El Café Descafeinado Todavía Contiene Esta Sustancia Química Dañina, Los expertos Advierten

Si toma su café descafeinado todos los días o incluso como acompañante ocasional para el postre después de la cena, querrá saber esto: Un informe revela que muchos de los productos de café descafeinado más vendidos en el mercado contienen el ingrediente activo del decapante de pintura, que viene con una serie de peligros potenciales para su salud. Estamos compartiendo las marcas que dieron positivo, junto con cómo puedes investigar tu favorito.

The Clean Label Project, un grupo de defensa del consumidor sin fines de lucro que realiza investigaciones de seguridad en alimentos y productos de consumo, recientemente llevó a cabo una investigación de más de 20 de los productos descafeinados más vendidos en el mercado. Dicen que de ellos, casi el 40% contenía “al menos niveles de trazas de cloruro de metileno”.”

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El cloruro de metileno es el ingrediente principal del decapante de pintura, que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades describen como “un líquido incoloro que puede dañar los ojos, la piel, el hígado y el corazón. La exposición puede causar somnolencia, mareos, entumecimiento y hormigueo en las extremidades y náuseas. Puede causar cáncer. La exposición grave puede causar pérdida del conocimiento y la muerte.”El proyecto Clean Label también sugiere que el cloruro de metileno se ha asociado con daños reproductivos.

El cloruro de metileno también se agregó recientemente a la Lista de la Proposición 65 del Estado de California, que requiere que las empresas determinen si deben proporcionar una advertencia sobre la exposición a ciertos productos químicos.

Pero, espera: ¿Por qué el ingrediente activo del decapante de pintura está en tu café descafeinado? El proyecto Clean Label explica que algunas empresas procesadoras de café utilizan cloruro de metileno como solvente calentado para eliminar la cantidad deseada de cafeína de los granos de café. (Otras marcas utilizan un proceso alternativo no químico bajo el Programa Orgánico Nacional del USDA.)

De las marcas de café descafeinado que se probaron en el proyecto Clean Label, informan que las siguientes contenían cierta cantidad de cloruro de metileno:

AMAZONFRESH Descafeinado Colombia

CAFÉ BUSTELO Descafeinado Café Molido

GEVALIA KAFFE Descafeinado Mezcla Casera

Tostado Clásico Descafeinado de GRAN VALOR

TOSTADORES DE CAFÉ GREEN MOUNTAIN Descafeinado Mezcla de desayuno

KIRKLAND SIGNATURE Tostado Oscuro Descafeinado

KROGER Descafeinado Clásico

MAXWELL HOUSE Descafeinado El Asado Original

PEET’S COFFEE Descafeinado Mezcla Casera

LA MEJOR Mezcla Descafeinada a Babor de SEATTLE

Jackie Bowen, directora ejecutiva de The Clean Label Project, comentó sobre los hallazgos del equipo para Comer Esto, No Aquello!: “Lo más preocupante es que las poblaciones vulnerables son consumidores frecuentes de café descafeinado. Ya sean mujeres embarazadas, ancianos o personas con enfermedades cardíacas o problemas gastrointestinales, estas poblaciones ya están tratando de tomar decisiones para mejorar su salud. No esperan en absoluto ingerir trazas del ingrediente activo en el decapante de pintura.”

Si usted es un bebedor de café descafeinado, el proyecto Clean Label sugiere que considere hablar con su médico, llamar a su marca favorita para preguntar sobre su proceso de descafeinado y buscar reclamos en el embalaje del producto, como sin disolventes, sin químicos, con agua suiza u orgánico certificado. El proyecto Clean Label dice que estas marcas utilizan enfoques de descafeinización que no emplean productos químicos agresivos. (También puede consultar su descafeinado aquí.)

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