17 diabetesta vastaan taistelevat yrtit ja mausteet
voit tehdä aterioistasi vieläkin terveellisempiä (ja myös maukkaampia!) samalla kun tehostat taistelua diabetesta aiheuttavaa tulehdusta vastaan kehossasi. Miten? Voit katsoa luontoon ja kokonaisiin kasviruokiin.
kaikilla tässä luetelluilla yrteillä ja mausteilla on diabeteslääkkeitä ja/tai tulehduslääkkeitä, ja niitä voidaan ripotella mille tahansa aterialle elimistön kroonisen tulehduksen vähentämiseksi. Kun siis valmistat seuraavan ateriasi, heitä joukkoon joitakin alla lueteltuja yrttejä ja mausteita. Ja älä pelkää kokeilla, jotta se olisi juuri oikea: kokeilemalla uusia yhdistelmiä opit, mitkä yrtit ja mausteet tarjoavat parhaat maut ruokalajeihisi ja kuinka paljon haluat käyttää.
1. Basilika
Ocimum basilicum on se aromaattinen keittiöyrtti, joka tuo mieleen kesän, Italian ja hyvät ruokailuajat. Se tuoksuu salaateissa, keitoissa ja pestossa. Tutkimuksessa, jossa tutkittiin keittiöyrttejä sisältäviä yrttiuutejuomia, kurkuma, rosmariini, meirami, oregano ja basilika olivat flavonoidipitoisuudeltaan viiden kärjessä. Basilika taas alentaa verensokeria.
MORE: 10 verensokeria alentavaa ruokaa
2. Mustikka
Vaccinium myrtillum on mustikoiden Eurooppalainen muoto. Mustikat ovat parempia kuin mustikat, koska ne ovat sinisiä kauttaaltaan, kun taas meidän muoto on sininen vain ulkopuolelta. Lisäksi sininen väri sisältää antosyaaneja-terveellisiä antioksidantteja, jotka torjuvat diabetesta, vahvistavat sydäntäsi ja alentavat tulehdusta ja veren rasvoja.
kansanterveyden ja kliinisen ravitsemustieteen laitoksella tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että tuoreiden mustikoiden säännöllinen nauttiminen (400 grammaa päivässä) vähensi tulehdusmerkkiaineita ja paransi glukoosinsietokykyä henkilöillä, joilla oli metabolisen oireyhtymän piirteitä. Verrattuna verrokkiryhmään (jotka säilyttivät tavanomaisen ruokavalionsa), mustikoiden kulutusta lisänneillä oli tulehdusmarkkeri interleukiini-6: n tasot, jotka olivat 20% alhaisemmat, tutkijat havaitsivat.
3. Kamomilla
Matricaria chamomilla alentaa verensokeria ja ehkäisee diabeteksen komplikaatioita ottamalla sokerin pois verestäsi ja säilyttämällä sen maksassa. Ja kovan työpäivän jälkeen ei ole juuri mitään rauhoittavampaa kuin kuppi kamomillateetä!
4. Kaneli
Cinnamomum verum alentaa useiden tutkimusten mukaan verensokeria. Mutta äskettäin Cochrane meta-analyysi ei löytänyt merkittäviä vähennyksiä paastoverensokeri, insuliiniresistenssi, tai hemoglobiini A1c. sitten taas, toinen meta-analyysi totesi, että kaneli ei alentaa hemoglobiini A1c. joka tapauksessa, kaneli on täynnä phytonutrients, jotka vähentävät tulehdusta ja voivat auttaa laihtuminen alentamalla kolesterolia ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Tietenkin, kun syöt kanelia kuumalla pullalla, teet tyhjäksi sen hyvät vaikutukset. Kokeile siis papuja, linssejä ja ruskeaa riisiä tai lihapataa—aina ilman sokeria!
lisää: 6 Terveysongelmat, Jotka Voit Parantaa Lääkekasveilla
5. Kumina
Cuminum cyminum on persiljojen sukuun kuuluva mauste, joka sopii hyvin punaisten linssien tai ruskean riisin kanssa. Käytä sitä runsaasti, sillä kumina alentaa verensokeria ja kolesterolia. Kuminalla on myös hyvä vaikutus pitkälle edenneisiin glykaation lopputuotteisiin (AGEs), jotka ovat niin vahingollisia diabeteksessa.
6. Voikukka
Taraxacum officinale on ihana yleisyrtti, joten tätä “rikkaruohoa” ei kannata koskaan yrittää hävittää puutarhastaan. Tumman lehtivihreän ansiosta elimistösi saa tarpeellisia karvaita aineita, verenpaine laskee ja maksa paranee. Nokkosten tavoin voikukat lisäävät virtsaneritystä ja tukevat siten lievää puhdistavaa vaikutusta. Voikukan sanotaan auttavan painonpudotuksessa, joka on ensiarvoisen tärkeää useimmille diabeetikoille.
