Was mit Perogies servieren: 30 Leckere Seiten zum Probieren!

Von all den köstlichen Knödeln aus aller Welt, die ich probiert habe, sind Pierogi immer noch einer meiner absoluten Favoriten.

Wenn Sie sie noch nie hatten – Perogies (oder Pierogi in der ursprünglichen polnischen Schreibweise) sind leckere kleine Knödel, die normalerweise gekocht und dann in Butter gebraten und vor dem Servieren mit Gewürzen geworfen werden.

Erhältlich in süßen und herzhaften Variationen, sind Perogies ein wirklich vielseitiges Essen, das jeder mindestens einmal probieren muss.

Perogy Teig passt zu allem. Herzhafte Perogy-Füllungen können Kartoffeln, Käse, Sauerkraut, Hackfleisch und sogar Pilze enthalten, während süße Pierogi typischerweise mit Früchten hergestellt werden. Und obwohl lecker allein serviert, fragen Sie sich vielleicht, was Sie mit Pierogi servieren sollen, um eine vollständige und befriedigende Mahlzeit zuzubereiten.

Nun, ob als Beilage oder Hauptgericht serviert, können Sie alle Arten von erstaunlichen Mahlzeiten mit Perogies machen.

Um Ihnen zu helfen, habe ich die Hilfe einiger Food-Blogger-Freunde in Anspruch genommen, um Ihnen eine lange Liste von Pierogi-Beilagen zu bringen, einschließlich typischer / authentischer Beläge sowie anderer leckerer Suppen, Salate und Gemüse, die gut zu Perogies zum Abendessen passen.

Was auch immer Sie wählen, ist 100% Ihre Perogi-tive. Nun, genug zu den Pierogi Wortspielen … Lass uns dazu kommen!

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Pierogi oder Perogy: Was ist richtig?

In diesem Beitrag verwende ich verschiedene Schreibweisen von “pierogi”.

Dies liegt einfach daran, dass es je nach Standort unterschiedlich geschrieben ist. Daher wollte ich den Beitrag für Suchmaschinen auf globaler Ebene freundlicher gestalten.

Machen Sie jedoch keinen Fehler – Pierogi ist die richtige polnische Schreibweise.

Darüber hinaus sollten Sie wissen, dass “Pierogi” auf Polnisch auch bereits Plural ist, daher wäre es technisch falsch, “Pierogis” zu sagen.

Da Pierogi jedoch die globale Küche infiltriert haben, haben sie neue Schreibweisen übernommen, die Sie vielleicht als “Perogy” und “Perogies” kennen, die in Nordamerika häufig vorkommen.

Egal wie groß sie sind, Pierogi sind köstlich, und das ist alles, was zählt! Aber hey, jetzt weißt du es.

Allgemeine Ideen, was mit Perogies serviert werden soll

Die Geschichte von Pierogi reicht bis ins 13.Jahrhundert zurück, was bedeutet, dass das Gericht viel Zeit hatte, sich weiterzuentwickeln, anzupassen und zu erobern.

Heute werden Perogies auf der ganzen Welt auf vielfältige Weise genossen.

Für diejenigen unter Ihnen, die den authentischen polnischen Perogien treu bleiben möchten, werde ich Sie mit einigen “typischen” und traditionellen Pierogi-Belägen sowie polnischen Gerichten beginnen.

Dann werde ich in den nächsten Abschnitten einige Gerichte teilen, die gut zu Perogies passen, auch wenn sie nicht so traditionell sind.

Wie man Pierogi als füllende Mahlzeit alleine hat:

Ehrlich gesagt werden Perogies normalerweise nur alleine serviert, da sie so sättigend sind, wie sie sind. Dennoch können leckere Toppings helfen, den Deal zu besiegeln und Ihre Perogies auf die nächste Stufe zu bringen. Hier sind einige gängige:

• Für herzhafte und süße Perogies: Der traditionelle und einfachste Weg ist einfach geschmolzene Butter, aber ich füge immer gerne ein paar zusätzliche Beläge hinzu, um den Geschmack noch weiter zu verbessern, wie die folgenden Ideen.
• Für pikante Pierogi: Sauerrahm, Speckstückchen und Zwiebel. Dies ist ein Klassiker, und so ziemlich mein Go-to, wenn ich Perogies genieße!
• Für süße Pierogi: Süße Sahne, frisches Obst, Zimt oder Honig

Typische polnische Beilagen zu Perogies:

Wie oben erwähnt, habe ich gehört, dass es nicht so üblich ist, Pierogi mit ein paar anderen Seiten zu essen, da sie schon so sättigend sind. Eine leichte Suppe oder etwas Gemüse sind eine übliche Beilage, aber nicht immer erforderlich. Dennoch, Hier sind einige typisch polnische Seiten, die Sie mit Ihrem Pierogi-Fest probieren können:

• Kalte Gurkensuppe: Klicken Sie hier für ein tolles Rezept
• Kalte Rübensuppe: Klicken Sie hier für ein tolles Rezept
• Kielbasa und Sauerkraut: Klicken Sie hier für ein tolles Rezept
• Gurkensalat: Klicken Sie hier für ein tolles Rezept
• Rübensuppe: Klicken Sie hier für ein tolles Rezept

Suppen zum Servieren mit Pierogi

Nun, da wir die traditionellsten Pierogi-Beilagen aus dem Weg geräumt haben, wollen wir mit einigen weiteren Ideen (und Rezepten) von Reisebloggerfreunden beginnen.

Weil Perogies so schwer sind, sind Suppen oft die Beilage oder Beilage. Wir haben bereits über Borschtsch gesprochen, ein beliebtes osteuropäisches Rezept, das oft mit Perogies serviert wird.

Nun, beginnen wir mit einem Rezept für diese leckere Rübensuppe und gehen dann zu mehreren anderen üppigen Suppen über, die wir mit Pierogi essen können.

Borschtsch-Suppe

Borschtsch ist eine klassische Suppe, die hauptsächlich aus den Rüben hergestellt wird, die der Hauptbestandteil des Rezepts sind. Top es mit einem Dallop saurer Sahne und etwas Dill für eine conforting Beilage mit Pierogi zu essen.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Freezer Meals 101 zu erhalten.

Winterkürbissuppe

Diese gesunde und herzhafte Winterkürbissuppe eignet sich perfekt zum Servieren mit Perogies, um eine erfüllende Mahlzeit zuzubereiten, die die ganze Familie lieben wird.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Wholesome Family Living zu erhalten.

Geröstete Tomatensuppe

Schöpfen Sie eine große Schüssel dieser köstlichen und cremigen gerösteten Tomatensuppe und servieren Sie sie mit einem Haufen Perogies und einem großen Klecks Sauerrahm.

Klicken Sie hier, um das Rezept aus dem Chowdown-Blog zu erhalten.

Geröstete Goldene Rüben- und Delicata-Kürbissuppe

Goldene Rüben und Delicata-Kürbis ergeben eine herrliche Kombination aus Aromen und nährstoffreichen gesundheitlichen Vorteilen, die Sie mit Perogies genießen können.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Just Beet It zu erhalten.

Easy Instant Pot Chili

Wenn Sie Ihre Pierogis noch nie mit Chili belegt haben, werden Sie sich freuen. Vergessen Sie nicht, sie mit etwas Käse und saurer Sahne für ein leckeres Abendessen zu belegen, das Sie nicht vergessen werden.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Any Reason Life zu erhalten.

Salate zum Essen mit Perogies

Wenn Sie sich fragen, “Was kann ich mit Pierogi servieren”, können Sie mit einem Salat nie wirklich etwas falsch machen. Schließlich sind sie nicht die gesündeste Mahlzeit da draußen!

Grüns und Gemüse sind die perfekte Ergänzung zu Perogies, und hier sind einige Rezepte, die Sie ausprobieren können:

Kräutersalat mit rasiertem Parmesan

Frische Minze, Brunnenkresse, Dill, Schnittlauch und Petersilie verleihen diesem Salat einen frischen Geschmack. Alles wird mit einer durchsetzungsfähigen Zitrone geworfen, Vinaigrette dann mit rasiertem Parmesan gekrönt.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Craving California zu erhalten.

Gebratener Blumenkohlsalat mit Rucola, Walnüssen und Gruyère

Dieser gesunde und schmackhafte Salat wird am besten warm serviert und besteht aus pfeffrigem Rucola, geröstetem Blumenkohl, knusprigen Walnüssen und cremigem Gruyère! Braten Sie den Blumenkohl im Voraus für einfache Beilage zu montieren.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Gastrono Therapy zu erhalten.

Sautéed Kale mit Apfelessig

Dieser würzige, warme Salat hat süße Zwiebeln und ein würziges Apfelessig-Dressing. Das Sautieren des Grünkohls macht ihn weich und zart, sodass jeder diese Beilage genießen kann.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Healthy Seasonal Recipes zu erhalten.

