Was ist ein registrierter Ernährungsberater?

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Ein Registered Dietitian Nutritionist (RDN) ist ein Fachmann, der über eine Ausbildung in Lebensmittel und Ernährung verfügt. Das RDN hat bestimmte Anforderungen erfüllt, nämlich mindestens einen Bachelor-Abschluss von einer Institution, die vom Akkreditierungsrat für Bildung in Ernährung und Diätetik (ACEND) der Akademie für Ernährung und Diätetik akkreditiert ist; absolvierte ein ACEND-akkreditiertes Praktikum; und bestand eine nationale Prüfung der Kommission für diätetische Registrierung (CDR). Aber was genau macht ein RDN?

Registered Dietitian Nutritionist Job Description

Während jeder RDN-Job anders ist, gibt es bestimmte Gemeinsamkeiten zwischen dem Beruf. Hier werden wir die typischen Aufgaben und Arbeiten für rDNS in verschiedenen Umgebungen besprechen.

Aufgaben eines registrierten Ernährungsberaters

Registrierte Ernährungsberater (rDNS) beraten Menschen, was sie essen sollten, um einen gesünderen Lebensstil oder ein Gesundheitsziel zu erreichen. Einige der Aufgaben, die sie ausführen, umfassen (sind aber nicht beschränkt auf):

• Andere über Ernährung und Ernährung aufklären
• Die Ernährungsbedürfnisse eines Patienten einschätzen
• Diätpläne entwickeln
• Gruppensitzungen zu Ernährung und Diätetik durchführen
• Individuelle Beratung zu Ernährung und Ernährung anbieten
• Patienten bei der Essensplanung helfen
• Daten sammeln, recherchieren und Berichte erstellen

Andere, die eng mit einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten

Eine Vielzahl von Medizinern kann je nach Arbeitsumfeld eng mit einem RDN zusammenarbeiten. Sie umfassen (sind aber nicht beschränkt auf):

• Ärzte
• Registrierte Krankenschwestern
• Gesundheitspraktiker
• Berater
• Gesundheitspädagogen
• Community Health Workers

Fähigkeiten, die für registrierte Ernährungsberater erforderlich sind Ernährungswissenschaftler

Um als RDN erfolgreich zu sein, sollten Sie über die folgenden Fähigkeiten verfügen:

• Gute verbale Kommunikationsfähigkeiten
• Aktives Zuhören
• Gute zwischenmenschliche Fähigkeiten
• Effektive organisatorische Fähigkeiten
• Zeitmanagementfähigkeiten
• Fähigkeit, unabhängig zu arbeiten

Arbeitszeit für registrierte Ernährungsberater Ernährungswissenschaftler

Die Arbeitszeiten für rDNS können je nach Einstellung, in der sie arbeiten, variieren. Während die meisten dazu neigen, Vollzeit während der normalen Geschäftszeiten zu arbeiten (Montag bis Freitag, 9 a.m. zu 5 p.m.), einige Krankenhäuser und medizinische Einrichtungen können rDNS auf Schichtbasis planen, so dass sie abends und / oder am Wochenende arbeiten müssen. Ebenso können einige rDNS, die in der Privatpraxis arbeiten, feststellen, dass ihre Patienten sich abends und am Wochenende mit ihnen treffen möchten.

Arbeitseinstellungen für registrierte Ernährungsberater

Es gibt eine Vielzahl von Arbeitsumgebungen für rDNS. Dazu gehören, sind aber nicht beschränkt auf:

• Krankenhäuser und medizinische Zentren
• Behörden
• Pflegeheime und Pflegeheime
• Privatpraxis
• Gemeindegesundheitszentren
• Rehabilitationszentren
• Bildungseinrichtungen
• Andere ambulante Pflegezentren

Durchschnittsgehalt für registrierte Ernährungsberater

Laut dem US Bureau of Labor Statistics betrug das durchschnittliche Jahresgehalt für einen RDN im Mai 2019 61.270 USD. Diejenigen, die in ambulanten Pflegezentren arbeiteten, verdienten mit 68.000 US-Dollar höhere Durchschnittsgehälter. Zu den bestbezahlten Staaten, in denen rDNS arbeiten, gehören Kalifornien, das seinen rDNS jährlich 77.040 US-Dollar zahlt; Alaska, wo rDNS einen durchschnittlichen Jahreslohn von 72.640 US-Dollar verdienen; Massachusetts, wo rDNS 72.610 US-Dollar pro Jahr verdienen; Hawaii, wo rDNS jährlich 71.230 US-Dollar verdienen; und New Jersey, dessen rDNS durchschnittlich 70.550 US-Dollar pro Jahr verdienen.

