Wie man erkennt, ob der Truthahnburger fertig ist / 5 Alternative Hacks

Sind Sie traurig oder unzufrieden mit Ihrem Truthahnburger? Oder verwandelt sich Ihr Burger jedes Mal in ein matschiges Durcheinander? Die meisten Leute wissen nicht, wie man den Truthahnburger richtig kocht. Sie sollten also lernen, wie Sie feststellen können, ob der Putenburger fertig ist. Viele Menschen machen Fehler, wenn sie versuchen, das Putenfleisch genau wie das Rinderhackfleisch zu kochen.

Putenhackfleisch ist im Vergleich zu Rinderhackfleisch magerer. So wird es schneller trocken. Deshalb müssen Sie einige zusätzliche Zutaten wie Zwiebeln oder Knoblauch hinzufügen, um die Feuchtigkeit zu halten. Also, warte! Ich werde in diesem Artikel viele weitere Tipps und Tricks teilen, um Ihren Putenburger perfekt zu machen!

5 Möglichkeiten, um festzustellen, ob der Putenburger fertig ist

Beim Kochen eines Hamburgers ist es ziemlich einfach zu sagen, ob der Burger fertig und essfertig ist oder nicht. Wenn man über den Wildbret-Burger spricht, wenn er roh ist, sieht er in der Pastetchenmitte rosa aus. Aber wenn die Grillzeit vergeht, wird das Zentrum dunkler.

Wenn der Putenburger 165 ° F erreicht, die Säfte aus dem Pastetchen laufen, leicht rosa aussehen und Sie sich warm und weich anfühlen, ist Ihr Putenburger fertig.

Temperaturtest

In den letzten Jahren hat sich der Putenburger großer Beliebtheit erfreut und gilt als gesündere Alternative zu einem Rindfleischburger. Weil ein Putenburger im Vergleich zu einem Rindfleischburger weniger Fett hat. Dieser Fettmangel macht es aber auch beim Kochen trocken.

Tatsächlich ist es extrem schwierig, einen Putenburger zu kochen. Die Mindesttemperatur für das gemahlene Geflügel beträgt 165 ° F (74 ° C). Da alle Putenhackprodukte viele gefährliche Krankheitserreger enthalten, ist es wichtig, sie bei dieser Temperatur zu kochen, um sie zu zerstören.

Obwohl ein Fleischthermometer ein sehr wichtiges Werkzeug ist, empfehle ich jedem, eines auf Lager zu haben. Wenn Sie jedoch kein Thermometer haben, können Sie der unten genannten Idee folgen, um zu überprüfen, ob dies der Fall ist oder nicht. So können Sie diesen überraschenden Tools folgen, um Ihr Burgerfleisch zu überprüfen.

Farbtest

Wenn Sie nach dem Schneiden oder Durchstechen beobachten, dass der Saft rötlich rosa aussieht, bedeutet dies, dass das Pastetchen mehr Zeit zum Kochen benötigt. In diesem Fall müssen Sie das Pastetchen wieder zum Grillen bringen und kurze Zeit warten.

Der Berührungstest

Viele Köche und Hobbyköche verwenden diesen Berührungstest. Der Berührungstest ist eine weitere effektive Methode, um den Zustand des Fleisches zu überprüfen. Sie müssen den Fleischschnitt mit dem Finger berühren und mit dem Daumen fühlen.

Wenn Sie sich wie ein fleischiger Teil und kalt fühlen, dann ist das Fleisch nicht gekocht, es ist roh. Sie müssen es also für kurze Zeit kochen. Aber wenn es sich warm anfühlt und der Körpertemperatur nahe kommt, ist das Fleisch mittel-selten. Aber wenn es sich heiß anfühlt, dann ist es vielleicht gut gekocht!

Der Zeittest

Sie können Ihr Burger Patty 10 bis 12 Minuten bei mittlerer Hitze grillen. Sie sollten den Deckel so weit wie möglich schließen. Wenn das Burgerfleisch nach 10 bis 12 Minuten noch nicht gar ist, müssen Sie es 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Oder kochen Sie es, bis es braun und knusprig wird. Für gefrorene Putenpastetchen können Sie eine Seite 8 Minuten und eine andere Seite 7 Minuten kochen, bis sie richtig gegart ist.

Wenn das Pastetchen nicht richtig gekocht wird, kann es Salmonellenbakterien enthalten und zu Lebensmittelvergiftungen sowie Fieber und Bauchkrämpfen führen.

Saftigkeitstest

Zur Durchführung des Saftigkeitstests können Sie ein Messer oder eine Gabel verwenden. Mit dem Messer oder der Gabel müssen Sie einen kleinen Teil des Pastetchens schneiden oder durchstechen, um dies zu überprüfen. Wenn Sie einen klaren Saft beobachten können, ist Ihr Pastetchen fertig.

