Was ist 5 am Tag und warum brauchen wir es?

Bekommst du deine 5 pro Tag? In den letzten zehn Jahren wurden wir daran erinnert, es zu bekommen. Das ist alles schön und gut, aber viele von uns verstehen nicht, warum es wichtig ist. Um die Dinge zu verwirren, schlagen jüngste Berichte vor, dass wir 7 oder mehr pro Tag anstatt 5 bekommen sollten!

Ist es wirklich notwendig, dass wir täglich 7 Portionen Obst und Gemüse in unsere Ernährung aufnehmen, um optimale Gesundheit und Wohlbefinden zu gewährleisten?

Um das alles etwas klarer zu machen, haben wir unsere Ernährungsexperten um ihre Meinung gebeten. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie wichtig es ist, Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, und warum 5 Portionen ausreichen, um Sie glücklich und gesund zu halten.

5 Portionen entsprechen den 400 g Obst und Gemüse, die wir jeden Tag essen müssen

Das Konzept von 5 pro Tag stammt aus einer Studie der Weltgesundheitsorganisation, die empfiehlt, 400 g Obst und Gemüse pro Tag zu essen.

Wenn Sie dies aufteilen, erhalten Sie 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag.

Es ist allgemein anerkannt, dass Obst und Gemüse ein Drittel unseres täglichen Lebensmittelkonsums ausmachen sollten. Es wurde auch von der britischen Regierung angenommen. Das Essen von 5 pro Tag gilt als erreichbares Ziel und reicht aus, um erhebliche gesundheitliche Vorteile zu erzielen.

Obst und Gemüse sind eine fantastische Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die alle für Gesundheit und Wohlbefinden von entscheidender Bedeutung sind. Viele Studien haben den Zusammenhang zwischen schlechter Ernährung und Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und einigen Krebsarten identifiziert. Es gibt starke Hinweise darauf, dass mit jeder Portion Obst und Gemüse ein größerer Schutz gegen die meisten dieser Krankheiten besteht.

Zu den Vorteilen von 5 pro Tag gehört ein reduziertes Risiko für Krebs und Diabetes

Wir alle brauchen eine Reihe von verschiedenen Nährstoffen, um eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu bilden. Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und vielen gesunden Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Ballaststoffen und Kalzium.

Vorteile von 5 pro Tag umfassen:

1. Reduziertes Krebsrisiko & Diabetes
2. Mehr Vitamine & Mineralien in Ihrer Ernährung
3. Mehr Energie
4. Gesünderer Lebensstil
5. Stärkeres Immunsystem
6. Weniger Kalorien und weniger Fett in Ihrer Ernährung

Wenn Sie eine große Auswahl an Obst und Gemüse essen oder trinken, erhalten Sie die Nährstoffe, die Sie für unsere Gesundheit benötigen, und senken das Risiko für Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten.

Regelmäßiger Verzehr von Obst und Gemüse hilft auch, Ihr Verdauungssystem zu verbessern. Es stärkt Ihre Knochen und unterstützt Ihr Immunsystem; Verringerung Ihrer Anfälligkeit für kleinere Infektionen wie Grippe und Erkältung.

Obst und Gemüse sind fett- und kalorienarm. Immer viel in Ihrer Ernährung kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und halten Sie es ab.

Ist 5 pro Tag genug?

Im Jahr 2014 machte eine Studie des University College London Schlagzeilen, nachdem bekannt wurde, dass wir 7 Portionen Obst und Gemüse pro Tag anstelle der empfohlenen 5 anstreben sollten.

Beunruhigenderweise wurden viele der Empfehlungen – wie das Essen von konservierten und gefrorenen Früchten – als wenig hilfreiche Ernährungsbeiträge zitiert. Es wurde auch festgestellt, dass Gemüse ein geringeres Krankheitsrisiko und eine frühzeitige Sterblichkeit aufweist als Obst.

Diese Studie verursachte landesweite Verwirrung und viele begannen, die Gültigkeit der empfohlenen 5 pro Tag Richtlinien in Frage zu stellen.