7. Tilli
Anethum graveolens sopii hyvin kalan, munien tai sienten kanssa. Tilli on lähtöisin Lähi-idästä ja Lounais-Venäjältä, mutta oli jo keskiajalla löytänyt tiensä eurooppalaisiin keittiöihin ja apteekkareihin. Siihen aikaan sitä käytettiin lähinnä naisten maidontuotannon lisäämiseen. Nyt sitä tutkitaan diabeteksen vastaisena aineena. James Duken Ethnobotanical-tietokanta listaa tillissä 70 erilaista kemikaalia, jotka auttavat taistelussa diabetesta vastaan.
8. Fenkoli
Foeniculum vulgare on vihanneksena syötynä maultaan vertaansa vailla-elegantti, viipyilevä aavistus anista. Kasvin siemenissä taas on voimakkaampi aromi; koliikkivauvoille tehdään kuuluisaa fenkoliteetä. Sekä kasvis että siemenet sisältävät kemikaaleja, jotka tehoavat diabetekseen. Anetoli, yksi fenkolin fytokemikaaleista, estää useita tulehdusaineita elimistössä ja taistelee syöpää vastaan. Intiassa on perinteistä pureskella fenkolinsiemeniä aterian jälkeen hampaiden puhdistamiseksi ja hengityksen raikastamiseksi. Jos pidät voimakkaiden yskänpisaroiden mausta, fenkoli on hyvä yskän vähentäjä (diabeteksen ja ruoansulatuskanavan vaivojen auttamisen lisäksi), ja eteerinen öljy on saatavana kapseleina.
lisää: Syö Näin Hoitaaksesi Diabetesta Luonnollisesti
9. Valkosipuli
Allium sativum antaa italialaiselle ja Välimerelliselle keittiölle omat makunsa yhdessä basilikan, oreganon ja oliiviöljyn kanssa. Valkosipuli tekee hyvää sydämelle ja suojaa syövältä, samoin kuin samaan kasvikuntaan kuuluvat sipulit, salottisipulit ja ruohosipulit. Valkosipuli on voimakkain anti-inflammatorinen voima joukossa, tukahduttaa juuri ne sytokiinit toimivat diabetes.
mutta valkosipuli voi tehdä enemmänkin: se alentaa veren sokereita ja lipidejä sekä C-reaktiivista proteiinia—tulehduksen merkkiainetta. Lähes kaikki vihannekset muuttuvat maittaviksi, kun ne puetaan valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa. Hyppysellinen käytän keittiössäni kuivattua valkosipulia, mutta sillä ei ole yhtä hyviä vaikutuksia kuin tuoreella; raa ‘ alla, juuri viipaloidulla valkosipulilla näyttää olevan maksimaalinen teho.
10. Inkivääri
Zingiber officinale on täydellinen yrtti taistelussa diabetesta ja korkeita veren lipidejä vastaan, koska se hyökkää diabetesta vastaan usealta puolelta ja auttaa jopa painonpudotuksessa. Ravitsemusasiantuntijoiden Columbian yliopistossa vuonna 2012 tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että koehenkilöt polttivat ylimääräiset 43 kaloria nautittuaan aamiaisen, joka sisälsi kuumaa inkiväärijuomaa. Lisäksi ne, jotka joivat juomaa, joka sisälsi 2 grammaa kuivaa inkiväärijauhetta, raportoivat suuremmasta kylläisyydestä 3 tuntia myöhemmin kuin ne, jotka eivät syöneet inkivääriä.
erillisessä tutkimuksessa, joka julkaistiin Plant Foods for Human Nutrition-lehdessä, diabetespotilaat, jotka nauttivat 3 grammaa kuivaa inkiväärijauhetta jaettuina annoksina 30 päivän ajan, kokivat merkittävän vähenemisen verensokerissa (17%), triglyserideissä (9%), kokonaiskolesterolissa (8%) sekä LDL-kolesterolissa (12%) ja VLDL-kolesterolissa (9%). Useimmiten syön kotona tuoretta inkivääriä ja leikkaan pari ohutta viipaletta kuumaan teehen. Käytä tätä aasialaista maustetta niin moneen ruokaan kuin pystyt. Se sopii hyvin liha-ja siipikarjaruokiin sekä kasvisruokaan.
