kohlen über und unter dieser bewundernswerten Erfindung backen.

Eine Tür wurde in eine der Wände geschnitten und eine Tür aus Schindeln an Holzscharnieren aufgehängt. Das Ziehen einer ledernen Riegelschnur betätigte diese Öffnung. Wenn die latchstring vor der Tür hing, war es ein Zeichen des Willkommens für alle.

Der Boden bestand aus Puncheon und die Bretter, die das Dach bedeckten, wurden von Hand gerissen und von Gewichtspolen hochgehalten.

Die Möbel der Pionierkabine waren hausgemacht. Betten, Stühle mit geteiltem Boden, ein Kieferntisch, ein Schrank und manchmal ein Spinnrad waren die wesentlichen Gegenstände.

Nachbarn, die arm und gleichberechtigt waren, wurden als gastfreundlich beschrieben. Die schlimmsten Krankheiten wurden als Schüttelfrost und Fieber beschrieben, wobei Chinin und Boneset-Tee das übliche Heilmittel für Kranke waren. Nachbarn waren fürsorglich und wenn eine ganze Familie sofort krank wurde, gingen sie und kümmerten sich um sie.

Streichhölzer waren veraltet, das Feuer wurde von einem Nachbarn ausgeliehen. Präriebrände waren im Herbst eine definitive Bedrohung und alle fürchteten sie. Es breitete sich schnell aus und es mussten alle Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, um die Wohnungen und Nebengebäude zu schützen.

Brombeeren, Pflaumen und andere Wildfrüchte galten in der Pionierzeit als Lebensader. Hirsche, wilde Truthähne und anderes Wild wurden in Hülle und Fülle gefunden, aber Lebensmittel waren von Zeit zu Zeit knapp. Wildschweine wurden in großer Menge gefunden, und die Bienen schufen am frühen Tag einen Brauch, um Bienen zu jagen. Viele der frühen Siedler würden auf der Suche nach dem Bienenstock kilometerweit in das wilde Land reisen. Er würde der Biene einfach zu sich nach Hause folgen.

Ahornbäume mit ihren Zuckerhähnen lieferten Sirup und Zucker. Einige Familien bauten Flachs als Stoff an, und die Schafe wurden für ihre Wolle aufgezogen. Ein kleines Rad spann den Flachs zu feineren Stoffen wie Kleidern; Wolle wurde zum Stricken zu Garn gesponnen.

Fische waren reichlich vorhanden. Kräuter wurden zum Doktorieren verfeinert. Mixturen aus diesen Kräutern wurden Tonika genannt und verabreicht, um Krankheiten vorzubeugen.

Als allgemeines Verständnis gab es in den frühen amerikanischen Tagen ein Gesetz gegen das Fällen von Apfelbäumen. Ein Baum lieferte rohes Obst, Apfelwein zum Trinken, Apfelmus, Trockenfrüchte und Essig. Die ersten Apfelbäume wurden darauf trainiert, niedrig zu wachsen, so dass die Pflücker nicht immer Leitern benutzen mussten. Die Erfindung eines Gegenstandes, der Stuhlleiter genannt wurde, konnte entweder darauf stehen oder geklettert werden, da er leicht genug war, um ihn herumzutragen.

Anbetung war gewissermaßen der Weg des frühen Pioniers. Er war Gott für immer dankbar für sein Sein. Das Gotteshaus war in den frühen 1800er Jahren sehr kalt. Es wurde als unangemessen angesehen, einen Ofen an einem solchen Ort aufzustellen. Die Einheimischen kamen in großen Pelzmänteln und Schoßroben in die Kirche. Der Prediger stand auf einer Dose heißer Kohlen und trug schwere Pelzhandschuhe, während er den Gottesdienst leitete. Die ganze Gemeinde überstand die lange Fahrt zur Kirche mit einem kleinen Kohleofen unter dem Schoßgewand. Beim Betreten der Kirche hast du deinen Herd mitgenommen.

Frühjahrsarbeiten beinhalteten Stumpfziehen und Lokalisieren von Reifenholz. Nach dem Absetzen des Bodens unter einem langen Winter, Wurzeln wurden anschließend lockerer gemacht und die größeren Baumstümpfe waren letztendlich leichter herauszuziehen. Die harten Wurzeln waren unmöglich zu verbrennen, also schoben die Bauern sie in einen großen Zaun.

Stumpfziehen und Reifenholz finden waren Frühjahrsarbeiten. Nachdem sich der Boden angehoben und abgesenkt und schließlich niedergelassen hatte und der Winter vorbei war, waren die Wurzeln lockerer und große Baumstümpfe waren leichter herauszuziehen. Die harten Wurzeln waren unmöglich zu verbrennen, also schoben und schoben die Bauern sie und machten sie zu einer Zaunformation, die nicht sehr attraktiv war, aber viel länger dauerte als ein gewöhnlicher Zaun.

Küfer oder Fassmacher verwendeten das Reifenholz, um Fässer und Eimer herzustellen. Im Mai leben die schwarze Asche und der Hickory mit neuem Saft, folglich wurden sechs Fuß lange Stangen aus den Setzlingen geschnitten. Die Stangen wurden nach einem guten Einweichen geschlagen und gerieben oder in Streifen geschnitten, um Fassreifen herzustellen.

Es gab ein Stück Wagenhardware, das praktisch veraltet ist. Es wird ein Drag-Schuh oder Ruggle genannt. Es wurde vor die Hinterräder gehängt, und als beim Bergabfahren eine schwere Last drohte, vorwärts zu rollen und das Pferd umzustoßen, wurde der Eisenschuh unter das Rad oder beide Räder geschoben. Infolgedessen wurde der hintere Teil des Wagens zum Schlitten und das Pferd konnte die Last bergab ziehen. Dies war das Bremssystem vor dem Hinzufügen von Radbremsen zu Waggons.