Cremiger Gurkensalat

Dieser cremige Gurkensalat wird mit einem köstlichen Dilldressing hergestellt, das ein helles Geschmacksprofil aufweist. Mit Radieschen und Zitronenschale akzentuiert, ist diese farbenfrohe Beilage die perfekte Beilage für Perogies.

Hier geht’s zum Rezept von Confetti and Bliss.

Brokkolisalat mit Rosinen

Dieser farbenfrohe und nahrhafte Brokkolisalat mit Rosinen ist einfach zuzubereiten und die Rosinen verleihen ihm eine angenehme Süße, die perfekt zu herzhaften Perogies passt.

Klicken Sie hier, um das Rezept von We Dish it Up zu erhalten.

Gebratener Gemüsesalat mit Balsamico-Reduktion

Das Rösten von Gemüse bringt einen nussigen, herzhaften Geschmack hervor und die Kombination mit einer Balsamico-Reduktion ergibt einen erdigen Salat, der gut zu herzhaften Gerichten wie Perogies passt.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Trendgredient zu erhalten.

Gerösteter Kürbis und Rote-Bete-Salat

Gerösteter Kürbis und Rote-Bete-Salat ist würzig und die Pinenuts und Pepitas fügen einen schönen Crunch hinzu, der befriedigend ist .

Klicken Sie hier, um das Rezept von Maple and Mango zu erhalten.

Gemüse-Pierogi-Beilagen

Wenn Sie sich fragen, womit Sie Pierogi servieren, ist eine gute Antwort immer gebratenes Gemüse. Ich muss diese Nährstoffe irgendwie reinbringen!

Also, von Brokkoli über Rüben und Spargel bis hin zu Karotten und Kartoffeln werden Sie diese Pierogi-Seiten lieben … die außerdem ziemlich gesund sind!

Gebratener Rosenkohl mit Speck

Gebratener Rosenkohl mit Speck ist die perfekte Blechpfannenbeilage zu Pierogi. Der knusprige und salzige Speck hat einen karamellisierten Geschmack und passt gut zum Geschmack des Rosenkohls.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Salt and Baker zu erhalten.

Skillet Spargel

Dieses Spargelrezept ist so wahnsinnig einfach und lecker! In nur 10 Minuten können Sie ein Rezept für eine Pfannenbeilage ohne Schnickschnack genießen, das gesund ist und einfach großartig schmeckt!

Klicken Sie hier, um das Rezept von Bomb Veg zu erhalten.

Ofen geröstete Kurkuma & Kreuzkümmel Karotten

Diese einfache Beilage ist warm, würzig, zart und beruhigend. Es ist einfach zu machen und fügt einen schönen Hauch von Farbe hinzu, wenn es mit Perogies serviert wird.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Maes Menü zu erhalten.

Luftfritteuse Grüne Bohnen

Dieses Rezept für Luftfritteuse grüne Bohnen ist eine einfache und köstliche Beilage, die in wenigen Minuten zusammenkommt! Es wird köstlich mit Perogies sein.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Recipes from a Pantry zu erhalten.

Knoblauchbutter Instant Pot Rote Kartoffeln

Diese Butter- und Kräuterkartoffeln kochen in wenigen Minuten und kommen jedes Mal perfekt zart und cremig heraus. Dies ist die perfekte Dinner-Idee mit Perogies.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Budget Delicious zu erhalten.

Knoblauch geröstete Rüben

Nussige und würzige geröstete Rüben werden gekocht, so dass sie nur ein bisschen knirschen. Super befriedigend, jeder wird diese erdige Beilage lieben.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Wholesome Family Living zu erhalten.

Balsamico-Spinat und Champignons

Unglaublich schnell und einfach diese Beilage ist auch super gesund! Diese Balsamico-Spinat und Pilze werden ein neuer Favorit sein und können in weniger als 20 Minuten hergestellt werden!

Klicken Sie hier, um das Rezept von Served from Scratch zu erhalten.

Ofengebratener Brokkoli

Mit nur 4 Grundzutaten ist dieser einfache und gesunde ofengebratener Brokkoli eine schnelle und einfache Beilage, die perfekte Begleitung zu jedem Abendessen!

Klicken Sie hier, um das Rezept von Salt and Baker zu erhalten.

Gedämpfter Rosenkohl mit Parmesan

Dieser Rosenkohl ist zart, hellgrün und butterartig mit einem leichten Geschmack des Weißweinessigs, der wirklich gut zu Salz und Parmesankäse passt.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Keen für Keto zu erhalten.

