13 suosittua kolumbialaista juomaa kokeilla kun käyt Kolumbiassa

jos käyt Kolumbiassa älä unohda kokeilla perinteisiä kolumbialaisia juomia. Katsomme 13 suosittua kolumbialaista juomaa, joita kannattaa kokeilla Kolumbiassa.

kolumbialainen keittiö on monipuolinen ja Kolumbiassa on laaja valikoima kuumia ja kylmiä kolumbialaisia juomia joka tilanteeseen.

jokaisella kolumbialaisella juomalla on aikansa. Osa seuraa aamupalaa tai välipalaa, kun taas osa juodaan tyypillisesti yksin tai vain yöllä. Seuraava luettelo 13 suositusta kolumbialaisesta juomasta on aakkosjärjestyksessä.

aguapanela juustolla, kuva William Neuheisel

Aguapanela

tämä on kolumbialainen perinnejuoma, jota valmistetaan usein suurissa erissä kotona pitämiseksi. Aguapanela (sokeriruokovesi) valmistetaan liuottamalla sokeriruo ‘ osta saatu iso pala panelaa, joka näyttää isolta lohkolta kovaa ruskeaa sokeria.

tämä tehdään sekoittamalla panelaan noin 2,5 osaa kuumaa vettä, joka sulatetaan kattilassa. Se voidaan tarjota joko kuumana tai kylmänä, johon on yleensä puristettu limettimehua.

Aguardiente Antioqueño

Aguardiente

Aguardiente on väkevä alkoholijuoma, joka on aniksella maustettu sokeriruo ‘ osta valmistettu viina. Kolumbian aguardientessa on 24-29 prosenttia alkoholia. Aguardientea pidetään Kolumbian kansallisena alkoholijuomana.

lisäämällä eri määriä anista saadaan erilaisia makuja, mikä johtaa laajaan markkinointiin ja kovaan kilpailuun merkkien välillä Kolumbiassa. Myynnissä on myös muita aguardienten kaltaisia aniksenmakuisia liköörejä, joiden alkoholipitoisuus on pienempi.

Medellínissä suosituin on Antioqueño-merkkinen aguardiente. Juoma nautitaan tyypillisesti suoraan tai vähän vettä nauttien.

Avena Colombiana

Avena Colombiana

tämä juoma on valmistettu kaurasta, maidosta, vedestä, kanelista, Neilikasta ja sokerista. Avena tarkoittaa kauraa ja avena on kolumbialainen juoma, jota olen kuullut joidenkin ulkomaalaisten kutsuvan kaurapirtelöksi.

tämä perinteinen kolumbialainen juoma on koostumukseltaan täyteläinen, kermainen ja sitä nautitaan usein aamiaisella. Mutta se voidaan tarjoilla mihin aikaan päivästä tahansa.

Champús, valokuva CHAMPUS Albita

Champús

vaikka sana “champú” tarkoittaa kirjaimellisesti sampoota, tämä juoma on paljon maukkaampaa kuin se, millä peset hiuksesi.

Champús valmistetaan hedelmäseoksesta, johon kuuluu ananasta ja luuloja (tunnetaan myös nimellä naranjilla), kuivattua maissia, kanelia, neilikkaa, panelaa ja paljon jäätä.

kyseessä on perinteinen kylmäjuoma Kolumbian Valle del Caucan departementista. Ja tämä on yksi suosituimmista luulo drinkit Kolumbiassa ja sitä tarjoillaan perheen illanvietoissa, lounaalla ja joskus jouluna.

Chicha tarjoillaan vuosittaisessa “Fiesta del Huánissa” Boyacássa, Kolumbiassa, kuva: Tisquesusa

Chicha

tämä on perinteisesti savesta valmistettu fermentoitu juoma pata maissilla ja ananaksella ja makeutettu panelalla (kova ruskea ruokosokeri). Chichaa myydään kaduilla.

maissi ja ananas yhdessä tekevät tästä herkullisen juoman ja joskus sitä myydään kanelitankojen kera.

perinteinen aamiainen Kolumbiasta – kuuma suklaa, juusto (mozzarella) ja kahdenlainen leipä, kuva Peter Angritt

Chocolate con Queso

tämä suosittu kolumbialainen juoma tarjoillaan aamiaiseksi tai välipalaa. Tämä kuuma suklaajuoma queson (juusto) kanssa on niin painava, että jotkut voivat pitää sitä ateriana.

kolumbialaiset yleensä ottavat juuston ja laittavat sen suklaakuppiin ja nauttivat sen sulatettuna. Chocolate con queson seurana on yleensä juustoleipä tai arepa.

tämä on suklainen juoma, mutta siihen voidaan yhdistää kanelia ja sokeria, mikä antaa sille hieman makeutta.

yksi Medellínin tunnetuimmista kahviloista on Pergamino

kolumbialainen kahvi

kolumbialaisten juomien luettelo ei olisi täydellinen ilman kahvia. Monille ei liene yllätys, että kahvi on Kolumbian suurimpia vientituotteita. Voisi sanoa, että kahvi on synonyymi Kolumbialle. Kolumbian ilmasto tekee siitä täydellisen paikan kasvattaa näitä taikapapuja.

varo tintoja, että näet ihmisiä juomassa pienissä muovimukeissa kaikkialla, se on aika kamalaa. Se on tehty viallisista pavuista, jotka eivät ole vientikelpoisia.

etsi sen sijaan laadukkaampaa kahvia, jota löydät monista Medellínin kahviloista. Aiemmin tarkastelimme viittä parasta kahvilaa El Pobladossa ja kahdeksaa parasta kahvilaa Laurelesissa.

