Top 3 der häufigsten Unfälle in der Küche

Die Küche kann ein gefährlicher Ort sein, wenn Sie sich der potenziellen Gefahren nicht bewusst sind.

Bitte schauen Sie sich unten die häufigsten Verletzungen an, die in der Küche auftreten. Hoffentlich helfen Ihnen diese Informationen, sie in Zukunft zu vermeiden.

Messersicherheit in der Küche

Messer sind überall in der Küche; in der Spüle, auf den Oberflächen und in den Schränken und Schubladen – sie sind nicht leicht zu vermeiden. Messerschnitte und Schnittwunden sind die häufigsten Unfälle in der Küche. Stumpfe Messer sind häufig dafür verantwortlich, dass Sie beim Hacken von Lebensmitteln ausrutschen. Sie müssen sich dessen bewusst sein, wenn Sie sie verwenden, um sich selbst oder andere nicht zu verletzen. Sie müssen auch vorsichtig sein, wenn Sie in die Spüle oder die Spülschüssel greifen; Dies kann dazu führen, dass Sie einen Schnitt von einem Messer unter den Blasen bekommen. Nicht nur das, Blut aus dem Schnitt kann auch das Wasser kontaminieren, daher sollten Sie dies ebenfalls berücksichtigen.

Schneiden Sie Ihre Hand beim Schneiden eines Bagels.

Eine der häufigsten Ursachen für Messerverletzungen in der Küche ist das Schneiden eines Bagels. Dies ist zu einer häufigen Verletzung geworden, die ihren medizinischen Begriff hat, eine BRI oder (Bagel-related-injury). Um solche Verletzungen zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Sie es beim Schneiden flach auf eine Küchenoberfläche legen, anstatt es in der Hand zu schneiden.

Erste-Hilfe-Tipp
Stellen Sie zunächst sicher, dass die Wunde so schnell wie möglich gereinigt wird, um eine Infektion zu verhindern. Sobald Sie die gereinigte Wunde getrocknet haben, ziehen Sie sie mit einem sterilen Verband an, während Sie Druck auf den verletzten Bereich ausüben. Wenn die Wunde stark blutet; Stellen Sie sicher, dass Sie sie anheben und einen Arzt aufsuchen.

Ausflüge und Ausrutscher in der Küche

In der Küche kann es vor allem in der Gastronomie zu viel Trubel kommen. Dies kann dazu führen, dass verschiedene Lebensmittel und Flüssigkeiten auf den Boden gelangen.

Ausrutschen in verschüttete Flüssigkeiten

Unbeaufsichtigtes Verschütten kann zu Ausrutschen und Stolpern führen, die dann zu eskalierten Unfällen führen können. Wenn jemand auf Messer, eine andere Person oder etwas Heißes fällt, kann dies zu weiteren Verletzungen führen. Dies unterstreicht, wie wichtig es ist, Reinigungsmittel und ein nasses Bodenschild in der Nähe zu halten und ein Verschütten sofort zu behandeln.

Wenn Sie zu Hause sind, möchten Sie vielleicht vermeiden, Kinder oder Haustiere in die Küche zu lassen, während Sie kochen? Dadurch werden mögliche Stolperfallen beseitigt, die leicht übersehen werden können, wenn sie sich außerhalb Ihrer Augenlinie befinden.

Erste-Hilfe-Tipp
Kleinere Ausflüge führen hier und da zu einem Bluterguss, der leicht mit einer kalten Kompresse behandelt werden kann, um die Schwellung zu reduzieren. Wenn eine Reise zu einer der anderen genannten Verletzungen führt, sehen Sie sich unter der entsprechenden Überschrift an, wie sie behandelt werden.

Verbrennungen

Es gibt so viele Elemente in der Küche, die zu Verbrühungen oder Verbrennungen führen können. Hier ist eine Liste möglicher Ursachen für Verbrennungen in der Küche:

• Verbrennungen durch einen heißen Ofen, Grill, Backblech, Herd oder Kochfeld. Verwenden Sie einen Ofenhandschuh anstelle eines Küchentuch zu helfen, diese zu vermeiden.
• Flammen aus Flambéing, Kochen mit Alkohol oder Kochen mit heißem Öl.
• Verbrennungen durch kochendes Wasser spuckt und spritzt aus einer Pfanne oder einem Topf. Eine Möglichkeit, dies zu vermeiden, besteht darin, sicherzustellen, dass die Pfannengriffe auf dem Herd nach innen zeigen, damit sie nicht umgeworfen werden.
• Heißes Essen brennt.
• Küchenbrände – dies mag extrem erscheinen, aber stellen Sie sicher, dass Sie für solche Anlässe eine Löschdecke oder einen Feuerlöscher zur Verfügung haben.

Erste-Hilfe-Tipp
Um den Brennvorgang zu stoppen, müssen Sie zunächst die Wunde abkühlen. Dann müssen Sie die Verbrennung mit einem sterilen Antihaftverband abdecken und sichern. Stellen Sie sicher, dass Sie so schnell wie möglich einen Arzt aufsuchen, nachdem Sie die Verbrennung behandelt haben.

Wenn Sie mehr über die Behandlung der oben genannten Verletzungen erfahren möchten, möchten Sie vielleicht einen Erste-Hilfe-Kurs mit 3B-Training besuchen? Wenn Sie mehr über die Sicherheit in der Küche erfahren möchten, bietet 3B Training jetzt ein Highfield Food Safety Training auf Level 1 und Level 2 an.

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