10 absoluuttisesti parasta Kookosjauhon korviketta

mitä tapahtuu, kun on valmis makeaan herkkuun tai tuoreeseen itse leivottuun leipään, ja lempikookosjauho on loppu? Sinä vain käytät korviketta, eikö? Mutta mikä niistä? Aina ei ole helppoa tietää, milloin ja mitä voi korvata suosikkien leipomisessa. Tässä viestissä kerromme 10 parasta korviketta kookosjauholle!

kookosjauho on ollut viime aikoina meidän menopeli, mutta aina se ei ole meille helposti saatavilla. Allergioiden lisääntymisen ja terveellisempien raaka-aineiden käytön tarpeen myötä halusin löytää lisää menoa, kun tuli aika tehdä itse ruokaa.

perheeni kokoontuu mielellään keittiöön minkä tahansa päälle, mutta leivonnaiset ja leipä saavat meidät viipymään hieman pidempään. Niinpä tietenkin, kun avasin ruokakomeron huomatakseni, ettei minulla ollut kookosjauhoja, tutkin Internetin nähdäkseni, mitä voisin käyttää hyvänä korvikkeena.

kesti jonkin aikaa löytää todellisia vastauksia siihen, mitä käyttää korvikkeena. Vielä vähemmän oli tietoa siitä, kuinka paljon tulisi käyttää ja mikä on korvaavan aineen ravintoarvo. Mantelijauhoa tuntuu tulevan jatkuvasti, mutta halusin valita useamman vaihtoehdon, jotta minulla olisi aina vaihtoehto käsillä.

katso alla olevasta jauhovertailutaulukosta, miten eri jauhot vertailevat keskenään kaloreiden, hiilihydraattien, kuitujen, nettohiilareiden ja proteiinin suhteen.

nyt kaivetaan esiin nämä 10 kookosjauhon korviketta!

mitä on kookosjauho?

mitä kookosjauho ylipäätään on, ja miksi käyttäisimme sitä jauhoja tarvitsevissa astioissamme? Kookosjauho koostuu kuivatusta jauhetusta kookoslihasta, joka on kookosmaidon tuotannon luonnollinen sivutuote. Meidän go-to kookos jauhot on Bob ‘ s Red Mill orgaaninen kookos jauhot, koska se on yleensä saatavilla paikallisessa ruokakaupassa. Kun sille kuitenkin tulee yhä enemmän kysyntää, sitä voi olla vaikea löytää paikallisesti.

kookosjauhoa käytetään pääasiassa sen alhaisen glykeemisen indeksin vuoksi, mikä aiheuttaa sen hiilihydraattikomponenttien hidasta ruoansulatusta. On myös muita merkittäviä ominaisuuksia tämän fantastinen sivutuote. Sen ominaisuuksiin kuuluu se, että proteiini ja kuitu ovat korkeampia ja verensokeri pysyy alhaisena niille, joilla saattaa olla diabetes. Saat faktoja kookosjauhosta, kuten ravitsemuksesta, eduista ja muusta, vieraile Healthline.com.

miksi korvikkeet Kookosjauholle?

rakastamme aterioida yhdessä paitsi arkena myös juhlapyhinä ja perhejuhlissa. Kasvavan perheemme myötä tuli yhä enemmän rajoituksia ja allergioita, joten meidän piti olla luovia jatkaessamme rakastamiemme perinteisten ruokien parissa.

gluteenitonta vaihtoehtoa etsivälle kookosjauho on mainio korvike, mutta ei ainoa vaihtoehto, kun haluaa leipoa suosikkinsa.

olin iloinen kuullessani tämän, kun menin tekemään Keto-Lettujani Kookosjauhoreseptillä enkä löytänyt kookosjauhoja ruokakomerostani tai paikallisesta ruokakaupastani. Etsiessäni parasta vaihtoehtoa kokosin alati kasvavan listan sijaisista ja ajattelin jakaa ne kanssasi.

voit katsoa Googlen Verkkojuttuni 10 parhaasta Kookosjauhon korvikkeesta.

ongelmia korvata kookosjauho

on aina hyviä ja huonoja puolia korvata kookosjauho toisella viljattomalla jauholla. Sinun täytyy muistaa, sekä kookos jauhot ja kookos jauhot korvikkeet eivät ole 1: 1 suhde kaikkiin tarkoituksiin jauhot; siellä voi myös olla eroa maku ja kuvioita, kun paistaminen tai paksuuntuminen resepti.

makuprofiilien lisäksi pitää katsoa tarkkaan myös omaa reseptiä. Joskus korvikkeet vaativat enemmän nestettä tai muiden sellaisten ainesosien lisäämistä, joista korvikkeesi puuttuu.

