Hausgemachtes Peri Peri Gewürz
Dieses hausgemachte Peri Peri Gewürz ist schnell und einfach zuzubereiten, es ist in weniger als 5 Minuten fertig. Dies ist eine perfekte Gewürzmischung, die Ihrer Speisekammer würdig ist. Ihr Huhn, Salat und Steak sind im Begriff, angezündet zu werden!
Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie es in einfachen Schritten zu machen.
Hausgemachtes Peri Peri Gewürz
Setzen Sie Ihre DIY-Kappe auf und stellen Sie Ihr eigenes Peri Peri- oder Piri Piri-Gewürz von Grund auf neu her. Die hausgemachte Version ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch gesund, da sie keine Konservierungsstoffe enthält.
Hier in Großbritannien lieben wir alles Peri Peri, dank Nandos. Tatsächlich führen die meisten Supermärkte jetzt ihre eigene Version des Dry Rub, einschließlich der Marke Nando, aber nichts geht über die, die Sie selbst zu Hause von Grund auf neu herstellen.
Piri Piri wird übrigens auch Peri-Peri genannt. Vielleicht kennst du schon einen dieser Namen, also lass uns anfangen.
Warum sollten Sie Ihre eigenen
- Es ist schnell, einfach und super einfach.
- Dies ist ein erschwingliches Rezept, die Zutaten sind das, was Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben.
- Bei der Herstellung dieses Peri Peri Gewürzes werden keine Konservierungsstoffe verwendet. Nichts auf der Zutatenliste, was man nicht aussprechen kann.
- Diese Gewürzmischung macht jedes Protein, das Sie verwenden, besser. Es ist großartig mit Huhn, Rindfleisch und kann sogar verwendet werden, um Ihren Reis zu würzen. Kein Nandos Huhn ohne Nandos würzigen Reis.
- Sie können die Würze an den Geschmack und Ihre Schärfe anpassen.
Um Ihr hausgemachtes Peri Peri Gewürz zuzubereiten, benötigen Sie diese Zutaten
Während diese Listen erschöpfend erscheinen mögen, können Sie die Dinge leicht nach Ihrem Geschmack ändern. Dies ist meine Version des beliebten Gewürzes, also ist es nicht direkt von einem portugiesischen Gewürzhändler, aber es ist definitiv köstlich.
Süßer Paprika
Geräucherter Paprika
Oregano
Cayennepfeffer: Das authentische oder sollte ich sagen traditionelle Rezept verwendet Piri Piri Pfeffer oder Vogelaugen-Chili, aber in Abwesenheit dieser Zutaten verwende ich nigerianischen Cayennepfeffer.
Korianderblätter
Weißzucker
Salz
Muskatnuss
Zwiebelpulver
Ingwerpulver
Gemahlener grüner Kardamom
Wie man Peri Peri Seasoning
Alle Gewürzzutaten in eine kleine Schüssel geben und mischen, um zu kombinieren. In ein trockenes Gewürzglas oder einen luftdichten Behälter geben. 2 Esslöffel oder 25g entspricht 1 storebought Piri Piri Seasoning Pack.
Bis zu 6 Monate in einem luftdichten Gefäß vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Wie benutzt man
Dieses hausgemachte Gewürz würde Ihrem Protein und sofortigen Geschmacksschub geben. Keine Notwendigkeit für endlose Marinieren.
Der Schuldige Nummer eins ist Huhn. Ich bin bekannt für mein spatchcocked Peri Peri Huhn.
Es kann auch verwendet werden auf rindfleisch, garnelen, fisch, kartoffel salat, oder kartoffel gewürz.
Wenn Sie es lieben, Ihre eigene hausgemachte Pizza zuzubereiten, verwenden Sie dieses Gewürz in der Tomatensauce für ein einfaches Käse-Tomaten-Peri-Peri-Gewürz. Es kann auch zu Popcorn und Couscous hinzugefügt werden.
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Zutaten 1x2x3x
- 2 esslöffel Süßer Paprika
- 2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Geräucherter Paprika
- 1 Esslöffel Oregano
- 2 Teelöffel Cayennepfeffer oder je nach Geschmack verwenden
- 1 Teelöffel Korianderblätter
- 1 Teelöffel Salz Dies ist optional
- 1 Teelöffel Kardamom pulver
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Ingwerpulver
- 1 Teelöffel gemahlener grüner Kardamom
Anleitung
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Fügen Sie alle Gewürzzutaten hinzu zu einer kleinen Schüssel geben und mischen, um zu kombinieren.
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In ein trockenes Gewürzglas oder einen luftdichten Behälter geben. 2 Esslöffel oder 25g entspricht 1 storebought peri peri Seasoning Pack. Bis zu 6 Monate in einem luftdichten Gefäß vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
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Ernährung
Nährwertangaben: Bitte beachten Sie, dass es sich bei der angegebenen Nährwertkennzeichnung um eine Schätzung handelt, die auf einem Online-Nährwertrechner basiert. Es hängt von den spezifischen Zutaten und Marken ab, die Sie verwenden. Unter keinen Umständen wird thedinnerbite.com seien Sie verantwortlich für Verluste oder Schäden, die sich aus Ihrem Vertrauen auf Nährwertangaben ergeben.
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