So überprüfen Sie die Innentemperatur eines Burgers

Da die Putenburger von Geflügel stammen, muss sie richtig gekocht werden. Da der Truthahn jedoch dünn und mager ist, neigt Fleisch und Fettmangel zum schnellen Austrocknen.

Es ist wichtig, die Temperatur zu überprüfen, um ein Austrocknen des Burgerfleisches zu vermeiden. Denken Sie daran, dass Sie beim Grillen des Truthahns jeden Grad zählen sollten.

Um die Innentemperatur des Putenburgers zu überprüfen, können Sie ein Fleischthermometer verwenden. Es gibt viele erstklassige Fleischthermometer, die Sie im Laden finden können. Ich empfehle Ihnen jedoch, den superschnellen Thermapen® zu verwenden.

Lassen sie uns folgen die genannten schritte zu überprüfen die interne temperatur der burger–

Schritt-1: Erstens, legen sie die thermometer der spitze in die türkei burger von oben. Andernfalls können Sie den Putenburger mit einem Spatel von der Grilloberfläche heben, um die Temperatur zu überprüfen.

Schritt-2: Dann müssen Sie die Spitze in die Pastetchenmitte drücken und langsam zurückziehen.

Schritt-3: Danach sollten Sie die Temperatur sorgfältig auf dem Display Ihres Thermometers ablesen. Weil sich die Anzahl schnell ändern kann.

Putenfleisch gibt es in verschiedenen Rosa- und Weißtönen. Also, um zu wissen – wie der Truthahnburger gemacht wird?

Sie können zwei allgemeine Regeln befolgen –

• Kochen Sie das Pastetchen, bis die rosa Farbe in der Mitte verschwindet.
• Kochen Sie das Patty, bis die Innentemperatur bei oder bis zu 165 ° F (74 ° C) liegt.

Kann ein Putenburger in der Mitte rosa sein

Gemahlenes Geflügel muss bei 165 ° F (74 ° C) oder höher gekocht werden, bevor Sie es verzehren. Solange die schädlichen bakterien ist zerstört, um die richtige temperatur, ein wenig rosa in der mitte ist okay!

Ihr Burger Patty kann nach ordnungsgemäßem Kochen oder Erreichen der Innentemperatur bei 165 ° F (74 ° C) rosa bleiben. Das geräucherte Putenfleisch sieht immer rosa aus. Wenn Sie die Ursache der Farbunterschiede in frischem Truthahn verstehen möchten, müssen Sie die natürliche Farbe des Fleisches kennen.

Sollen Putenburger matschig sein

Putenhackfleisch-Burger sollen ziemlich matschig sein. Genau wie das andere Fleisch müssen Sie auch einige Zutaten hinzufügen, um das Fleisch zusammenzuhalten. Um dieses Problem zu vermeiden, können Sie einige trockene Semmelbrösel in die Fleischmischung geben, bevor Sie ihr eine Pastetchenform geben.

Paniermehl hilft, natürliche Säfte beim Kochen aufzunehmen und die Feuchtigkeit wieder in den Hackbraten abzugeben. In der Tat macht es Ihren Burger saftiger und schmackhafter. Denken Sie jedoch daran, dass diese Semmelbrösel nicht als Bindemittel betrachtet werden sollten.

Da die Putenpastetchen schlanker sind und bei hoher Hitze schnell austrocknen. Zum Ausgleich verwenden wir normalerweise den dunkleren Putenfleischboden für das Burgerpastetchen. Außerdem können Sie einige gehackte Zwiebeln und Pfeffer hinzufügen, um etwas Feuchtigkeit hinzuzufügen. Fleischfett kann auch Feuchtigkeit hinzufügen.

Was passiert, wenn Sie einen ungekochten Putenburger essen?

Es ist ratsam, keinen ungekochten Putenburger zu essen. Weil die meisten Menschen die häufigsten Bakterien aufnehmen – Salmonellen mit dem ungekochten Geflügel. Salmonellen sind ein sehr schädliches Bakterium, das schwere Lebensmittelvergiftungen verursacht. Aber manchmal wird diese Lebensmittelvergiftung akut.

Einige typische Anzeichen und Symptome:

• Bauchschmerzen oder Krämpfe
• Durchfall
• Fieber
• Starke Muskelschmerzen
• Übelkeit
• Akutes Erbrechen
• Anzeichen von Austrocknung (wie dunkler Urin, niedriges Gefühl und trockener Mund)
• Blutiger Stuhl

Manchmal kann Durchfall zu schwerer Dehydration und Elektrolytstörungen führen. Diese Situation wird bei Säuglingen und Kindern sehr ernst. Es kann zum Tod führen.

