“Ich bin RD, und dies ist die 4-Stufen-Formel, um Snackbars zu finden, die * tatsächlich * gut für Sie sind”
“Bei der Suche nach einer Snackbar gibt es bestimmte Kriterien, die ich wichtig finde”, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Keri Gans, MS, RDN und Autorin von The Small Change Diet. Unten, sie und Whitney English Tabaie, FRAU, RDN, CPT, Schöpfer von Plant-Based Juniors, Teilen Sie die vier Dinge, die sie sagen, sollten Sie auf einem Nährwertetikett überprüfen, bevor Sie die Verpackung auf Ihrer nächsten Snackbar abziehen.
4 Etiketten zum Lesen, die Ihnen helfen, die gesündesten Snackriegel zu finden
Die Zutatenliste
Die erste Zutat in Ihrem Snackriegel sollte ein Vollwertkost wie Mandeln, Äpfel oder Datteln sein, sagt Gans. Der Rest der Liste sollte kurz sein und hauptsächlich aus erkennbaren Zutaten bestehen. “Vollwertkost kann alle Nährstoffe liefern, die Sie von einem Snackriegel benötigen, einschließlich Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und Fett — keine Notwendigkeit für eine Reihe künstlicher oder übermäßig verarbeiteter Füllstoffe”, stimmt Tabaie zu.
Der Proteingehalt
Beide Experten sagen, dass sie einen Riegel mit mindestens fünf Gramm Protein empfehlen würden, obwohl Tabaie sagt, dass sie das sogar auf sechs Gramm erhöhen könnte. “Ungefähr fünfzig Gramm ist der empfohlene”Tageswert” für Protein, und wenn Sie das durch vier teilen — was drei für Mahlzeiten bedeutet, und eine halbe Mahlzeit mal zwei Snacks — würden Sie Sechs-Punkt-fünf Gramm Protein bei einem Snack wollen.”
Wenn Ihr Riegel der Wahl ein All-Fruit-Riegel ist, der natürlich wenig Protein enthält, sagt Gans, dass Sie ihn mit proteinreichen Lebensmitteln wie Käse und Nüssen kombinieren sollten, um einen vollständigeren Snack zu erhalten.
Protein ist wichtig, weil es Knorpel, Knochen und Muskeln unterstützt und stärkt, das Immunsystem stärkt und viele Körperfunktionen reguliert. Es erhöht auch die Zufriedenheit und den Sättigungsfaktor Ihres Snacks.
Finden Sie in diesem Video die besten veganen und vegetarischen Proteinquellen nach einem RD:
Der Fasergehalt
Zusammen mit Protein hilft Faser mit Sättigung, so dass je mehr Ihr Riegel hat, desto zufriedener werden Sie sich nach dem Snack fühlen. Beide Experten sagen, dass drei Gramm Ballaststoffe eine gute Menge sind. Ballaststoffe helfen auch, die Verdauung zu regulieren, die Herzgesundheit zu verbessern, Typ-2-Diabetes vorzubeugen, Entzündungen zu bekämpfen und das Krebsrisiko zu senken.
Der Zuckergehalt
Wenn es jedoch um den Zuckergehalt geht, ist weniger mehr. Tabaie empfiehlt, nach Riegeln zu suchen, die weniger als fünf Gramm Zucker enthalten. Diese Studie basiert auf der Empfehlung der American Heart Association, dass zugesetzter Zucker für Frauen auf weniger als 25 Gramm pro Tag begrenzt werden sollte. “Weniger als fünf Gramm Zuckerzusatz wären weniger als zehn Prozent des empfohlenen Tageswerts, was es ermöglicht, von der FDA als”zuckerarm”eingestuft zu werden”, sagt sie. Und wenn Sie einen Riegel finden, der natürlich mit Früchten gesüßt ist, sagen sie und Gans, ist das noch besser.
4 ernährungsberater-empfohlene gesunde Snackbars
Gans stans dieser RXBar, der null Gramm Zucker, 12 Gramm Protein und drei Gramm Ballaststoffe enthält – alles für nur 210 Kalorien. “Ich liebe die Zugabe von natürlichen Gewürzen, Zimt und Nelken”, sagt sie.
” Ein erwachsenes Obst-Roll-up wird nicht besser als das “, sagt Gans. “Mit nur Apfel und Blaubeere als Zutaten ist es schwer, dies nicht in eine Zusammenfassung von Snackbars aufzunehmen, wenn Sie zwei ganze Portionen Obst erhalten .” Sie schlägt vor, dies neben einer Handvoll Nüsse oder einem Hüttenkäse zu haben, um etwas Protein in die Mischung zu geben.
” Ich liebe diesen Riegel, weil seine erste Zutat ganze Erdnüsse sind und sechs Gramm herzgesunde Ballaststoffe enthalten – was in einer Snackbar schwer zu bekommen ist “, sagt Gans.
Tabaie hat inzwischen nur noch eine Ziegenauswahl: die Snack- und Proteinriegel von Skout Organic. “Sie sind organisch, pflanzlich und werden mit minimalen Vollwertzutaten wie Samen, Nüssen und Früchten hergestellt”, sagt sie. “Sie enthalten keinen Zuckerzusatz und werden einfach mit Früchten gesüßt.”
Die Proteinriegel für Erwachsene, sagt sie, enthalten zehn Gramm Protein, sechs Gramm Ballaststoffe und null Gramm Zuckerzusatz. Sie enthalten auch essentielle Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalium. “Die Kinderriegel sind ähnlich großartig – ohne Zuckerzusatz und eine gute Menge an Eiweiß und Ballaststoffen”, fügt sie hinzu. “Außerdem liebt mein Sohn sie, was immer ein Top-Kriterium ist!”
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