lopuksi kookosjauho on gluteenitonta, eikä kaikilla vaihtoehdoilla ole samoja ominaisuuksia.

käydään läpi tämä 10 kookosjauhon korvikkeen lista:

mitkä ovat joitakin Kookosjauhon korvikkeita

mantelijauho

mantelijauho on yksi parhaista kookosjauhon korvikkeista. Se koostuu jauhetuista manteleista, jotka on kuorittu ja jauhettu jauhoiksi. Mantelijauhossa on runsaasti proteiinia, E-vitamiinia runsaasti ja useimmiten gluteenitonta. Huom: mantelijauho ei ole sama kuin mantelijauho! Mantelijauho on paljon enemmän kurssia kuin mantelijauho, eikä sitä suositella korvikkeeksi. Muista käyttää superhienoa mantelijauhoa, kuten tämä Bob ‘ s Millin.

tämä jauho voi antaa yleiskäyttöiselle jauholle rahansa; mantelinmakuprofiili ei vie ruokaasi, mikä tarjoaa mahdollisuuden käyttää sitä lukuisilla tavoilla ja erilaisilla resepteillä. Tykkään käyttää mantelijauhoa kuoreen vähähiilihydraattisessa Juustokakkureseptissäni.

vaikka mantelijauho on loistava korvaaja kookosjauholle, on muutama seikka, jotka kannattaa pitää mielessä:

• mantelijauho sisältää runsaasti Omega-rasvoja
• 1 kuppi mantelijauhoa vastaa noin 90 mantelia
• mantelijauho ei ime nestettä yhtä hyvin kuin kookosjauho, joten sinun on vähennettävä reseptissäsi käytettävän nesteen määrää

mantelijauho sopii hyvin useimpiin lempiruokiisi, herkkuihisi ja syömistäsi. Jos haluat uskaltautua ulos ja tehdä oman mantelijauhon, lue tämä minimalistisen Bakerin postaus-How to Make mantelijauho.

Kikhernejauho

Kikhernejauho on toinen kookosjauhon korvike. Tunnetaan paremmin nimellä garbanzo jauhot, ja yleensä käytetään meidän besan ja gram. Garbanzo-pavut ovat hyvin monikäyttöisiä papuja, joita käytetään jauhoissa ja hummuksessa.

Kikhernejauho on yksi rikastavimmista jauhoista, joilla voit korvata kookosjauhon. Kivennäisaineet, vitamiinit ja kuidut odottavat, kun valitset kikhernejauhon kookosjauhon korvikkeeksi. Anthonyn Luomukikhernejauho on trendinä nyt Amazonilla.

Kikhernejauho käy, kun etsii jotain ravitsevaa ja herkullista.

kikhernejauhoja voi käyttää käytännössä kaikessa leivonnasta lempiresepteihin. Asioita, jotka kannattaa muistaa, kun käytät kikhernejauhoja:

• Kikhernejauho sopii hyvin ketoon
• suhde: 1 dl tavallisia jauhoja ¾ kuppia kikhernejauhoa varten
• Kikhernejauhossa on vähemmän kaloreita & hiilihydraatteja kuin täysjyväjauhossa
• kananmunan korvaamiseksi käytetään ¼ kuppia kikhernejauhoa sekä ¼ kuppia vettä tai maitoa.

Kikhernejauhoja voi säilyttää ruokakomerossa enintään 6 kuukautta (säilytä ilmatiiviissä astiassa). Se säilyy pidempään jääkaapissa tai pakastimessa.

soijajauho

, joka on valmistettu hienoksi jauhetuista täysrasvaisista kuorituista soijapavuista tai yksinkertaisesti kuivatuista ja jauhetuista soijapavuista.

soijajauho on toinen kookosjauhon korvike, joka on pakattu ravitsevaan booliin. Siinä on paljon proteiinia, kuitua ja hyvin vähän hiilihydraatteja. Vaikka voit käyttää tätä useimmissa resepteissä, huomaa, että se on papu ja siinä on papu maku jopa jauhomuodossa.

lisätietoa soijajauhon terveyshyödyistä saat vierailulta Livestrong.com.

pari muuta nuottia:

• kun käytät soijajauhoa kookosjauhon korvikkeena, jauhojen määrä on kaksinkertaistettava.
• soijajauho vaatii myös kosteiden ainesosien lisäämistä.

ehdottomasti loistava vaihtoehto kookosjauhon korvaamiseen useimmissa resepteissä, joita rakastamme tehdä. Tiesitkö, että voit korvata kananmunan vuoassa tai leivonnaisissa yhdistämällä 1 rkl soijajauhoa ja 1 tl vettä? Siisti fakta. Oletko valmis kokeilemaan soijajauhoja? Esimerkiksi Bob ‘ s Red Mill orgaanista soijajauhoa. Se on helposti saatavilla Amazon.