Der NHS reagierte schnell auf die Schlagzeilen und behauptete, viele Nachrichtenpublikationen hätten die Ergebnisse der Studie falsch gemeldet und so zur Verwirrung beigetragen. Es hob die Grenzen der Studie hervor und wie sie nicht repräsentativ für die übliche Ernährung einer Person war und andere Faktoren nicht berücksichtigte, wie zum Beispiel, wie sich die Ernährung im Laufe der Zeit ändert.

Letztendlich, während die Studie einige gültige Behauptungen aufstellte. Nach Angaben des NHS verstoßen die 7-Empfehlungen pro Tag nicht gegen die 5-Nachricht pro Tag.

Wenn Sie also 7 Portionen Obst und Gemüse pro Tag erhalten, ist das fantastisch, aber realistisch gesehen ist die Mindestanforderung für Gesundheit und Wohlbefinden 5. Alles andere ist ein Bonus.

Bekommen die Briten ihre 5 am Tag?

Wenn wir uns alle sehr bemühen würden, 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen, könnte dies allein in Großbritannien schätzungsweise 15.000 Menschenleben pro Jahr retten.

Doch trotz aller wissenschaftlichen Beweise und lang andauernden Kampagnen deuten die jüngsten Ergebnisse darauf hin, dass nur 30% der britischen Bevölkerung ihre 5 pro Tag bekommen!

Laut den neuesten Daten der National Diet and Nutrition Survey verfehlen Kinder am ehesten das Tagesziel. Nur 10% der Jungen und 7% der Mädchen im Alter von 11 bis 18 Jahren bekommen ihre 5 pro Tag Obst und Gemüse.

Erwachsenen geht es etwas besser, wobei 30% ihre 5 pro Tag essen, aber die Mehrheit durchschnittlich nur 4 Portionen. Dies ist besonders besorgniserregend angesichts der 7 pro Tag Empfehlungen!

Ein einfacher 5-tägiger Speiseplan

Wenn Sie 5 pro Tag auf einfache Weise erhalten möchten, probieren Sie diesen einfachen Speiseplan jeden Tag aus. Mischen Sie es mit verschiedenen Gemüsesorten und Früchten, um die Dinge interessant zu halten:

Frühstück

1/5 Fügen Sie Obst zu Müsli, Porridge oder fettarmem Joghurt hinzu. Oder fügen Sie Pilze oder Tomaten zu Rührei hinzu.

2/5 Ein Glas (150ml) V8 Gemüsesaft. Oder ein schneller Smoothie in einem Mixer mit Ihren frischen oder gefrorenen Lieblingsfrüchten.

Mittagessen

3/5 Fügen Sie Ihren Sandwiches mit Salat, Tomaten, Gurken oder geriebenen Karotten etwas Crunch hinzu. Oder genießen Sie eine Portion Gurken-, Paprika- und Karottenstangen mit Dip.

Abendessen

4/5 Essen Sie zu Ihrer Hauptmahlzeit eine Salat- oder Gemüsebeilage.

5/5 Fügen Sie Ihrem Abendessen eine Portion gefrorenes Gemüse hinzu. Wenn Sie ein gebratenes Abendessen haben, fügen Sie einige Karotten oder Brokkoli zu Ihrem Teller hinzu. Oder streuen Sie einfach Zuckermais oder Ananasstücke auf eine Pizza auf dünner Basis.

Und da haben Sie es! 5 portionen Obst und Gemüse ohne Probleme.

Nicht alles zählt für Ihre 5 pro Tag

Die folgenden Portionen zählen für Ihre 5 pro Tag:

• 80 g frisches, eingemachtes oder gefrorenes Obst / Gemüse
• 30 g Trockenfrüchte
• 150 ml Gemüsesaft / Fruchtsaft / Smoothie
• 80 g Pfirsiche oder Hülsenfrüchte

Laut NHS-Rat zählen 80 g frisches, eingemachtes oder gefrorenes Obst und / oder Gemüse zu Ihren 5 pro Tag. Jede 80g Portion zählt als 1 Ihrer 5.

Es spielt keine Rolle, in welchem Zustand sich Ihr Gemüse befindet, solange Sie es essen! Sie können gefrorenes, konserviertes oder getrocknetes Obst und Gemüse haben. Außerdem können Sie sie in jeder Art von Rezept servieren, um die Dinge besonders lecker zu machen.

