Wie schmecken Feigen ? Folgendes sollten Sie wissen – Foodiosity

Wenn Sie sich eine Kiste Feigen auf dem Markt ansehen und nicht wissen, ob Sie welche kaufen sollten, möchten Sie vielleicht wissen, wie sie schmecken. Sie haben sicherlich schon einmal von Feigen gehört, aber wenn Sie sie noch nie probiert haben, werden Sie nicht wissen, ob Sie etwas verpassen.

Damit helfen wir Ihnen heute. Frische, süße Feigen sind ein Genuss, aber sie sind wirklich schwer zu bekommen. Also nur für den Fall, dass Sie frische Feigen finden und sie perfekt reif sind, hier ist, wie sie schmecken.

Wie schmecken Feigen ?

Feigen schmecken süß, fruchtig, aber nicht herb, mit einer Honig-Nektar-Note und ein wenig blumig. Sie sind bekannt für ihre Süße und eignen sich hervorragend als Süßungsmittel in einem Rezept wie Datteln.

Wenn Sie Feigen mit etwas vergleichen würden, wären sie wie eine Kreuzung zwischen Datteln und Erdbeeren.

Schmecken Feigen wie Feigenmolche?

Ja, Feigen schmecken wie Feigenmolche. Denken Sie daran, dass dies Kekse sind, also müssen Sie den Geschmack von Keksteig mental entfernen, um den echten Feigengeschmack zu erhalten.

Die Füllung in Fig Newtons besteht nur aus Feigen und Zucker, wie eine sehr dicke Feigenmarmelade.

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Frische vs getrocknete Feigen

Frische Feigen haben eher einen fruchtigen Geschmack und einen frischen Geschmack mit einem Hauch von Honig. Getrocknete Feigen sind mehr Zuckerrohr und definitiv süßer, weil der Zucker angefangen hat zu kristallisieren.

In Bezug auf den Gesamtgeschmack gibt es keine dramatische Veränderung. Beide können gut in Kuchen, Marmeladen, Smoothies oder Saucen verwendet werden. Denken Sie daran, dass Feigen vom späten Frühling bis zum Spätsommer Saison haben. Wenn Sie also mitten im Winter sind, werden Sie wahrscheinlich nur getrocknete Feigen finden.

Reife vs unterreife Feigen

Reife Feigen schmecken süß, sehr süß und irgendwie weich, genauso wie eine Birne im Vergleich zu einem Apfel weich ist. Reife Feigen sind köstlich und definitiv etwas, das Sie probieren sollten. Unterreife Feigen sollten nicht berührt werden, da sich der Zucker nicht vollständig gebildet hat und sie nicht gut sind.

Natürlich sollen die Feigen, die Sie zum Verkauf sehen, reif oder nur ein wenig unterreif sein. In Wahrheit sind perfekt reife Feigen schwer zu transportieren. Lassen Sie uns erklären.

Wie fühlt sich eine reife Feige an?

Eine perfekt reife Feige ist weich, sogar schlaff und kann dazu führen, dass Sie sich komisch fühlen, wenn Sie sie berühren. Es ist wenig zu nah an der Textur der Haut auf Fleisch, um für die meisten Menschen in Ordnung zu sein.

Trotzdem fühlt sich eine echte, frisch gereifte Feige so an. Dies bedeutet, dass die Feigen sehr empfindlich sind und bei falscher Handhabung leicht Blutergüsse und Risse bekommen. Deshalb sind sie schwer zu transportieren.

Sie werden nur in ihrer perfekt reifen Form verkauft, wenn sie schnell auf den Markt gebracht werden. Dies erhöht die Kosten erheblich und ist einer der Hauptgründe, warum Sie normalerweise nur getrocknete Feigen finden. Einfacher zu handhaben und viel länger zu halten.

Eine unterreife Feige wird immer noch ein wenig fest sein, und es könnte sein, was Sie normalerweise hinziehen könnten. Aber die faltigen, dunkleren sind immer besser.

Wenn Sie irgendwie eine Feige gekauft haben, die nur ein wenig unterreif gepflückt wurde, können Sie sie einige Tage auf der Theke aufbewahren. Es wird nicht reifen, aber es wird weicher.

Wie isst man eine Feige ?

Feigen sind sehr einfach zu essen, und wir empfehlen, sie zuerst alleine zu essen. Sie müssen zuerst den Geschmack erleben und dann sehen, ob Sie ihn mit etwas anderem kombinieren möchten.

Bei frischen Feigen den oberen Teil mit dem Stiel abschneiden. Dann stellen Sie sicher, dass die Feige mit kaltem Wasser gewaschen wird. Sie können die Haut einer Feige essen, stellen Sie einfach sicher, dass es sauber ist.

Dann schneiden Sie die Feige in mindestens zwei Stücke, vertikal. Sie sollten diese schönen Samen im Inneren sehen, die wie kleine Edelsteine schimmern. Das ist der süßeste Teil der Feige. In die Scheiben beißen und genießen !

Wenn Sie zu etwas passen möchten, empfehlen wir Gorgonzola, Parmesan oder Gouda. Es passt auch sehr gut zu Schinken und Sie werden es in einem herzhaften Salat lieben.

Getrocknete Feigen können Sie so essen, wie sie sind, denken Sie daran, den oberen Teil mit dem Stiel zu finden und abzuschneiden. Sie werden zäh, aber weich genug für die meisten Menschen sein.

Sie können auch Feigenmarmelade oder Konfitüren herstellen oder sogar mitten im Winter einfrieren, wenn Sie eine Feigenfüllung herstellen möchten.

Was ist die süßeste Feige ?

Die süßeste Feige da draußen ist die Schwarze Missionsfeige. Es ist die kleinste Feige, und wenn sie reif ist, hat sie eine dunkelviolette Haut und sogar ein wenig faltig und schlaff.

Dann hast du braunen Truthahn und danach Calimyrna. Alle drei sind in Amerika erhältlich, aber Calimyrna ist die häufigste, die direkt in Kalifornien angebaut wird, sodass kein Import erforderlich ist.

Das bedeutet, es ist ein wenig billiger als die anderen Versionen, aber genauso süß. Denken Sie daran, dass diese Version grün ist, auch wenn sie reif ist, also müssen Sie nach Textur und wie schlaff es ist, anstatt nach Farbe.

Und das ist so ziemlich alles! Jetzt wissen Sie, wie Feigen schmecken und wann sie Saison haben. Sie werden übrigens im Laufe der Saison besser.

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