Pellavajauho

Pellavajauho on erinomaista, kun se korvaa kookosjauhon, joka koostuu kasvipohjaisista elintarvikkeista, jotka ovat täynnä terveellisiä rasvoja, antioksidantteja ja kuituja. Muista, että pellavajauhossa on pähkinäinen maku, joten kannattaa pitää se mielessä, kun käytät sitä kookosjauhon korvikkeena.

pari huomautusta pellavajauhoa käytettäessä:

• runsaasti Omega 3-rasvoja
• runsaasti proteiinia
• sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota suhdelukuihisi, koska käytät kolme kertaa enemmän kuin kookosjauhoja.

Pellavajauho on edelleen listan kärjessä monipuolisen käyttönsä ja elimistölle koituvien ravitsemuksellisten hyötyjen vuoksi. Lempimerkkini pellavajauho on From Now Foods.

valmis kokeilemaan Pellavajauholettuja? Anna tämä resepti Slender Kitchen kokeilla!

riisijauho

on erinomainen lisä, kun korvaa kookosjauhon ateriasuunnittelun kannalta. Riisijauho on sitä, mitä luulet sen olevan: riisinjyvät jauhetaan hienoksi jauhoksi. Yksi parhaista asioista riisijauho on valita ruskea tai valkoinen riisijauho sopii ruokavalio kuuri.

riisijauho antaa edelleen sitä viljatonta jauhoa, jota useimmat etsivät vaihtoehdoksi kookosjauholle tai yleisjauholle. Pari asiaa, jotka kannattaa pitää mielessä:

• Riisijauhon suhde on 3: 1, Kun korvataan kookosjauho
• ruskea riisi antaa pähkinäisemmän maun
• riisijauho on koostumukseltaan hyvin pehmeää

riisijauho on myös erittäin helposti sulavaa, paljon paremmin kuin papujauho. Tämä luonnollisesti maustettu kookosjauhon korvike toimii erinomaisesti sekä paistamisessa että paistamisessa. Kun olet valmis antamaan riisijauho kokeilla, kannattaa harkita Naturevibe Botanicals valkoinen riisijauho.

Tiesitkö, että riisijauho tunnetaan myös virheettömistä ihohyödyistään? Säästä riisijauhoa ja suuntaa sinne. food.ndtv.com kotitekoisille riisijauhopakkauksille iholle!

Maniokkijauho

Maniokkijauho on yksi ainoista Yuka-juuresta valmistetun kookosjauhon korvikkeista. Se on edelleen gluteeniton ja siinä on kevyen maanläheinen maku. Ole tietoinen siitä, että maniokkijauhossa on runsaasti hiilihydraatteja, jotka eivät välttämättä ole hyviä niille, jotka haluavat käyttää sitä kookosjauhon korvikkeena sen alhaisen glykeemisen indeksin vuoksi.

pari asiaa, jotka kannattaa pitää mielessä:

• kevyen makuisuutensa vuoksi maniokkijauhoa voidaan käyttää sekä suolaisissa että makeissa ruoissa
• kookosjauhon korvikkeeksi, tarvitset lähes 4: 1-suhteen mitattaessa reseptejä
• Maniokkijauho on erinomainen C-vitamiinin ja kuidun lähde

vaikka Maniokkijauho on loistava korvike, se ei ole terveellisin vaihtoehto, mutta jos etsit jauhoja, jotka imevät makua, tämä on se. Oton Naturals Maniokkijauho on valmistettu 100% yuka-juuresta.

Auringonkukansiemenjauho

raa ‘ at auringonkukansiemenet jauhetaan hienoksi jauhoksi niille, jotka haluavat sekä hyvää makua että ravintoarvoa. Auringonkukansiemenjauho on täynnä E-vitamiinia, B-vitamiinia ja rutkasti antioksidantteja.

sen kevyt maku tekee siitä mainion menopelin, kun korvaat kookosjauhon lempiruoissasi. Pari asiaa, jotka kannattaa huomioida auringonkukansiemenjauhoa käytettäessä:

• Auringonkukansiemenjauhossa on heikko makea ja pähkinäinen maku
• sitä ei välttämättä saa helposti kaupoista, mutta se voidaan helposti valmistaa kotona (KS.resepti täältä)
• suhteet vaihtelevat rajusti reseptistä toiseen

