Was ist ein guter Ersatz für kreolisches Gewürz?

Bereiten Sie einzigartige Gerichte wie Etouffee oder Jambalaya zu? Dann brauchen Sie wahrscheinlich Ihr Glas kreolisches Gewürz neben sich. Aber was ist, wenn Ihnen die kreolische Würze ausgeht? Was ist ein guter Ersatz für kreolisches Gewürz?

Nun, es gibt keinen Grund zur Beunruhigung. Cajun-Gewürz ist ein geeigneter Ersatz für kreolische Gewürze. Andere Gewürze wie Old Bay können auch geeignete Ersatzstoffe für kreolische Gewürze sein.

Darüber hinaus gibt Ihnen dieser Beitrag einen Überblick darüber, wie Sie kreolische Gewürze herstellen können, wenn Sie keine anderen Alternativen verwenden möchten. Kommen wir zur Sache.

Was ist kreolisches Gewürz?

Kreolische Würze verleiht der kreolischen Küche ihren Geschmack und ist eine der beiden Hauptgewürzmischungen in Louisiana.

Kreolisches Gewürz ist normalerweise eine Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Cayennepfeffer, Thymian, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Es enthält auch Kräuter wie Thymian, Basilikum und Oregano.

Kreolische Gewürze können in Gerichten wie Gumbo, Jambalaya, gewürztem Reis, Suppen, Eintöpfen, Salaten, Burgern, Eiern und vielem mehr verwendet werden!

Was ist ein guter Ersatz für kreolisches Gewürz?

Wenn Sie nicht alle Zutaten zur Verfügung haben, um Ihr hausgemachtes kreolisches Gewürz zuzubereiten, müssen Sie über den Tellerrand hinausdenken, um einen guten Ersatz zu erhalten.

Genau hier kommt dieser Beitrag ins Spiel. Einige der geeigneten Ersatzstoffe für kreolische Gewürze sind:

Cajun-Gewürz

Cajun-Gewürz und kreolisches Gewürz können synonym verwendet werden. Beide haben vergleichbare französische Wurzeln, obwohl das Cajun-Gewürz in den Zutaten (und damit im Geschmack) etwas weniger komplex ist.

Old Bay

Während Cajun-Gewürze ein guter Ersatz für kreolische Gewürze sind, haben Sie möglicherweise nicht alle Zeit und Zutaten, um Ihr eigenes Cajun-Gewürz zuzubereiten.

Haben Sie schon von Old Bay gehört? Nun, es ist unter diesen Umständen praktisch. Old Bay sollte jedoch zur Not verwendet werden, da die Verwendung von Old Bay den Gesamtgeschmack des von Ihnen zubereiteten Gerichts verändert.

Griechisches Gewürz

Griechisches Gewürz kann als guter Ersatz für kreolisches Gewürz dienen, und genau wie kreolisches Gewürz neigt es dazu, etwas schwerer auf den Kräutern zu sein als die meisten Gewürzmischungen.

Eine Mischung besteht typischerweise aus Majoran, Thymian und Oregano sowie Knoblauch und schwarzem Pfeffer.

Adobo-Gewürz

Adobo-Gewürz enthält viele der gleichen Zutaten wie Kreolisches Gewürz, was bedeutet, dass es auch ein ähnliches Geschmacksprofil hat.

Chilipulver

Chilischoten haben einige gemeinsame Zutaten mit kreolischen Gewürzen. Obwohl es nicht identisch mit kreolischen Gewürzen ist, kann es dennoch ein ähnliches Geschmacksprofil bieten.

Wie man kreolische Gewürze herstellt

Eines ist sicher; Hausgemachte kreolische Gewürze sind gesünder als die im Laden gekauften. Die gute Nachricht ist, dass die kreolische Würze relativ einfach und unkompliziert ist.

Sie benötigen die folgenden Zutaten in ihren jeweiligen Maßen:

• 6 esslöffel Paprika
• 4 Esslöffel Knoblauchpulver
• 2 Esslöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Cayennepfeffer (oder mehr für eine würzigere Version)
• 2 Esslöffel getrockneter Oregano
• 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum
• 2 Esslöffel getrockneter Thymian
• 2 Esslöffel weißer Pfeffer
• 2 Esslöffel Zwiebelpulver

Mischen Sie diese oben genannten Zutaten in einer Schüssel und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

Häufig gestellte Fragen

Ist Creole Seasoning und Old Bay das Gleiche?

Nein. obwohl kreolische Gewürze und Old Bay ähnliche Zutaten haben, sind sie nicht gleich.

Können Sie Old Bay anstelle von Cajun-Gewürzen verwenden?

Während Sie Old Bay anstelle von Cajun-Gewürzen verwenden können, müssen Sie bedenken, dass sie eine andere Auswahl an Geschmacksrichtungen bieten. Beachten Sie, dass Cajun-Gewürz nur als Old Bay-Ersatz funktioniert, wenn Sie mit der zusätzlichen Hitze einverstanden sind.

Was ist der Unterschied zwischen Cajun und kreolischer Würze?

Während Cajun und kreolische Würze austauschbar verwendet werden können, gibt es einige geringfügige Unterschiede zwischen den beiden.

Cajun-Gewürz hat mehr Paprika, während Kreolisch Paprika und Knoblauch und Kräuter wie Oregano, Lorbeerblatt, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Petersilie usw. enthält.

Kann ich Old Bay anstelle von Creole Seasoning verwenden?

Old Bay kann anstelle von kreolischem Gewürz verwendet werden, aber Sie sind besser dran, Ihr hausgemachtes kreolisches Gewürz für einen authentischeren Geschmack herzustellen.

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Fazit

Sie sollten sich keine Sorgen machen, wenn Sie feststellen, dass Ihnen die hausgemachten kreolischen Gewürze ausgehen. Mit einigen wichtigen Zutaten können Sie Ihr hausgemachtes kreolisches Gewürz haben.

Als Antwort auf die Frage, was ist ein guter Ersatz für kreolische Würze? Sie wissen jetzt, dass Sie Old Bay- und Cajun-Gewürze verwenden können, um kreolische Gewürze zu ersetzen.