the conching process

Diego Cortés uuden tuotekehityksen päällikkö lukerin herkullisesti maustetun ja sileän suklaan taustalla oleva prosessi monille kuluttajille ei juurikaan tiedä, kuinka paljon kaakaopavulle tehdään…

Read more

the Sugar Lane

saan paljon kysymyksiä fondantista, Gumpastesta ja siitä, miten sen kanssa toimitaan, miten sitä säilytetään ja niin edelleen, sekä siitä, mitä käytän luomaan hyvin…

Read more