Colombiana soda

Kolumbian limsat

lähes jokaisella maalla on omat suosikkinsa kotimaisista limsoista, eikä Kolumbia ole erilainen. Toisin kuin Yhdysvalloissa, jossa on kokista ja Pepsiä, Kolumbiassa on yksi hallitseva soodamerkki-Postobón.

Postobín on selvästi Kolumbian suosituin limubrändi ja se on yksi Etelä-Amerikan suurista juomayhtiöistä.

Postobón soodan makuja ovat omena, rypäle, appelsiini, sitruuna ja ananas. Lisäksi on Postobónin suosittua Colombiana-soodaa, jota on kutsuttu “kolajuomaksi”.

Mango-ja Guanábanamehut, valokuva Xemenendura

hedelmämehut

koska alueella on runsaasti tuoreita trooppisia hedelmiä, ei ole yllätys, että mehut ovat kolumbialaisen ruokavalion kulmakivi. Paikallisesta mercadosta (market) erikoistuneisiin kojuihin , jokaiseen ravintolan valikkoon, sinun ei tarvitse mennä kauas löytääksesi jugoja (hedelmämehua).

Limonado de Coco, kuva Il Fornon luvalla

Limonada de Coco

tämä kookospähkinäjuoma on suosittua Kolumbian Atlantin rannikolla, mukaan lukien Barranquillan, Cartagenan ja Santa Martan kaupungit.

Limonada de Coco on suosittu ja herkullinen juoma, joka valmistetaan tehosekoittimessa tuoreesta kookosmaidosta, tuoreesta limemehusta, jäästä ja sokerista maun mukaan. Tästä juomasta tehdään myös mehujäitä.

jos käy Atlantin rannikolla Kolumbiassa, huomaa limonada de Cocon olevan monessa paikassa myynnissä.

Lulada

Lulada

tämä on kylmä, virkistävä juoma, joka on peräisin Kolumbian Valle del Caucan departementista. Lulado valmistetaan lulos-muusista, limettimehusta, vedestä, sokerista ja jäästä.

Luulaja on yksi Kolumbian monista eksoottisista trooppisista hedelmistä. Lulo näyttää ulkopuolelta oranssilta ja sisältä enemmän läpikuultavalta tomaatilta.

Luladossa on yleensä smoothien koostumus ja se on täydellinen yhdistelmä makeaa ja hapokasta. Lisäksi votkaa voidaan lisätä pykälän verran.

Masato de Arroz

Masato de Arroz

tämä on Kolumbiasta, erityisesti Andien alueelta peräisin oleva kantajuoma, jota valmistettiin kauan ennen espanjalaisten tuloa.

sen valmistuksessa valmistetaan Neilikasta ja kanelista koostuva siirappi, johon lisätään maissia ja pehmeää riisiä. Tämän jälkeen valmiste siivilöidään jyvien poistamiseksi, ja se tarjoillaan tyypillisesti hyvin kylmänä.

Refajo oluella

Refajo

tämä on Colombianasta (tamarindosta valmistettu sooda) ja oluesta, aguardientesta tai rommista valmistettu sekoitettu cocktail.

tämä on katkeransuloinen ja virkistävä cocktail, ja se tarjoillaan tyypillisesti tai jää, ja se on usein koristeltu appelsiini-tai limettikiiloilla.

Medellin Guru ‘ s Guide to Colombian Food and Drinks

Medellin Guru-sivustolla on kuusi artikkelia, jotka käsittelevät kolumbialaista ruokaa ja juomaa:

1. 16 perinteisiä kolumbialaisia ruokia sinun on kokeiltava Kolumbiassa
2. 16 kolumbialaista Katuruokavaihtoehtoa sinun on todella kokeiltava
3. 15 suosittua kolumbialaista jälkiruokaa sinun on kokeiltava Kolumbiassa
4. 30 Kolumbian eksoottista trooppista hedelmää Hedelmänystävien paratiisi
5. 13 kolumbialaista Perinnejuomaa kokeiltavaksi kun käyt
6. 11 suosittua kolumbialaista keittoa kokeiltavaksi kun käyt Kolumbiassa

Pohjanpalo: Suositut kolumbialaiset juomat, joita kannattaa kokeilla, kun käy

tämän artikkelin kolumbialaiset juomat ovat suosituimpia juomia, joihin todennäköisesti törmäät Kolumbiassa.

monissa Kolumbian ravintoloissa on tarjolla useita näitä juomia. Kun menet ravintolaan, sinulla on mahdollisuus kokeilla kolumbialaisia juomia. Ja jos haluat kokeilla enemmän Kolumbian ruokia, katso artikkelimme noin 15 perinteistä kolumbialaista ruokaa.

montako edellä mainittua kolumbialaista juomaa olet kokeillut? Näetkö yhtään suosittua kolumbialaista drinkkiä? Kerro meille kommenteissa alla.

tilaa ilmainen Medellin Gurun uutiskirje – näet kaikki aiemmat Medellin Gurun viikoittaiset uutiskirjeet ja rekisteröidy täältä.