The Better Fish wird ASC–zertifiziert und was es bedeutet

Nachhaltigkeit war für uns schon immer eine grundlegende Verpflichtung, und diese Zertifizierung stimmt unsere lange Geschichte der Entwicklung umweltfreundlicher Anbaumethoden mit dem weltweit strengsten, wissenschaftlich fundierten Standard für nachhaltige Aquakultur überein.

Was bedeutet es, ASC-zertifiziert zu sein?

Während die Nachfrage nach Fisch als gesundem, magerem Protein weiter wächst, ist der Kauf nachhaltiger Meeresfrüchte nicht immer einfach. The Better Fish® existiert, weil wir das ändern wollen.

ASC ist eine der angesehensten und anerkanntesten Zertifizierungen von Drittanbietern für Aquakulturprodukte. Die Zertifizierung entspricht unserer Mission, einen besseren Fisch für eine bessere Welt zu schaffen. Es war jedoch keine leichte Aufgabe, dies zu erreichen. Wir haben über zwei Jahre damit verbracht, die Systeme zu etablieren und unser Monitoring auszurichten, um die erste Farm zu werden, die die ASC-Zertifizierung nach dem Tropical Marine Finfish-Standard erhalten hat. ASC steht zu unserer Mission, einen besseren Fisch für eine bessere Welt zu schaffen.

Die ASC-Zertifizierung bedeutet, dass Verbraucher in den USA, Australien und anderen Märkten unseren Barramundi genießen können, da sie wissen, dass er auf eine Weise hergestellt wurde, die die Umweltauswirkungen der Landwirtschaft minimiert und gleichzeitig zur sozialen Entwicklung der Gemeinden beiträgt, in denen er tätig ist.

Der ASC Tropical Marine Finfish (TMFF) -Standard, einer der weitreichendsten ASC-Standards, der neun verschiedene Fischarten abdeckt, enthält Dutzende von Anforderungen, die sowohl die ökologische Nachhaltigkeit als auch die soziale Verantwortung abdecken. Farmen müssen unter anderem die Auswirkungen auf die Wasserqualität überwachen und begrenzen, Krankheitsausbrüche minimieren, dürfen nicht in Mangrovenökosystemen angesiedelt sein, müssen Arbeiter fair bezahlen und behandeln, gute Nachbarn sein und sich positiv mit lokalen Gemeinschaften engagieren. Die Zertifizierung erfolgt durch ein unabhängiges Audit von Drittanbietern und die Ergebnisse werden auf die öffentliche ASC-Website hochgeladen.

Ein Meilenstein sowohl für ASC als auch für Australis

“Dies sind wirklich großartige Neuigkeiten für gewissenhafte amerikanische Verbraucher, da sie dazu beitragen, die wachsende Nachfrage nach verantwortungsvoll produzierten Meeresfrüchten im Land zu befriedigen”, sagt Kathleen McDavitt, ASC US Market Development Manager. Das Bewusstsein von Barramundi ist der am schnellsten wachsende Weißfisch unter den Verbrauchern in den letzten Jahren, und wir sind ziemlich positiv, wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, wird es bald Ihr #NewFaveFish! Dies kann in der Tat gesichert werden, der Einzelhandelsumsatz von Barramundi wuchs 70% in 2020.

“Australis hat sich für ASC entschieden, weil es für seinen umfassenden, wissenschaftsbasierten Ansatz weithin anerkannt ist. Der neue Tropical Marine Finfish-Standard von ASC bietet einen durchdachten und gut strukturierten Ansatz zur Messung der sozialen und ökologischen Verantwortlichkeit der Aquakultur “, sagte Josh Goldman. “Die Marktbeziehungen von ASC werden das Vertrauen in unsere Marke stärken und unsere Verbindungen zu unseren Kunden vertiefen.”

Welche weiteren Zertifizierungen hat The Better Fish® Barramundi?

Wir verfolgen weiterhin Zertifizierungen und Öko-Bewertungen, die es Ihnen weiterhin erleichtern, nachhaltige, köstliche Meeresfrüchte zu kaufen. Zu unseren aktuellen Zertifizierungen und Öko-Ratings gehören:

• BAP 4-Sterne
• Beste Wahl von Monterey Bay Aquarium Seafood Watch
• Ocean Wise genehmigt
• Whole Foods Market Standard
• Globale Initiative für Lebensmittelsicherheit (GFSI)
• Business Social Compliance Initiative (BSCI)

Möchten Sie mehr über die Farm erfahren? Schauen Sie sich dieses Video an, um einen Blick hinein zu werfen.