11. Piparminttu
Mentha x piperita sisältää luonnollisia antioksidantteja, jotka taistelevat diabetesta, sydänsairauksia, ikääntymistä ja syöpää vastaan. Ja se lisää hyvää makua teehen. Yritä saada se löysäksi ja raikkaaksi teepussien sijaan. Piparminttu rentouttaa lihaksia, jotka sulkevat vatsan pois ruokatorvesta; refluksitautia potevien kannattaa siis välttää piparminttua. Kaikille muille se on maukas tee, joka auttaa ruoansulatusta.
12. Rosemary
Rosmarinus officinalis on sydänvika ja tärkeä metabolisen oireyhtymän hoidossa. Rosemaryn aktiivisin fytokemikaali, karnosoli, alentaa oksidatiivista stressiä, joten se on tehokas taistelussa tulehdusta ja syöpää vastaan. Voit kerätä nämä ominaisuudet käyttämällä rosmariinia ruoanlaitossa, varsinkin kun valmistat lihaa, muhennoksia ja ranskalaisia. Tai kokeile hauduttaa rentouttavaa rosmariiniteetä.
lisää:Voiko kasvissyönti parantaa USA: n diabeteksen?
13. Salvia
Salvia officinalis sisältää antioksidantteja, joiden on osoitettu taistelevan diabetesta vastaan. Sen voimakas maku toimii muhennoksissa hyvin, kun taas tee on rauhoittavaa ja rauhoittavaa. Kuten kaikissa aromaattisissa keittiöyrteissä, salviassa on runsaasti polyfenoleja;sen rosmariinihappopitoisuus on korkeampi kuin itse rosmariinin. Sage ja hunaja tee toimii virus-ja bakteeri vilustuminen, koska kun salvia ja hunaja yhdistetään, ne ovat lisänneet antigerm voimaa.
14. Stevia
Stevia rebaudiana on ainoa makeutusaine, joka ei ole haitallista diabetesta sairastaville—vaikka se on monta kertaa makeampaa kuin pöytäsokeri. Vaikka stevian käyttö ei auta kesyttämään makeanhimoasi, stevialla on myönteisiä vaikutuksia aterianjälkeiseen verensokeriin ja insuliinitasoihin. Voit kasvattaa kasvin ruukussa ikkunalaudallasi. Yhdellä pienellä lehdellä pääsee pitkälle.
15. Rakuuna
Artemisia dracunculus on hieno yrtti, jonka on osoitettu alentavan insuliiniresistenssiä ja vähentävän ylensyöntiä diabeetikoilla. Ranskalainen rakuunalaji (var. sativa) ei helposti leviä, mutta venäläinen ja amerikkalainen laji (“A. dracunculus”) ovat levinneet valtaosaan lauhkeaa maailmaa. Valitettavasti amerikkalaisella lajilla ei ole samanlaista hypoglykeemistä vaikutusta, joten ranskalaistyypille voi joutua pulittamaan hieman enemmän.
16. Timjami
Thymus spp. sisältää 75 aktiivista fytokemikaalia, jotka toimivat diabetesta vastaan, ja sen herkullinen aromi parantaa mitä tahansa ruokaa. Timjami tukee tulehdusta torjuvia sytokiineja ja auttaa tiettyjä immuunisoluja (makrofageja) erittämään tulehduksia aiheuttavia aineita.
17. Kurkuma
Curcuma longa, intialaisessa keittiössä suosittu ja aina curryissä esiintyvä keltajuuri, lienee paras yrtti tai mauste syövän ehkäisyyn. Kurkuma on ihanteellinen mauste diabetesta sairastaville, koska tutkimus on osoittanut, että sillä on anti-inflammatorisia, anti-aging -, antioksidantti -, neuroprotektiivisia, Anti-ateroskleroottisia, sydäntä suojaavia, painoa vähentäviä ja anti-infektiivisiä ominaisuuksia. Kaikki nämä edut ovat johtuneet sen tärkein ainesosa, curcumin.
Diabetes Care-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan 240 ihmistä, joilla kaikilla oli diagnosoitu esidiabetes, määrättiin ottamaan joko päivittäin kurkumiinikapseleita (1 500 mg) tai lumelääkettä 9 kuukauden ajan. Tutkimuksen lopussa tutkijat havaitsivat, että 16,4% koehenkilöistä, jotka ottivat lumelääkettä kehitti tyypin 2 diabetes, kun taas kukaan, joka otti päivittäinen annos kurkumiinia kehittynyt diabetes.
mukautettu diabeteksen Parannuskeinosta. Hanki oma kappaleesi tänään!
artikkelissa 17 diabetesta vastaan taistelevaa yrttiä ja maustetta käytettiin alun perin RodaleWellness.com.
Leave a Reply