Hefehaltige Lebensmittel

Hefehaltige Lebensmittel können vermieden werden, wenn Sie wissen, worauf Sie achten müssen.

Wenn Sie Hefe aus Ihrer Ernährung entfernen müssen, gibt es viele Lebensmittel, auf die Sie achten müssen. Und nicht nur Essen. Einige Marken von Vitamin B werden aus Hefe gewonnen.

Dies ist eine unvollständige Liste von Lebensmitteln, die Hefe enthalten. Im Laufe der Zeit wird es wachsen. Ich habe den Originalartikel bereits durch diesen ersetzt.

Wenn Sie allergisch gegen Hefe sind oder auf andere Weise Hefe aus Ihrer Ernährung entfernen müssen, verwenden Sie diesen Leitfaden, um hefehaltige Lebensmittel zu vermeiden.

Wenn Sie Dinatriumguanylat auf den Inhaltsstoffen finden, kann dieser Inhaltsstoff aus Hefe gewonnen werden, insbesondere wenn er als vegane Quelle des Inhaltsstoffs aufgeführt ist (danke lori e).

Dieser Artikel enthält drei Abschnitte:

• Lebensmittel, die immer Hefe enthalten
• Lebensmittel, die manchmal Hefe enthalten
• Lebensmittel, die immer hefefrei sind

Lebensmittel, die immer Hefe enthalten

Diese Lebensmittel enthalten immer (oder fast immer) Hefe. Zum Beispiel ist es möglich, Brot ohne Hefe herzustellen, aber das meiste Brot, das Sie im Laden sehen, wird mit Hefe hergestellt.

• Bagels
• Bier
• Brot
• Brötchen
• Apfelwein
• Fruchtschalen, insbesondere:
• • Trauben
  • Pflüge
• Traubensaft
• Malzgetränke
• MSG (oft aus autolysiertem Hefeextrakt oder aus Weizen gewonnen)
• Oxowürfel
• Brezeln
• Sake
• Sauerteigbrot
• Wein
• Hefeextrakt:
• • Bovril
  • Cenovis
  • Marmite
  • Oxo
  • Promite
  • Vegemit

Lebensmittel, die manchmal Hefe enthalten

Diese Lebensmittel können Hefe enthalten. Sie müssen Produkt für Produkt und Rezept für Rezept überprüfen.

• Kuchen
• Donuts
• Obst, überreif
• Suppe – zubereitet oder in Dosen
• Sojasauce (Die meisten Marken tun, einige nicht)
• Vitamin B–Präparate (abhängig von der Quelle des Vitamin B)
• Schokolade (Siehe Artikel für Einzelheiten – Schokolade ist oft in Ordnung, je nach Typ, Marke und Land).

Schließlich wird dies ein separater Artikel. Im Moment schließe ich es hier ein.

Es ist immer am besten, die Zutaten für verpackte Lebensmittel zu überprüfen, falls die Hersteller ihre Rezeptur ändern oder es Unterschiede zwischen den Ländern gibt.

• Ryvita (Enthält in einigen Ländern Hefe. Die sind jetzt überall konsequent hefefrei, so die Zentrale.)

• Hefeallergie
• Hefefreie Lebensmittel
• Hefe
• Hefearten
• Müde nach dem Brotessen
• Müde nach dem Trinken von Bier oder Wein
• Top 20 Nahrungsmittelallergien mit verzögerten Reaktionen
• Hefe und Schokolade

• Wikipedia auf Hefe
• Fermentierte Lebensmittel