Wie schreibe ich einen Businessplan für Ihr Traumkuchengeschäft

Ihre Kuchen werden in den sozialen Medien viral, Sie haben viel Geld gespart und sind bereit, Ihre fondantbedeckten Träume auszuleben und Profi zu werden. Ihre Ziele: Ihre Liebe zum Backen in ein Geschäft verwandeln.

Aber bevor Sie etwas tun, müssen Sie einen Geschäftsplan schreiben. Dieses Dokument arbeitet durch jedes Detail Ihres Kuchengeschäfts: sein Fokus, wie die Kuchen aussehen werden, wer Ihre Kunden sein werden und was alles kosten wird. Es ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Beantragung von Krediten von Investoren oder Banken.

Sie mögen ein unglaublicher Bäcker mit einer geheimen Zuckerblumenformel im Ärmel sein, aber die Gründung eines Unternehmens ist kein Kuchenspaziergang. Wenn Sie jedoch einen intelligenten Geschäftsplan haben — und wirklich außergewöhnliche Backwaren -, können Sie Ihre Gewinne wie Mini-Cupcakes vervielfachen.

Bereit, Ihren Traum zu dokumentieren?

Kennen Sie Ihr Produkt

Sie müssen detailliert beschreiben können, was Sie Ihren Kunden anbieten möchten und warum es einzigartig ist. Vielleicht möchten Sie schicke, moderne Hochzeitstorten verkaufen. Vielleicht möchten Sie sich auf charmante, schrullige Kuchen für Kindergeburtstage konzentrieren. Schreib alles auf! Dies wird dazu beitragen, Ihre Vision zu destillieren und Ihre Marke zu stärken.

Recherchieren Sie Ihre Konkurrenz

Wahrscheinlich gibt es mehrere, wenn nicht Dutzende von Bäckereien in Ihrer Heimatstadt. Recherchieren Sie über Preise, Kundenbasis, Kuchenaromen und Branding — nicht um sie zu kopieren, sondern um zu sehen, was da draußen ist und Ihnen zu helfen, Ihre eigene Nische zu finden.

Identifizieren Sie Ihren Zielmarkt

Denken Sie über die Art von Person nach, die Ihre Kuchen kaufen möchte. Es kann hilfreich sein, eine Umfrage zu erstellen, die Sie an Freunde und Familie senden können (bitten Sie sie, sie auch an ihre Netzwerke weiterzugeben). Auf diese Weise können Sie herausfinden, was Ihre Kunden wollen und wie Sie es ihnen geben können.

Machen Sie ein Budget

Wie viel Geld benötigen Sie? Erstellen Sie ein realistisches Budget – und gehen Sie nicht davon aus, dass Ihre Zahlen mit denen Ihrer Konkurrenten übereinstimmen. Antizipieren Sie Unebenheiten auf der Straße und planen Sie sie ein.

Denken Sie an Ihren monatlichen Umsatz. Was ist Ihr Best-Case-Szenario? Worst-Case-Szenario? Notfallplan? Können Sie Eichhörnchen etwas Geld weg, falls die Dinge wirklich eng? Überlegen Sie, was Sie bis zum letzten Dollar brauchen.

Denken Sie daran, dass Sie möglicherweise Schecks für eine zu vermietende Gewerbefläche, gewerbliche Öfen, Kühlschränke, Arbeitsbereiche, Beleuchtung, Fußböden und Sitzgelegenheiten schreiben. Möglicherweise müssen Sie Auftragnehmer und andere Mitarbeiter einstellen, um Ausrüstung, Sanitär und Beleuchtung zu installieren. Sie benötigen ein Logo für Ihr Unternehmen, eine Beschilderung für Ihren Shop, eine Website und möglicherweise Mitarbeiter. Sie benötigen Tortenschachteln, Cupcake-Liner, Tortenbretter und natürlich viel, viel Butter, Sahne und Eier.

Das ist eine Menge Verschleiß an Ihren Kreditkarten. Bevor Sie fortfahren, stellen Sie sicher, dass Sie alles abgedeckt haben.

Machen Sie einen Marketing- und Werbeplan

Es spielt keine Rolle, ob Sie die besten Kuchen im Universum backen, wenn niemand weiß, dass Sie existieren. Stellen Sie sicher, dass Sie in den sozialen Medien bekannt werden — eine Online-Präsenz kann Ihr Unternehmen wirklich stärken.

Bereiten Sie sich darauf vor, hart zu arbeiten

Wie jedes erfolgreiche Unternehmen müssen Sie lange Zeit 24/7 arbeiten, um Erfolg zu haben. Aber wenn das dein Traum ist, mach es. Sie sind dabei, auf eine sehr anstrengende, aufregende Fahrt zu springen!