Ein 150 ml Glas V8 Original Gemüsesaft zählt zu Ihren 5 pro Tag. 30g Trockenfrüchte zählen ebenfalls. Aber denken Sie nicht, dass Sie den ganzen Tag nur V8 trinken können. Manche Portionen zählen nur einmal am Tag.

Gemüsesäfte, Smoothies und Fruchtsäfte zählen nur einmal pro Tag für Ihre 5 pro Tag. Wenn Sie Obst und Gemüse zu Saft und Smoothies zerkleinern, wird der darin enthaltene Zucker freigesetzt, der Ihre Zähne schädigen kann.

Bohnen und Hülsenfrüchte sind zwar eine gute Ballaststoffquelle, enthalten aber weniger Vitamine und Mineralstoffe als andere Portionen Obst und Gemüse. Daher zählen sie auch nur einmal pro Tag.

Vergessen Sie Kartoffeln oder diesen zweiten Smoothie

Nicht alle Früchte oder Gemüse zählen zu Ihren 5 pro Tag. Dazu gehören:

• Kartoffeln
• Mais
• Maniok
• Kochbanane
• Mehr als eine 80g Portion Bohnen oder Hülsenfrüchte
• Mehr als ein 150ml Glas Gemüsesaft/Fruchtsaft/Smoothie

Kartoffeln sind zwar gut für Sie, zählen aber nicht zu Ihren 5 pro Tag. Sie zählen nicht, weil sie in britischen Mahlzeiten als Stärkequelle verwendet werden, nicht als Vitamine und Mineralien. Das gleiche gilt im Allgemeinen für Bohnen, Maniok und Wegerich.

3 Gründe, warum Menschen ihre 5 nicht am Tag bekommen

Warum bekommen wir nicht genug Obst und Gemüse in unserer Ernährung? Wir haben die 3 Hauptgründe aufgezeigt – kommt Ihnen einer bekannt vor?

1. Zu teuer

Viele Menschen befürchten, dass das Essen von 5 verschiedenen Portionen Obst und Gemüse pro Tag teuer ist, aber es muss nicht sein. Es gibt viele Möglichkeiten, die Kosten zu senken und sich mit kleinem Budget gesund zu ernähren.

Zum Beispiel kosten Bananen in einem Supermarkt weniger als 25 Pence, was weit unter dem durchschnittlichen Schokoriegel liegt. Frisches Obst und Gemüse sind auch billiger, wenn sie in der Saison sind, und sie schmecken auch besser.

2. Keine Zeit

Wenn Sie immer beschäftigt sind, kann es schwierig sein, Zeit zu finden, um gesunde Mahlzeiten zuzubereiten und regelmäßig frisches Obst und Gemüse zu kaufen. Schnelle und einfache Möglichkeiten, mehr von Ihren 5 pro Tag zu bekommen, sind das Trinken von Gemüsesaft wie V8, der 1 Portion Ihrer 5 pro Tag liefert.

Unser Saft kann auch verwendet werden, um schnelle und einfache Familienmahlzeiten wie dieses köstliche Chili mit 7 Zutaten zuzubereiten. Sie können sich auch mit konservierten und gefrorenen Früchten und verpackten Trockenfrüchten eindecken, die länger halten als frische Sorten.

3. Obst und Gemüse nicht mögen

Manche Leute mögen einfach kein Obst oder Gemüse. Dies kann es zu einer ernsthaften Herausforderung machen, Ihre 5 pro Tag zu bekommen. Bei so vielen verschiedenen Obst- und Gemüsesorten gibt es jedoch keine Möglichkeit, sie alle zu probieren.

Wenn Sie durchhalten, finden Sie vielleicht etwas, das Ihnen gefällt. Sie können auch feststellen, dass ein Gemüse, das Sie seit Ihrer Kindheit meiden, jetzt, wo Sie älter sind, einen ganz anderen Geschmack hat. Viel Spaß beim Probieren vieler verschiedener Lebensmittel und beim Entdecken neuer Geschmacksrichtungen.

Probieren Sie unseren leckeren V8 Original Juice, um schnell und einfach Ihre 5 pro Tag zu erhalten!

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