Was sind die besten Äpfel zum Entsaften?

Apfelsaft mag einfach sein, kann aber auch ein köstlicher und nahrhafter Leckerbissen sein.

Bevor wir ins Detail gehen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie den richtigen Entsafter für Äpfel haben, bevor wir beginnen.

Die große Auswahl an Äpfeln mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen kann eine Reihe von Säften mit unterschiedlichem Geschmack ergeben.

Herb, süß, knackig oder cremig Alle Äpfel können großartigen Apfelsaft herstellen. Hier sind einige Einblicke in Apfelsaft und eine Aufschlüsselung der besten Äpfel zum Entsaften.

Apfelsaftsorten

Wenn die meisten Menschen an Apfelsaft denken, fällt Ihnen das bernsteinfarbene transparente Getränk ein, das oft zum Schulessen serviert wird.

Während es etwas zu sagen gibt, wenn man einen Favoriten aus der Kindheit genießt, wurde kommerzieller Apfelsaft überverarbeitet, mit viel Zucker und wenig Nahrung.

Frisch gepresster Apfelsaft wird auch Apfelwein genannt. Dies ist in der Regel im Lebensmittelgeschäft gekühlt gefunden und wird oft geflasht-pasteurisiert.

Frisch gepresster Saft ist auch das, was Sie vielleicht an einem Straßenstand im Apfelland oder auf dem Bauernmarkt finden. Diese Art von Apfelsaft ähnelt in Geschmack und Textur frisch hergestellt.

Es ist weniger verarbeitet und hat mehr Nährstoffe als handelsüblicher Saft.

Frisch zubereiteter Apfelsaft kommt von der Saftbar oder von Ihrem heimischen Entsafter. Die Herstellung von frischem Apfelsaft erfordert zuerst einen Entsafter, die Äpfel und etwas Zeit zum Entsaften und Aufräumen.

Aber wenn Sie einmal frischen Apfelsaft probiert haben, gibt es kein Zurück mehr. Für den besten Apfelsaftgeschmack und die beste Ernährung ist frisch am besten! Es gibt einige Apfelsorten, die sich besonders gut zum Entsaften eignen.

Beste Äpfel entsaften

Sobald Sie sich in frischen Apfelsaft verlieben, möchten Sie ein Apfelgeschmack-Liebhaber werden. Jeder Apfel hat einen einzigartigen Geschmack und Körper alle.

Hier sind einige der besten Äpfel zum Entsaften.

Red Delicious Äpfel

Dieser Apfel hat einen klassischen Apfelgeschmack, eine Form und eine tiefrote Farbe. Red Delicious Äpfel machen Saft, der süß und nur ein bisschen herb ist.

Das einzige, was Red Delicious Äpfeln fehlt, sind echte Geschmacksnoten. Sie haben einen einfachen und erfrischend milden Geschmack.

Red Delicious Äpfel haben eine etwas mehlige Textur, wenn sie gegessen werden, sind aber eine Top-Wahl zum Entsaften.

Golden Delicious Äpfel

Golden Delicious Äpfel haben leuchtend gelbe Haut und machen Saft, der reich und süß ist. Sie haben einen honigartigen fruchtigen Geschmack.

Einige Entsafter sagen, dass der Golden Delicious der beste Apfel zum Entsaften sein könnte. Sie haben eine weiche Textur und eine dünne Haut, die eine goldgelbe Farbe hat.

Granny Smith Äpfel

Granny Smith Äpfel haben einen knackigen und herben Geschmack, der erfrischend ist und sogar Ihren Mund verziehen kann. Der Saft ist herb, aber würzig und erfrischend.

Wenn er alleine entsaftet wird, mag er für einige Geschmacksknospen zu herb sein, ist aber der perfekte Apfel, um ihn mit extra süßen Früchten zu entsaften. Granny Smith Äpfel haben grüne dicke Haut und haben festes Fleisch.

Gala-Äpfel

Der Gala-Apfel hat einen milden fruchtigen Geschmack. Extra frische Galas, wie die vom Bauernmarkt oder vom Obstgarten, haben einen unverwechselbareren Geschmack.

Sie sind meist süß, haben aber eine ausgewogene Säure. Galas sind kleiner als andere Äpfel, so dass mehr einzelne Früchte pro Glas Saft benötigt werden.

Sie haben eine knackige Textur und sind wie das Red Delicious leicht zu finden und preiswert.

Fuji-Apfel

Der Fuji-Apfel hat einen robusten süßen Geschmack, der besonders guten Saft ergibt. Fuji Apple Store gut, wenn Sie also regelmäßig entsaften, können Sie sich auf dem Markt eindecken oder einen Ausflug in den Obstgarten machen, wenn die Saison kommt.

Sie haben eine feste, feinkörnige Textur. Der robuste Apfelgeschmack des Fuji eignet sich gut als Basis, um Äpfel mit anderen Geschmacksprofilen hinzuzufügen, aber selbst einen leckeren Saft herzustellen.

Pink Lady Äpfel

Pink Lady Äpfel haben einen komplexen Geschmack, der sowohl herb als auch süß ist. Sie haben eine knackige Textur und schöne rosa Haut.

Pink Lady-Äpfel sind eine relativ neue Apfelsorte, die erst seit etwa 20 Jahren auf dem Markt ist, aber möglicherweise die geschmackvollste ist. Dieser Apfel macht einen sehr aromatischen Saft, der süß ist, aber auf der herben Seite lehnt.

Honeycrisp Äpfel

Der Honeycrisp macht seinem Namen mit seinen ausgeprägten, süßen, honigähnlichen Aromen alle Ehre, hat aber gerade genug Säure für eine gute Balance. Sie haben eine knusprige, fast knusprige Textur.

Die reichen Geschmacksnoten von Honeycrisp machen sie zu einer guten Ergänzung für jeden Saft. Juiced alone Honeycrisp Äpfel haben einen einzigartig ausgeprägten Geschmack, der von ernsthaften Apfelfans erkannt werden kann.

Beste Äpfel für einen würzigen und ausgewogenen Apfelsaft

Apfelsaft, der die perfekte Balance zwischen süß und herb mit komplexen Aromen hat, beinhaltet höchstwahrscheinlich mehr als eine Apfelsorte.

Für ein Glas leckeren und ausgewogenen Saft versuchen Sie, einen Red Delicious, einen Gala und einen Granny Smith zusammen zu entsaften. Einer der besten Äpfel, um einen ausgewogenen Saft selbst zu machen, ist Fuji.

Äpfel entsaften FAQ

Kann man den ganzen Apfel entsaften?

Das eigentliche Problem im Zusammenhang mit dieser Frage sind die Samen. Es gibt eine winzige Menge Amygdalin, die im Verdauungssystem giftig wird.

Sie müssten über 100 Apfelsamen essen, um ein Vergiftungsrisiko zu haben. Die meisten Safttrinker müssen sich wahrscheinlich keine Sorgen machen.

Studien haben ergeben, dass der meiste Apfelsaft, der mit intakten Samen hergestellt wird, wahrscheinlich keine Gesundheitsrisiken birgt .

Einige Meinungen sind, dass, weil Apfelsamen eine Substanz enthalten, die schädlich sein kann, auch sehr kleine Mengen vermieden werden sollten. Es wird besonders von kleinen Kindern und empfindlichen Systemen abgeraten .

Wie viele Äpfel brauche ich?

Die meisten Äpfel haben irgendwo zwischen einem Viertel und einer halben Tasse Saft. Im Allgemeinen können Sie damit rechnen, etwa 3 Äpfel für eine Tasse Saft zu benötigen.

Für größere chargen, Abbildung auf 18-20 äpfel für 2 liter saft.

Was können Sie Apfelsaft hinzufügen?

Frischer Apfelsaft eignet sich hervorragend für sich allein, ist aber auch die perfekte Ergänzung zu anderen Saftmischungen oder Getränken. Ein beliebter Saftbar-Standard ist Apfel-Karottensaft.

Verwenden Sie Apfelsaft in einem Smoothie mit Joghurt und anderen Früchten. Frischer Apfelsaft wird köstlich warm als Apfelwein serviert und macht einen Dynamitcocktail.

Probieren Sie es auf den Felsen mit Ihrem Lieblingsgeist!

Rezept

Frisch gewürzter heißer Apfelwein

Dient 2

• 6 äpfel Ihrer Wahl; Alle Äpfel funktionieren, aber probieren Sie eine Mischung aus Rot und Gold Köstlich mit einem Granny Smith, um den Reichtum auszugleichen
• 1 Zimtstange
• Optional; ganze Nelken, Sternanis, Muskatnuss und / oder andere warme Gewürze
• Optional; Zitronen- oder Orangensaft

Äpfel gemäß den Anweisungen Ihres Entsafters entsaften. Den Saft in einen kleinen Topf geben und eine Zimtstange hinzufügen und für einen komplexeren Geschmack mindestens ein weiteres Gewürz hinzufügen.

Kurz köcheln lassen und mindestens einige Minuten auf sehr niedriger Stufe ziehen lassen. Die Gewürze abseihen und den Apfelwein in zwei Tassen über den Twist gießen, falls Sie ihn verwenden.

Genießen Sie dies an einem kühlen Abend oder sogar am Morgen für ein warmes Getränk anstelle von Kaffee.