The Gourmez

3 Mai, 2013

Kommentare : 11 Veröffentlicht in : Cocktail-Rezepte, Liköre am Mai 3, 2013 von : The Gourmez

Kahlua Midnight
Mexiko
35% VOL

Kahlua Midnight erscheint mir als der ernsthafte ältere Bruder des regulären Kahlua, den wir kennen und lieben. Es ist eine Mischung aus Rum und schwarzem Kaffeelikör, und das gefällt mir, weil ich keine Sahne oder Zucker mit meinem Kaffee nehme, egal, dass es irgendwo noch Zucker drin hat. In verwandten Nachrichten ist der ursprüngliche Kahlua auch ein Kaffeelikör, aber er verwendet das Wort Schwarz nicht in Slogans, daher bin ich nicht die Zielgruppe. Es sind die kleinen Dinge, die mich überzeugen, wie ein Wort, das von einem Team von Werbetreibenden an mich gerichtet wurde.

Kahlua Midnight erscheint in der Flasche viel dunkler als außerhalb. Ich würde es geschmolzenes Toffee im Glas nennen, obwohl die Dunkelheit je nach Blickwinkel zurückkommt. Es hat moderate Beine und riecht nach … Kaffee und Rum! Ich würde dem Geruch auch Mandel- und Haselnussnoten zuschreiben.

Ich probiere es bei Raumtemperatur, obwohl die Flasche sagt, dass es am besten als gekühlter Schuss ist. Es ist verdammt gut so, glatt und zuckerhaltig genug, um leicht zu sinken. Die Rum- und Kaffeearomen sind gut ausbalanciert. Diese nussigen Noten zeigen sich wieder im Nachgeschmack.

Ich denke, dieser Likör ist für sich genommen angenehm, aber ich konnte nicht anders, als ihn mir über Eis mit der RumChata in meinem Alkoholschrank vorzustellen (Hinweis, im Interesse der Ehrlichkeit, Es ist ein Alkoholstand. Aber kein Bild wäre mir in den Sinn gekommen, wenn ich stehen gesagt hätte, oder?). RumChata ist auch Rum basiert, und es hat Sahne und Gewürze in der Mischung. Mit anderen Worten, während ich meinen Kaffee schwarz nehme, nehme ich meine Cocktails nicht auf die gleiche Weise. Also präsentiere ich einen Kaffee-Cocktail für dich …

Hinweis, ich hatte keine Orange, also keine Scheibe.

Café D’olla auf einer Biegemaschine
1.5 shots Kahlua Midnight
0.5 shots RumChata
0.5 shots Grand Marnier
Orangenscheibe

Schütteln Sie den Alkohol auf, servieren Sie ihn auf Crushed Ice und garnieren Sie ihn mit der Orangenscheibe. Es ist ein Genuss!

Sowohl beim Schlürfen als auch als Cocktail ist Kahlua Midnight gut und bewahrt einen saubereren Kaffeegeschmack als sein zuckerhaltiger Bruder.

Gedanken anderer Blogger:

Drink Hacker

Ganz ehrlich, Kahlua Midnight — im Geschmack — ist keine großartige Abkehr von seiner Mutter, der Standard-Kahlua. Der Kaffee ist klar in der Nase und am Gaumen. Rum, wie bei normalem Kahlua, ist wirklich nur angedeutet, undeutlich und mehr auf dem Unterwagen der Nase als im Körper, wo der starke Kaffeecharakter einfach alles darunter überwältigt. In der Mitte hat es eher einen saufen Kick, aber der Abgang ist mild, dominiert von einem klaren, frisch gemahlenen Kaffeecharakter.

Einfache Cocktails

Der ersatz für Kahlua Especial, Mitternacht ist sehr viel ein Kahlua produkt. Es hat den ikonischen Kahlua-Geschmack, aber mit weniger sirupartigen Eigenschaften, die Sie in Standard-Kahlua finden. Es ist auch ein stärkeres Getränk (70 Proof) und … weniger mischbar. Weißrussen waren zu stark und unausgewogen mit Mitternacht, und ich erkannte, dass Mitternacht und Sahne hier am besten passten.

Bewertet am 25. April 2013.