Ausbildung für registrierte Ernährungsberater erforderlich

Derzeit ist ein Bachelor-Abschluss eines ACEND-akkreditierten Programms erforderlich, um RDN zu werden. Ab 2024 wird jedoch ein Master-Abschluss erforderlich sein. Namen von Studiengängen, die akkreditiert sind, umfassen:

• Bachelor of Science in Diätetik
• Bachelor of Science in Lebensmittel und Ernährung
• Bachelor of Science in Ernährungswissenschaften
• Bachelor of Science in Ernährung und Diätetik

Erfahrung erforderlich für registrierte Ernährungsberater Ernährungswissenschaftler

Zusätzlich zu einem Bachelor-Abschluss müssen rDNS ein diätetisches Praktikum absolvieren. Dieses Praktikum, das auch ACEND-akkreditiert sein muss, muss aus mindestens 1200 Stunden betreuter Praxis bestehen und wird in der Regel in acht bis 24 Monaten abgeschlossen. Fernprogramme sind ebenfalls verfügbar. Die meisten diätetischen Praktika erfordern eine Rotation zwischen verschiedenen Standorten, einschließlich Community Health, Food Service Management, Krankenhäuser, Bildungseinrichtungen und medizinische Ernährungstherapie.

Zertifizierung für registrierte Ernährungsberater erforderlich

Nach Abschluss eines Bachelor-Abschlusses und Abschluss des erforderlichen Praktikums sind die Kandidaten bereit, an der Zertifizierungsprüfung der Kommission für diätetische Registrierung (CDR) teilzunehmen. Diese computergestützte Prüfung wird in Pearson VUE Testzentren im ganzen Land angeboten. Es testet Ihr Wissen über:

• Prinzipien der Diätetik
• Ernährungspflege für Einzelpersonen und Gruppen
• Management von Lebensmittel- und Ernährungsprogrammen und -dienstleistungen
• Foodservice-Systeme

Bereiche, auf die sich registrierte Ernährungsberater spezialisieren können

Zusätzlich zum RDN kann sich die CDR bietet auch Board-Zertifizierungen als Spezialist in verschiedenen Bereichen an. Dazu gehören pädiatrische Ernährung, Nierenernährung, gerontologische Ernährung, pädiatrische Intensivpflege Ernährung, Onkologie Ernährung, Sportdiätetik und Fettleibigkeit und Gewichtsmanagement. Um sich in einem Spezialgebiet zertifizieren zu lassen, müssen Sie über dokumentierte Praxiserfahrung verfügen und eine Prüfung in diesem Spezialgebiet bestehen.

Jobaussichten für registrierte Ernährungsberater

Die Beschäftigungsaussichten für rDNS in den Vereinigten Staaten sind nach Angaben des US Bureau of Labor Statistics (BLS) recht gut. Sie gehen davon aus, dass die Beschäftigungsmöglichkeiten für rDNS zwischen 2018 und 2028 um 11 Prozent steigen werden. Dies ist viel schneller als der durchschnittliche Anstieg, der für alle anderen Berufe erwartet wird. Ein Grund für diesen prognostizierten Anstieg ist die Tatsache, dass laut den Centers for Disease Control (CDC) derzeit über ein Drittel der Erwachsenen in den USA fettleibig sind. Diät und Ernährung werden immer wichtiger bei der Behandlung von Krankheiten im Zusammenhang mit Fettleibigkeit, wie Diabetes und Herzerkrankungen. Mit zunehmendem Alter der Babyboomer und dem Versuch, gesund zu bleiben, steigt auch der Bedarf an rDNS. Die BLS erwartet, dass RDNS, die über höhere Abschlüsse oder zusätzliche Spezialzertifizierungen verfügen, bis 2028 noch mehr Beschäftigungsmöglichkeiten haben.