Wie man gefrorene Hühnereier verhindert

Es ist so kalt. 30 unter Null Art von Kälte. Wir haben nicht nur Probleme damit, unsere Hühner warm zu halten und ihr Wasser aufgetaut zu halten, sondern auch mit gefrorenen Eiern.

Wenn es draußen so kalt ist, dauert es nur wenige Stunden, um ein frisches Hühnerei einzufrieren. Du gehst raus, um die Eier zu sammeln, nur um sie gefroren, rissig und nicht so schön zu finden, wie du es dir vorgestellt hast. Da Eier im Winter sowieso so knapp sind, wollen wir alles tun, um sie aufgetaut zu halten, bis wir sie sammeln.

Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, wie Sie verhindern können, dass die Eier Ihrer Herden einfrieren. Und es gibt ein paar Dinge, die Sie mit den Eiern tun können, die einfrieren, um sicherzustellen, dass sie nicht vollständig verschwendet werden.

So verhindern Sie gefrorene Hühnereier

Hinweis: Alle im Winter gesammelten Eier sollten mitgebracht und sofort gekühlt werden. Bei Temperaturen dieser Kälte sind sie bereits kalt genug, dass sie Kondenswasser bilden, wenn sie hereinkommen und auf der Theke sitzen. Diese Kondensation entfernt die schützende Blüte an der Außenseite des Eies. Um sicher zu gehen, empfehle ich, sie direkt in den Kühlschrank zu werfen.

Sammle sie öfter.

Normalerweise überprüfe ich tagsüber alle 2 Stunden nach Eiern. Es dauert ungefähr 3 Stunden, bis die Eier gefrieren, also versuche ich mein Bestes, um zu ihnen zu gelangen, bevor sie einen gefrorenen Zustand erreichen. Meine Hühner werden normalerweise von 2 am Nachmittag gelegt, aber gelegentlich werde ich eines finden, wenn ich sie überprüfe und sie einige Stunden später am Abend zum Schweigen bringe. Ich habe normalerweise das Glück, sie zu diesem Zeitpunkt noch ungefroren zu finden.

Zusätzliche Nistkästen verschließen.

Wenn Sie nur Zugang zu ein paar Kisten bieten, müssen Ihre Hühner abwechselnd in genau diesen Kisten liegen. Das bedeutet, dass, wenn eine andere Henne dort oben hüpft, sie hält, welche Eier dort wohlig und warm sind. Wir haben derzeit eine kleinere Herde (13 Hühner), bieten aber im Winter nur 3 Boxen an (die Hälfte dessen, was wir normalerweise anbieten). Dies scheint zu helfen. Bonus ist, dass ich nicht einfrieren muss, um Eier in einem halben Dutzend Kisten zu finden, noch Stroh verschwenden, um mehr Kisten zu füllen.

Verwenden Sie die Tiefstreumethode für die Einstreu.

Ich liebe es, diese Methode für die kalten Monate zu verwenden (wir verwenden sie nicht im Sommer). Es erleichtert uns die Pflege der Vögel, ein Teil davon ist bereits kompostiert, wenn wir es im Frühjahr entfernen (alle außer der obersten Schicht), und es hält den Stall (und die Hühner) wärmer. Warmer Coop bedeutet wärmere Eier.

Vorhänge auf Nistkästen legen.

Geben Sie Ihren Hühnern etwas Privatsphäre! Scherz, teilweise. Hühner erzeugen ziemlich viel Wärme, besonders wenn sie liegen. Die Verwendung von Vorhängen an Ihren Nistkästen kann den Hühnern und den Eiern helfen, warm zu bleiben, indem sie die Wärme, die sie produzieren, auch nach dem Verlassen der Box behalten.

Verwenden Sie eine dicke Schicht Stroh in und um die Nistkästen.

Wir verwenden im Winter Stroh für alle unsere Einstreu- und Nistbedürfnisse. Die Hohlwelle fängt warme Luft ein, was sie zu einem erstaunlichen Isolator macht. Wenn Ihre Hühner all diese Hitze erzeugen, hält das Stroh die Eier länger wärmer. Sie können auch ein paar Ballen über und unter Ihren Kisten stapeln. Wenn Ihre Kisten herausragen, legen Sie Ballen darunter, um sie ebenfalls zu isolieren.

Was tun mit gefrorenen Eiern

Trotz unserer Bemühungen landen wir manchmal mit gefrorenen Eiern. Sie vermissen eine, oder das Ei wurde auf den Boden gelegt. Aber nicht alle Hoffnung ist verloren. Sie können immer noch verwendet werden.

Wenn es nicht geknackt ist

Wenn das Ei gefroren zu sein scheint, aber nicht geknackt ist, legen Sie es einfach zum Auftauen in den Kühlschrank und verwenden Sie es zum Scrambeln oder Backen. Sie können es anders kochen, aber es lässt die Dinge normalerweise etwas flüssig, also würde ich es für eines dieser Dinge verwenden. Hinweis: Ich verwende zuerst gefrorene Eier und wenn das Backrezept, das ich verwende, einen Sauerteig erfordert, verwende ich die gefrorenen Eier nicht. Sie werden normalerweise nicht so gut funktionieren. Aber für Rezepte, die nicht viel Sauerteig benötigen, verwende ich sie.

Wenn es mit intakter Membran geknackt ist

Wenn das Weiß nicht aus dem Riss kommt, können Sie es wie oben verwenden. Aber anstatt es in den Kühlschrank zu stellen, können Sie es in einen Gefrierbeutel werfen und bis zur Verwendung in den Gefrierschrank stellen und dann entsprechend kochen. Offensichtlich auftauen, bevor es einsatzbereit ist.

Wenn es geknackt ist und die Membran gebrochen ist

Wenn das Weiß herauskommt, würde ich es auftauen, scramble es und füttere es zurück an die Herde oder füttere es an deine Hunde. Sie könnten es Ihren Hunden roh füttern, wenn Sie möchten, und Sie machen sich keine Sorgen, dass sie sich in den Stall schleichen und versuchen wollen, die Eier zu essen. Ihr Verdauungssystem ist viel besser für mögliche Krankheiten gerüstet als unseres.

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