Dunkin Donuts Iced Signature Latte Recipe (Receta de imitación)

Esta no es una ciencia de cohetes. Café fuerte, leche o su sustituto de leche favorito y hielo. Eso es básicamente todo lo que necesitas. Sin embargo, hay un pequeño secreto: una cucharadita de crema de café concentra los sabores lechosos y agrega grosor al hermoso café con leche. Y créeme, es una gran diferencia.

Hay más. El café importa. El café Dunkin’s siempre es potente, pero no abrumador, cálido y chocolatoso, pero nunca carbonizado. Esto se debe a que la mayoría de sus mezclas caseras se basan en frijoles de primera calidad, tostados medianos a la perfección dorada. Busque City Roast o American roast para obtener los mejores resultados; el café casi sabe a caramelo, lo que agrega complejidad a la bebida cremosa.

Siguiendo el espíritu del Sr. Rosenberg, también he hecho mi innovación. Agito en seco (sin hielo) mis ingredientes para obtener una textura espumosa. Cuando se vierte sobre hielo fresco, terminas con un café con leche esponjoso y decadentemente cremoso que es tan bueno, o mejor, que la versión de Dunkin.

También me encantaría invitarte a innovar. Este bonito café con leche es un lienzo en blanco para la creatividad, así que cúbrelo con galletas Oreo trituradas o chispas de chocolate, salsa de caramelo salado o canela en polvo. El cielo es el límite!