Articles / Januar 4, 2022

So erstellen Sie einfache Skizzen für Ihre Fondantkuchenbestellungen

Manchmal, wenn ein Kunde einen Fondantkuchen bestellt, werden Sie gebeten, eine Skizze ihres zukünftigen Kuchens zu erstellen.

Für Kunden, die möchten, dass ihr personalisierter Kuchen der beste der Welt ist, ist dies eine einfache Möglichkeit, sich ein Bild davon zu machen, wie der Kuchen aussehen wird. Aber für diejenigen, die nicht richtig zeichnen können, wie ich, das typische “Können Sie eine Skizze des Designs machen?” die Frage klingt erschreckend.

Heute möchte ich Ihnen ein Produkt zeigen, das das Leben eines jeden Kuchendesigners verändert hat. Es ist einfach zu bedienen und ermöglicht es Ihnen, alle Kuchen unter Beibehaltung der Proportionen, mit verschiedenen Größen und Formen zu entwerfen; Sie können auch eine Vielzahl von Details und zusätzlichen Dekorationen mit dem geringstmöglichen Aufwand hinzufügen. Heute zeige ich Ihnen, wie Sie den von Avalon Cakes entworfenen CAKE & COOKIE PLANNER verwenden.

Avalon, den ich letztes Jahr in Miami bei SoFlo treffen durfte, ist der Designer dieses wunderbaren Werkzeugs. Der Cake & Cookie Planner wurde bei der letzten Ausgabe der Cake Masters Awards als bestes Produkt des Jahres ausgezeichnet.

Das gesamte Kuchen-Design-Set besteht aus vier Arten von Vorlagen: eine für quadratische Kuchen, eine zweite für abgerundete Kuchen, eine dritte für sechseckige Kuchen und eine vierte für Dekorationen und Accessoires wie Linien, Sechsecke, Punkte, Blumen usw. Außerdem finden Sie in jeder Vorlage ein Servierdiagramm.

Ich benutze es immer, wenn ich einen neuen Kuchen entwerfe und heute möchte ich mit Ihnen alle Skizzen teilen, die ich für einen Kuchen namens “The Kraken Anger” gemacht habe.

Das erste, was Sie tun sollten, ist eine gerade Linie zu zeichnen, um die Schablonen richtig zu platzieren und den Kuchen gleichmäßig zu zeichnen. Zeichnen Sie als nächstes den oberen Teil der obersten Ebene. Ich benutze immer einen Stift oder einen Permanentmarker, auf diese Weise ist es sicher zu löschen, wenn ich verschiedene Dekorationen ausprobieren möchte.

Um die gewünschte Höhe zu zeichnen, senken Sie die Vorlage ab und stimmen Sie die Höhe der obersten Ebene mit dem oberen Teil überein, den wir im vorherigen Schritt gezeichnet haben.

Um die nächste Stufe zu erstellen, müssen Sie die vorherigen Schritte wiederholen: Zuerst zeichnen Sie die Oberseite und dann die Höhe der Stufe.

Wiederholen Sie den Vorgang, um die untere Ebene zu zeichnen.

Jetzt ist es an der Zeit, die Basis zu zeichnen. Um dies zu tun, müssen Sie einen ähnlichen Prozess befolgen. Zeichnen Sie zuerst die obere Linie, als wäre es eine weitere Ebene. Bewegen Sie dann die Schablone 2 mm nach unten und zeichnen Sie die untere Linie. Verbinden Sie beide Linien an den Seiten und malen Sie den Raum dazwischen, um die Dicke der Basis hervorzuheben.

Wenn Sie möchten, können Sie einen Kuchensockel mit der Vorlage für Zubehör hinzufügen.

Sobald wir das grundlegende Design des Kuchens haben, ist es Zeit, Details hinzuzufügen. Wenn Ihr Design aus Elementen besteht, die bereits in den Vorlagen enthalten sind, haben Sie Glück! Wenn Sie andererseits andere Details benötigen, müssen Sie Ihre Zeichenfähigkeiten testen. Ich selbst zeichnete eine abstrakte Textur, die unten rechts ein Korallenriff simulierte und oben einen riesigen Tintenfisch, der ein Schiff angriff.

Ich benutze einen Notizblock für Aquarellmalerei, um meine Designs zu zeichnen, auf diese Weise kann ich sie problemlos einfärben und mit Farbkombinationen spielen. Verdünnen Sie zu diesem Zweck etwas Gelfarbstoff (ja! Die gleichen Farbstoffe verwenden wir auf Fondant) in Wodka oder Wasser und malen Sie Ihre Skizze. Für meine Skizze habe ich die Farbe Blau verwendet und einen Farbverlauf von Babyblau bis Marineblau erstellt.