Auringonkukansiemenjauho on erinomainen kookosjauhon korvike ja antaa sinulle sen tasaisen koostumuksen, jota olet ehkä halunnut käyttää. Lisää tämä luetteloon go-tos! Päiväntasaajan takana auringonkukansiemenjauho on erittäin hienojakoista jauhoa.

voidaanko maissitärkkelystä korvata Kookosjauholla?

nopea vastaus tähän on kyllä. Tämä jauho on maissin endospermistä uutettua hiilihydraattia. Maissitärkkelystä käytetään monin tavoin, mutta se tunnetaan tyypillisesti jälkiruokien ja suolaisten ruokien sakeuttamisaineena.

tietenkin pitäisi muistaa suhdeluvut ja reseptit, joihin valitsee jauhojen korvaajan. Mitattavissa on yleensä 2 kupillista maissitärkkelystä jokaista 1 jauhokupillista kohti.

Voinko korvata Tapiokajauhon Kookosjauholla?

Kyllä, tapiokajauho on go-to-jauhoja ja sitä käytetään pääasiassa sakeuttamisaineisiin. Myös runsas valinta, jos etsit jauhoja, joissa on lisäproteiinia, kuitua ja ravinteita.

tapiokajauho on aromikas ja tekee täyteläisestä mausta mainion rapealle kuorelle ja sisältä purevalle. Anthonyn Luomutapiokajauho on peräisin luonnonmukaisesti kasvatetusta Maniokkijuuresta (“Manihot esculenta”).

Voinko käyttää itse kohottavaa jauhoa Kookosjauhon sijaan?

itsestään kohoavat jauhot eivät ole hyvä korvike kookosjauholle, koska niitä käytetään ruoissa, jotka tarvitsevat ja sisältävät gluteenia.

sekoitetaan joskus yleisjauhoihin, mutta ne reagoivat ainesosiin eri tavoin. Itsestään nousevia jauhoja voi käyttää vain kookosjauhon korvikkeena hyvin erityisissä resepteissä.

korvattavuuden syytä odotellessa itsestään nousevat jauhot ovat helposti saatavilla ja maistuvat hyvältä. Itsestään kohoavia jauhoja käytetään yleensä resepteissä, joissa tarvitaan suolaa ja leivinjauhetta (hapatusainetta), koska se auttaa kakkuja ja leipiä nousemaan.

huomaa: itsestään nouseva jauho ei ole jauhoista terveellisin, eikä se sisällä niin paljon ravintoaineita kuin eräät edellä esitetyt ehdotukset.

Voinko korvata Arrowjuurijauhon Kookosjauholla?

Arrowjuurijauho ei ole yhtä vakio kuin muut listallamme, mutta on silti hyvä korvike kookosjauholle. Tämä jauho on sekä gluteenitonta että viljatonta, ja se on peräisin Maranta arundinacea-kasvin juuresta uutetusta aineesta. Suhde on 1: 1.

Nuolijuurijauhoa käytetään sekä makeissa että suolaisissa resepteissä sen neutraalin maun vuoksi. Se on laajalti käytetty sakeuttamisaine gravies, kastikkeet, ja muhennokset. Se on täynnä ravinteita ja on hienoja terveysominaisuuksia, kun se tulee ruoansulatusta ominaisuuksia.

onko Kookosjauhe sama kuin kookosjauho?

Kookosjauhe ei ole sama asia kuin kookosjauho, vaikka jotkut saattavatkin sekoittaa nämä kaksi. Kookosjauhe on yksinkertaisesti kuivattua kookosmaitoa, jota voit säilyttää ja lisätä vettä käytettäväksi kookosmaitona.

kun taas kookosjauho on raastettua kypsää kookoslihaa, joka lopulta kuivataan ja jauhetaan jauhetuksi kookosjauhoksi.

kaiken kaikkiaan kookosjauholla on monia korvikkeita, ja kasvaessamme ja oppiessamme ruoansulatuksesta, allergioista ja makulavoista olen varma, että löydämme lisää. Tutkin tekemäni tutkimuksen perusteella, mitä kaikkea jauhoja reseptiisi haetaan. Kun tiedät, miksi sinun täytyy tehdä sijainen, voit helposti valita, mikä sijainen sopii sinulle ja perheellesi parhaiten.

muista kertoa meille, jos olet käyttänyt kookosjauholle korviketta, jota ei ole listattu, kuulisimme niistä mielellään kommenteissa. Pysy yhteydessä meihin tilaamalla uutiskirjeemme.

käytännön toimet: