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Nichts sagt den Tropen wie eine süße, saftige Papaya und mit ihrer endlosen Liste von gesundheitlichen Vorteilen ist dies eine Pflanze, die angebaut und genossen werden sollte.

Papayas schmecken nicht nur sehr gut, sondern werden auch schnell für ihre Vitamin-, Antioxidans-, Ballaststoff- und Verdauungseigenschaften bekannt, ganz zu schweigen von den Möglichkeiten zur Vorbeugung von Prostata- und Darmkrebs. Ich könnte einen ganzen Blog schreiben, nur über die gesundheitlichen Vorteile von Papaya und die verschiedenen Arten, wie die Früchte, sowohl reif als auch unreif, zusammen mit ihren Samen verwendet werden könnten. Ich werde mich jedoch auf den Pflanzaspekt der Papaya konzentrieren und wie Sie diese köstliche tropische Frucht anbauen und genießen können. Ich ermutige Sie, den Leser, eine Suche auf ‘Nutzen für die Gesundheit der Papaya’ zu tun und sehen, wie eine der perfekten Lebensmittel der Welt kann und sollte ein Teil Ihrer täglichen Essgewohnheiten sein.

Papayas sind eine tropische Frucht, die in den Zonen 9-11 gut gedeiht und keine eisigen Temperaturen oder feuchte Standorte verträgt. Es ist möglich, sie in einem Gewächshaus anzubauen, wenn Sie an einem nördlichen Ort leben, aber da sie dazu neigen, sehr groß zu werden, bis zu 30 Fuß, sind sie nicht sehr gewächshausfreundlich. Sie können 20 Jahre alt werden, aber Umweltbedingungen (Hurrikane, Frost, Überschwemmungen usw.) führen im Allgemeinen dazu, dass sie 3-5 Jahre alt werden. Außerdem, sobald sie 20 Fuß hoch werden, wird es sehr schwierig, Ihre Früchte zu erhalten! Es ist einfach genug, den Prozess erneut zu starten.
Papayas haben 3 Geschlechter, Weibchen (tragen Früchte), Männchen, die zur Befruchtung der Weibchen benötigt werden (Sie benötigen nur 1 Männchen pro 10-15 Weibchen) und Hermaphroditen, die sowohl weibliche als auch männliche Blüten haben. Die Frucht aus hermaphroditischen Papayas enthält angeblich hermaphroditische Samen. Es gibt keine Möglichkeit, die Samen oder die Pflanzen zu entfernen, bis sie zu blühen beginnen, und anscheinend kann die Art und Weise, wie eine Pflanze blüht, eine Kombination sein, die von Umweltfaktoren (Wärme, Wasser usw.) abhängt. Ich hatte eine Pflanze, die ich dachte, war eine einzigartige männliche Pflanze, die sich in eine Pflanze mit weiblichen Blüten und schließlich in eine Blume mit männlichen und weiblichen Teilen in einem verwandelte.

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Schritt 1 – Samen: Wählen Sie Samen aus einer leckeren Papaya aus, spülen Sie das äußere Gel von den Samen ab und trocknen Sie es gründlich ab. Ich habe direkt nach der Spülphase gepflanzt, aber wenn Sie dies nicht tun, ermutige ich Sie, sie so lange wie möglich trocknen zu lassen. Samen, wenn sie richtig gespült und getrocknet werden, können bis zu 5 Jahre lebensfähig bleiben. Was auch immer Samen, die Sie nicht pflanzen, kann als Gourmet-Pfeffer zum Würzen Ihrer Lebensmittel verwendet werden (ausgezeichneter Fleischklopfer!) oder direkt (1-4 Samen) als Darmreinigung eingenommen.

Schritt 2 – Boden & Standortauswahl: Halten Sie Erde und Töpfe bereit oder Ihren Gartenplatz für die direkte Aussaat bereit. Für Töpfe verwende ich gerne einen normalen Mutterboden, den ich mit 20-30% Torfmoos mische. Die anderen kommerziellen Blumenerden / -mischungen sind in der Regel schwerer und ich hatte mehr Glück mit Papayas, die in einem sanfteren Boden angebaut wurden, da ich in einem regnerischen Klima lebe. Für die direkte Aussaat können Sie etwas Kompost in den Boden Ihres Pflanzlochs mischen (sowohl für Direktsäen als auch für Transplantate). Verwenden Sie keinen Dünger, da dies die Wurzeln verbrennt und Ihre Pflanze tötet.
Wählen Sie einen Standort für Ihre Töpfe und Bodenpflanzen, der mindestens 6 Stunden Sonnenlicht erhält, mehr ist noch besser. Wenn Sie Boden haben, der nicht gut abfließt oder zum Überfluten neigt, bauen Sie einen Hügel, der groß genug ist, damit sich der Boden der Pflanze und ihre Wurzeln über dem nassen Boden befinden. Feucht ist ok, nass nicht.