Würzig gerösteter Blumenkohl

Dieser mit Chili geröstete Blumenkohl ist eine köstliche und einfache Beilage aus einem ganzen Blumenkohl, der in kleine Röschen geschnitten und mit Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver sowie einem Esslöffel scharfer Sauce gewürzt wird.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Healthy Life Trainer zu erhalten.

Easy Creamed Corn

Mit nur wenigen Augenblicken und ein paar einfachen Zutaten können Sie geschmackvollen und cremigen Creamed Corn zu Ihrem Pierogi-Abendessen zubereiten.

Klicken Sie hier, um das Rezept vom Soccer Mom Blog zu erhalten.

Ideen für Kohl-Pierogi-Beilagen

Es ist schwer vorstellbar, Pierogi ohne Kohl zu servieren. Diese beliebte Pierogi-Beilage ist flexibel und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Hier sind einige Ideen:

Knuspriger Quinoa-Krautsalat

Sie werden es lieben, wie einfach dieser gesunde Quinoa-Krautsalat zuzubereiten ist! Es ist perfekt als Beilage und enthält schwarze Bohnen für zusätzliches Protein und Karotten und Sonnenblumenkerne für ein bisschen zusätzlichen Crunch.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Thrifty Frugal Mom zu erhalten.

Schnell eingelegter Kohl

Saurer eingelegter Kohl passt perfekt zu herzhaften Perogies. Dieser schnelle und einfache eingelegte Rotkohl wird mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten und OHNE Zucker hergestellt.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Cook At Home Mom zu erhalten

Skillet Kohl und Wurst

Einfach und würzig sautéed kohl ist gepaart mit rauchigen wurst für eine leckere, low carb beilage zu essen mit pierogi.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Keto Cooking Wins zu erhalten.

Kohl und Speck

Diese mit Kräutern beladene Kohlbeilage hat auch den salzigen, rauchigen Geschmack von Speck. Außerdem ist es in etwa 30 Minuten fertig.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Happy Foods Tube zu erhalten.

Asiatischer Rotkohlsalat

Asiatischer Rotkohlsalat zeichnet sich durch seinen brillanten violetten Farbton und Akzente von Karotten, Frühlingszwiebeln, Koriander und mit einer subtilen Fackel aus gewürfelten Poblano- und Jalapeño-Paprikaschoten aus. Hacken Sie einige geröstete Cashewnüsse für ein wenig extra salzigen Crunch!

Klicken Sie hier, um das Rezept von Give it Some Thyme zu erhalten.

Kreative Pierogi Toppings

Einige Leute glauben, dass das einzige Topping, das Sie mit Pierogi servieren sollten, Butter ist oder wenn Sie sich besonders gewagt fühlen, saure Sahne. Während köstlich, wenn Sie nicht ein wenig verzweigen, werden Sie verpassen. Also, sammeln Sie die saure Sahne, Zwiebeln und Speck, sondern auch versuchen, eine dieser überraschenden Pierogi Toppings für eine neue Erfahrung.

Einfache Koriandersauce

Diese einfache hausgemachte Koriandersauce verleiht Perogies einen würzigen frischen Kick! Koriander verleiht dieser Sauce einen intensiven Geschmack und eine tiefgrüne Farbe, und frische grüne Chilis erhöhen die Hitze.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Get Set Vegan zu erhalten.

Cremige Zucchinisauce

Wenn Sie einen Haufen Pierogi auf die nächste Stufe bringen möchten, werfen Sie sie mit einer würzigen Zucchinisauce. Hergestellt aus Paprika-gerösteten Zucchini, Sauerrahm, Knoblauch und frischen Kräutern, schmeckt es gut zu Perogies.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Cooktoria zu erhalten.

Slow Cooker Apfelmus

Genießen Sie einfache hausgemachte Apfelmus ohne die ganze Arbeit des Schälens ist möglich, wenn Sie es in Ihrem Slow Cooker oder Instant Pot machen. Die süße Sauce passt perfekt zu Perogies und ist ein klassisches Pierogi-Topping.

Klicken Sie hier, um das Rezept von Strength and Sunshine zu erhalten.

Sautéed Pilze

Pilze sind mit Vitaminen und Mineralien beladen, so dass sie ein leckeres und gesundes Topping für Perogies machen. Eine Kugel köstlicher Pilze macht diese Mahlzeit zu einem Favoriten in Ihrem Haus.

Klicken Sie hier, um das Rezept von In The Kitch zu erhalten.

Welche anderen Pierogi-Beilagen würden Sie empfehlen?