Also sollte jeder den Burger bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang richtig kochen, bis er braun und knusprig wird, um die gefährlichen Bakterien und Krankheitserreger zu zerstören.

Können Sie einen mittel-seltenen Putenburger essen

Ein saftigeres, schmackhafteres und seltenes Steak ist eine der köstlichen Mahlzeiten. Aber wenn es um die Burger Patty, eine seltene oder ungekochte Patty ist ein großes NEIN!

Willst du den Grund wissen, oder?

Weil ein mittelschweres oder zu wenig gekochtes Burgerpastetchen zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann. Sie müssen den Burger Patty perfekt kochen, da das Hackfleisch zu Geflügel gehört. Es enthält schädliche Krankheitserreger, die nicht nur auf der Oberfläche des Burger-Pastetchens, sondern auch im Inneren des Pastetchens vorhanden sind.

Meist befinden sich die Erreger auf der Oberfläche des Muskelgewebes. Zum Zeitpunkt des Mahlens des Fleisches verteilen Sie also alle Krankheitserreger im gesamten Pastetchen. Truthahn Burger Patty gehört in die Kategorie Geflügel.

Es muss also vor dem Essen vollständig gekocht werden. Es ist besser, keinen Radium Rare Turkey Burger zu essen. Sie müssen Ihre Burger Patty kochen, bis die Innentemperatur 165 ° F (74 ° C) erreicht.

Wie macht man Putenburger nicht matschig?

Hackfleisch wird matschig, wenn Sie Fleisch von schlechter Qualität verwenden oder das Fleisch bei Raumtemperatur halten. Es wird das Fleischfett verschmieren. Während des Kochens des Fleisches wird dieses verschmierte Fett flüssig und dampft dann das Pastetchenfleisch.

Also, ich bin hier, um mit Ihnen zu teilen – wie macht man Putenburger nicht matschig?

Wählen Sie Fleisch von besserer Qualität

Der wichtigste Faktor, auf den Sie sich zuerst konzentrieren sollten, ist – die Qualität des Fleisches! Sie sollten kein minderwertiges Fleisch für Ihren Burger verwenden. Das minderwertige Fleisch enthält Salzlake oder Wasser.

Dieses Wasser dampft beim Kochen und verwandelt sich in ein matschiges Durcheinander. Außerdem enthält minderwertiges Fleisch viel Fett, es gibt eine weiche Textur und verwandelt sich in ein matschiges Durcheinander. Daher ist es besser, hochwertiges Fleisch für Ihr Burgerpastetchen zu wählen.

Frieren Sie das Fleisch sorgfältig ein

Einfrieren ist kein großes Problem. Sie sollten jedoch wachsam sein und das Fleisch nicht unangemessen einfrieren. Um matschiges Fleisch zu vermeiden, sollten Sie vorsichtiger sein, um den Gefrierbrand zu stoppen.

So können Sie das Fleisch in einem Ziploc-Beutel aufbewahren und den Riegel zum zusätzlichen Schutz mit Aluminiumfolie falten. Sie können das Burgerfleisch mit einigen Eiswürfeln im Kühlschrank kühlen, bevor Sie es im Gefrierschrank aufbewahren.

Außerdem sollten Sie versuchen, das Fleisch kalt zu halten, während Sie damit arbeiten.

Zum Mahlen ein scharfes Messer verwenden

Zum Mahlen des Fleisches müssen Sie ein scharfes Messer verwenden. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Klingen scharf genug sind. Denken Sie auch daran – mahlen Sie das Fleisch niemals zu viel! Zu viel Mahlen kann das Fleisch zu weich machen.

Hier gebe ich einige Tipps, damit Ihre Putenburger nicht matschig werden:

Heizen Sie Ihren Ofen, Grill, Pfanne oder was auch immer Sie das Fleisch kochen möchten, vor und kochen Sie das Burgerfleisch direkt aus Ihrem Gefrierschrank. Der seltene Burger enthält eine breiigere Textur, daher müssen Sie das Burgerfleisch auf mittel kochen.

Abschließende Worte

Ich hoffe, dass mein Artikel alle Ihre Fragen beantwortet, die Sie verwirren. Jetzt können Sie leicht wissen, wie Sie feststellen können, ob der Truthahnburger fertig ist oder nicht! Bevor Sie also in die Küche gehen, lesen Sie diesen Artikel noch einmal, wenn Sie einen wichtigen Hinweis verpassen.

Viel Spaß beim Kochen!