Tramontina Kochgeschirr

Nichts ist frustrierender, als zu versuchen, eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten und sie am Boden der Pfanne kleben zu lassen. Eine gut gewürzte oder gehärtete Pfanne macht das Kochen mehr Spaß, ist leichter zu reinigen und schmeckt besser. Es gibt ein Sprichwort in der Gastronomie; Heiße Pfanne – Kaltes Öl. Bedeutung Legen Sie das Öl niemals in eine kalte Pfanne und erhitzen Sie es dann. Wenn Sie zuerst die Pfanne erhitzen und dann das Öl und dann sofort das Essen hinzufügen, haften Sie viel weniger. Wenn Sie die Pfanne beim ersten Kauf würzen, erzielen Sie noch bessere Ergebnisse.

Tramontina Kochgeschirr

Aushärtung nach Metallarten

Tramontina Kochgeschirr

Edelstahl – Edelstahl kann aufgrund der Härte des Metalls leider nicht gewürzt werden. In der Tat kenne ich kein einziges Restaurant, das Edelstahlpfannen verwendet. Sie eignen sich hervorragend zum Aufbewahren von Lebensmitteln, da die Lebensmittel nicht mit dem Metall reagieren, aber zum Kochen schrecklich sind. Mein Rat ist, sich ganz von ihnen fernzuhalten.

Aluminium – Waschen Sie die Pfanne zuerst mit Suppe und Wasser mit einem Schwamm oder Tuch (kein Stahlschwamm). Gründlich abspülen und trocknen. Erhitzen Sie die Pfanne, bis sie heiß ist, und geben Sie dann zwei Unzen Öl in die Pfanne. Schwenken Sie die Pfanne vorsichtig, damit das Öl jeden Teil der Pfanne bedeckt. Lassen Sie die Pfanne abkühlen. Entfernen Sie das Öl und wiederholen Sie den Vorgang noch einmal. Verwenden Sie ab diesem Zeitpunkt nie wieder Seife. Mit warmem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Wenn etwas zu essen klebt uns ein wenig Salz mit Öl und einem Papiertuch, um es zu entfernen.

Teflon und andere Antihaft-Oberflächen – Die Antihaft-Technologie hat im Laufe der Jahre einen langen Weg zurückgelegt und es gibt Dutzende von Infomercials, die dies beweisen. Aber die Wahrheit ist, dass sogar Antihaftpfannen irgendwann haften bleiben. Befolgen Sie die Schritte zum Würzen von Aluminiumpfannen, damit Ihre Antihaftpfannen länger halten und eine bessere Leistung erbringen. Denken Sie daran, nach dem ersten Mal nie wieder mit Suppe zu waschen.

Gusseisen und Wok’s – Bei Gusseisen und Wok’s ist der Prozess ähnlich, aber aufgrund der Beschaffenheit des Metalls erhitzen Sie die Pfannen auf eine viel höhere Temperatur. Zuerst die Pfanne mit Suppe und Wasser waschen und dann gründlich trocknen. Erhitzen Sie die Pfanne, bis sie sehr heiß ist. Fügen Sie zwei Unzen Öl hinzu und schwenken Sie, um alle Seiten zu beschichten. Abkühlen lassen und überschüssiges Öl entfernen. Erhitzen Sie die Pfanne erneut, bis sie zu rauchen beginnt. Fügen Sie mehr Öl hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie dies dreimal getan haben. Nie wieder waschen und immer speichern Sie Pfannen in jedem Winkel oder durch hängen, so dass sie nicht rosten.

Wenn Sie sich die Zeit nehmen, Ihre Pfannen richtig zu würzen, werden Sie viel mehr Freude am Kochen haben und die Lebensdauer Ihrer Investition verlängern. Ich empfehle, ein wenig mehr Geld auszugeben und gute Pfannen zu kaufen und auf sie aufzupassen, auf lange Sicht werden Sie viel glücklicher sein. Ein weiterer Tipp ist, niemals Pfannen mit Kunststoff- oder Holzgriffen zu kaufen, da Sie sie nicht in den Ofen stellen können. Wenn Sie Ihre Kochkünste verbessern, beginnen viele Rezepte auf dem Brenner und gehen dann in den Ofen. Durch eine Ganzmetallwanne ist dieser Übergang einwandfrei.

Tramontina Kochgeschirr

Klicken Sie für größeres Bild und andere Ansichten

Tramontina Pro 3004: 2er Pack Bratpfannen-Set (8″ & 10″) – Rot Griff Funktion

• 2 Packung: Braten Pan Set
• 8 zoll Braten Pan und 10 zoll Braten Pan
• Made In USA-Extral Lange Lebensdauer NSF Konform
• Professionelle Qualität-Heavy-Gauge Aluminium Legierung 3004
• Hohe Leistung Antihaft Beschichtung-Cast Edelstahl Griffe Mit Abnehmbare Sillicone Griffe

Tramontina Pro 3004: 2er Pack Bratpfannen-Set (8″ & 10″) – Rot Griff Übersicht

2 Pack: Braten Pan Set: 8 Zoll Braten Pan und 10 Zoll Braten Pan.

Verfügbar auf Lager.

Diese Tramontina Pro 3004: 2 Pack Bratpfanne Set (8″ & 10″) – Roter Griff Schiffe kostenlos mit Super Saver Versand.

Preis : Klicken Sie hier, um die aktualisierten Preise zu überprüfen.

Evenflo Leichte Kinderwagen Touchscreen Tablet Laptop