Schritt 3 – Samen pflanzen: Legen Sie die Samen in Töpfe etwa 1/2 Zoll tief in den Boden und gießen Sie sie feucht. Bewahren Sie die Samen an einem warmen, sonnigen Ort auf und halten Sie sie feucht, nicht nass, bis die Samen gekeimt sind und etwa 6 Zoll groß sind. Ich warte gerne, bis sie auf der größeren Seite sind, um zu transplantieren, da sie tendenziell stärker sind. Wenn es schwache oder gefleckte Sämlinge gibt, schneiden Sie sie an ihrer Basis ab, um sie zu beseitigen. Sobald sie ungefähr 6 Zoll groß sind, können Sie sie entweder einzeln in Töpfe pflanzen, bis sie eine reifere Größe erreichen, oder sie direkt in den Boden pflanzen, wie oben in Boden- und Standortauswahl beschrieben. Wenn Sie Ihre Samen direkt in den Boden säen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie sie mindestens 10 Fuß von Gebäuden und etwa 10 Fuß voneinander entfernt pflanzen. Sie wachsen, um eine sehr große / breite Spitze zu haben, und wenn sie zu nahe beieinander gepflanzt werden, wachsen sie in ungeraden Winkeln, die die Pflanze schädigen oder töten könnten, sobald sie anfängt, schwere Früchte zu tragen. Halten Sie den Bereich mit den Samen feucht.
Wenn die Setzlinge im Februar oder März gesetzt werden, beginnt die Blüte in etwa fünf Monaten, und es ist möglich, im Oktober oder November Früchte zu ernten. Wenn Pflanzen im Mai oder Juni gesetzt werden, können gute Erträge nicht vor dem folgenden April oder Mai erwartet werden. Früchte werden in der Regel zwei Jahre lang geerntet (20 bis 30 Pflückungen pro Jahr), danach erschwert die Pflanzenhöhe die Ernte ohne Maschinen oder Spezialwerkzeuge.

Dünger: Sobald die jungen Pflanzen die Größe von 6-8 Zoll erreicht haben, können Sie alle 2 Wochen mit einem ausgewogenen Dünger düngen. Ich verwende eine 10-10-10-Flüssigkeit, um Wurzelverbrennungen zu vermeiden und die beste Pflanzenabsorption zu erzielen. Es ist wahrscheinlich am besten, dass winzige Sämlinge ein verdünnteres Verhältnis erhalten, wodurch es eher einem 5-5-5 ähnelt, da die sehr kleinen Pflanzen möglicherweise nicht in der Lage sind, so viel ‘Nahrung’ zu verarbeiten.
Papayas sind, obwohl sie es nicht sehr nass mögen, schwere Feeder im Vergleich zu Zitrusfrüchten, die normalerweise nur 3 Anwendungen pro Jahr erhalten. Papayas neigen dazu, ihre ‘Nahrung’ alle 2 Wochen zu bekommen, einmal alle 3 Wochen oder einmal im Monat in den kühleren Monaten, wenn das Wachstum verlangsamt wird.

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Wachstum: Papayas wachsen super schnell, wenn die Bedingungen stimmen. Sie wachsen schnell auf 10 Fuß in einem Jahr und können innerhalb von 8 Monaten nach der Keimung Früchte produzieren. Ich habe Pflanzen, die Früchte bei 3 Meter hoch und andere, die bis 6 Meter hoch gewartet haben. Ihr Standort, Boden und Dünger spielen alle eine Rolle in ihrem Wachstum und ihrer Entwicklungsrate.

