Diversificar Su Flujo de Ingresos con el Cultivo de Calabazas

Cómo aprovechar el amor de Estados Unidos por el otoño y todas las cosas de la calabaza.

Las hojas cambian de color, las temperaturas caen, el aire fresco solo puede significar una cosa: ha llegado el otoño y también la temporada de cosecha. Es la época del año en la que los agricultores pueden aprovechar la inevitable locura de la calabaza para capitalizar la liquidez de sus cultivos de calabaza.

Hay un número creciente de agricultores que han tomado la decisión de diversificar sus operaciones para ayudar a compensar sus ingresos agrícolas. Aprenda por qué las calabazas son un cultivo comercial ideal para los agricultores estadounidenses.

El caso de la diversificación

Con la evolución de las tendencias de consumo afectando a la industria agrícola, la necesidad de diversificación nunca ha sido mayor. Ya no es viable tener operaciones específicas. La ramificación hacia el cultivo de calabazas es una manera fácil de probar las aguas, especialmente porque las calabazas requieren un mantenimiento menor y se pueden vender a los consumidores a través de varios puntos de venta. Craig Anderson, horticultor del Servicio de Extensión Cooperativa de la Universidad de Arkansas, explica que es un producto que se puede doblar fácilmente detrás del trigo, por ejemplo. “Es el tipo de cultivo que se puede plantar a finales de junio después de la cosecha de trigo, y hay otra temporada de cultivo en un pedazo de tierra sin muchos insumos ni mano de obra. Es una buena manera de ganar un poco más de dinero con un pedazo de tierra.”

La compañía Ganadera McCall Land & en Nuevo México, que ha cultivado frijoles pintos, heno de alfalfa, heno de pasto y maíz, es un gran ejemplo de una operación que se diversificó para cultivar calabazas. Después de enfrentar algunos años difíciles, pudieron aumentar sus ingresos agrícolas agregando calabazas a su rotación de cultivos. Al principio, vendieron las calabazas al por mayor a grandes cadenas de supermercados, pero finalmente convirtieron su huerto de calabazas en una operación de recolección en U. Esa única decisión de cultivar calabazas cambió todo el futuro y el éxito general de su operación agrícola.

Dónde vender calabazas

Una de las partes más atractivas de plantar calabazas con fines de lucro es la versatilidad de cómo y dónde venderlas. Hay ventajas e inconvenientes en cada una de ellas, y solo usted puede decidir cuál es la mejor opción para su operación.

• Venta al por mayor-Vender sus calabazas a un minorista al por mayor puede ser una fuente de ingresos segura y confiable, especialmente si contrata con transportistas para comercializar y distribuir por un precio predeterminado. Otra opción es vender al por mayor en una subasta de productos, aunque tenga en cuenta que los precios pueden fluctuar de semana en semana y usted será responsable de transportar sus calabazas a la subasta en sí. También podría intentar vender a cooperativas, que mitigan las fluctuaciones de precios distribuyendo las diferencias de precios entre los productores.
• Mercados locales de minoristas y agricultores: Este tipo de venta requiere más esfuerzos de ventas y marketing prácticos. Tendrás que cultivar relaciones y es posible que tengas que cultivar tipos específicos de calabazas y calabazas para satisfacer las necesidades de cada tienda.
• Puestos al borde de la carretera: Ya sea que abra uno propio o se asocie con otros productores locales, los puestos al borde de la carretera pueden ser bastante rentables, a menudo obteniendo tasas mucho más altas que las ventas al por mayor. Sin embargo, hay más logística que coordinar: dónde instalar su stand, cómo correr la voz de que está allí, así como la venta diaria en persona que debe llevarse a cabo.
• U-Pick/ Elige tus propios parches de calabaza: Posiblemente el esfuerzo de mayor riesgo con el mayor potencial de recompensa. Abrir su granja al público en general puede parecer una molestia, después de todo, usted es responsable de difundir la información y atraer a la gente para que se dirija a su operación. Dicho esto, hay numerosas ventajas monetarias para operar un huerto de calabazas. Además de cobrar una tarifa de admisión general, puede ofrecer múltiples bienes y servicios, como laberintos de cultivos, paseos en heno y concesiones generales. Una ventaja adicional de U-Pick es el ahorro de costos en los gastos de cosecha.

Encontrar el éxito con la diversificación de cultivos

Incorporar calabazas en su operación agrícola es una excelente manera de diversificar y maximizar el uso de su tierra. Ya sea que necesite capital adicional para invertir en equipos para su huerto de calabazas o para subastar sus calabazas, AgAmerica tiene una gama de soluciones de préstamos para ayudarlo con sus necesidades operativas. Para obtener más información, póngase en contacto con uno de nuestros expertos en préstamos hoy mismo..