Umpflanzen: Es ist möglich, Papayas zu transplantieren, aber sie sind anfällig für Krankheiten, wenn dies geschieht, und können sterben. Ich musste einige ausgraben, die ich zu nahe beieinander gepflanzt hatte, da das Risiko größer war, sie im Gegensatz zum Umpflanzen zu nahe zu lassen. Anfangs sahen sie nach ihrem Umzug schrecklich aus, Blätter vergilben und alle außer den oberen Blättern sterben ab. Innerhalb weniger Wochen waren sie wieder normal und ‘glücklicher’, ihren eigenen Atem- und Wachstumsraum zu haben. Das Hauptanliegen ist es, so vorsichtig wie möglich mit den Wurzeln umzugehen und sie immer in der gleichen Tiefe oder etwas oberhalb der Stelle zu pflanzen, an der sie zuvor gepflanzt wurden. Wenn Sie sie tiefer als ursprünglich gepflanzt pflanzen, entsteht ein Pilz, der Wurzel und Stängel verrottet und den Tod Ihrer Pflanze verursacht.

Unfälle: Es gab eine Gelegenheit, bei der ich die gelben Blätter von einer jung gepflanzten Papaya-Pflanze entfernte und ein seltsamer Unfall der Enthauptung von Pflanzen auftrat. Da die Pflanze Anzeichen einer Frau zeigte, beschloss ich, sie an Ort und Stelle zu lassen und zu sehen, was passieren würde. Wie es der Zufall wollte, wächst die Pflanze eine neue Spitze und zeigt keine Anzeichen ihres vorherigen Unfalls. Fazit ist, Papayas sind härter als andere vorgeschlagen haben!

Schädlinge: Die 3 Hauptschädlinge auf Papaya in Florida sind die Papaya-Fruchtfliege, die zweifleckige Spinnmilbe und die Papaya-Weiße Fliege. Schuppen, Blattläuse, Diaprepes Weevil und Papaya Mealybug sind andere Schädlinge, die gelegentlich die Papaya-Produktion einschränken, aber keine Hauptbedrohungen für die eigentliche Pflanze darstellen. Die Papaya-Fruchtfliege war meine größte Nemesis, um Früchte zu erzielen. Sie legen ihre Eier in die jungen Früchte, die das Innere fressen, während sie reifen, bis sie sich nach draußen fressen und die Früchte gelb werden und zu Boden fallen. Die Papaya-Fruchtfliege sieht aus wie eine Papierwespe, aber bei näherer Betrachtung kann man die Unterschiede leicht erkennen. Insektizide sind nicht so effektiv, um sie fernzuhalten, und da ich mich dafür entscheide, so organisch wie möglich zu sein, lasse ich die Natur entscheiden, wie viele Früchte ich bekomme und wie viele die Fliege bekommt. Es ist möglich, die Früchte mit einer Papiertüte einzupacken, um einen Befall zu vermeiden, aber das ist für mich einfach nicht machbar. Ich hatte keine Probleme mit der 2-Punkt-Spinnmilbe und obwohl die Papaya-weiße Fliege Eier unter eines der Blätter legte, konnte ich das Blatt gut entfernen, bevor etwas schlüpfte. Die tägliche Inspektion Ihrer Pflanzen ist eine gute vorbeugende Angewohnheit.

Früchte: Sobald Ihre Pflanze Früchte trägt, wundern Sie sich nicht, wenn sie gelb werden und fallen, selbst wenn Sie sie von Hand bestäubt haben. Es scheint, als würden sie sie anfangs abbrechen und schließlich gibt es Fruchtbüschel, die sich zu verschiedenen Größen entwickeln. Sie können in jedem gewünschten Stadium geerntet werden – die grünen Früchte können wie ein Gemüse gekocht werden. Warten, bis die Frucht vergilbt ist, der Reifungsprozess, ermöglicht süße, saftige Früchte. Beenden Sie den Reifungsprozess auf Ihrer Theke (oder in einer Papiertüte, um ihn zu beschleunigen), da dies verhindert, dass die Lebewesen der Natur Ihre Ernte genießen, bevor Sie dies tun! Achten Sie darauf, Ihr frisches Obst innerhalb von 2-3 Tagen nach der vollen Reife zu essen. Ich finde, dass es beim Öffnen am besten schmeckt und jeder folgende Tag nach dem Aufschneiden dazu führt, dass es seine Süße verliert und einen leicht bitteren Unterton annimmt.

Die Quintessenz ist, wenn Sie Papaya mögen, pflanzen Sie die Samen von Ihren Früchten und versorgen Sie sich das ganze Jahr über mit Früchten, ohne darauf warten zu müssen, dass Ihr lokaler Lebensmittelladen sie importiert. Zu wissen, dass die Frucht, die Sie essen, mit einem einzigen Samen begonnen hat, ist sehr lohnend – und auch lecker!