25 Food Business Ideas that actually work in India

jos mietit ideoita ruokabisnekseen pääsemiseksi Intiassa, kannattaa aloittaa pohtimalla muutamaa asiaa – aikaa ja vaivaa, mitä se vaatii, pääomaa ja markkinadynamiikkaa.

ja että on niin monta vaihtoehtoa, että pääsee elintarvikealan bisnesmaailmaan ilman, että tarvitsee perustaa täysimittaista ravintolaa.

tässä on lista 25 Ruokabisnesideasta, joita kannattaa katsoa, jotta valitsee itselleen sopivan. Sisältää alhaiset sijoitusideat täysimittaisiin ravintoloihin.

• 13 perinteiset elintarvikealan liikeideat
• elintarvikealan perustarpeet
• 12 epäsovinnaiset, edulliset elintarvikealan liikeideat

tavanomaiset elintarvikealan liikeideat

pikaruokaravintola

ruoka valmistetaan irtotavarana ja tarjoillaan nopeasti. Ravintoloissa on myös minimipöytäpalvelu ja tarjolla on yleensä sekä ruokailu outletissa että noutopöytä. Suosittuja esimerkkejä maailmanlaajuisista pikaruokabrändeistä ovat Subway, Mcdonalds, KFC.

tyypillisesti avaamiskustannukset ovat Intiassa 10-20 lakhin luokkaa. Tavallisten vuokraan, infrastruktuuriin ja keittiövälineisiin tarvittavien kustannusten lisäksi kampanjoihin on varattava paljon rahaa.

Pilvikeittiö/Haamukeittiö

Pilvikeittiö tai haamukeittiö on sellainen, joka toimii pelkillä toimituksilla. Olette ehkä kuulleet faasojen menestystarinoita, Lounasyhtiöitä, jotka ovat menestyneet Intiassa. Keskimääräinen investointi tarvitaan pilvi keittiö olisi noin 5-10 lakhs. Pilvikeittiöt ovat vähäisiä sijoituskohteita-markkinointiin parkkeerattaisiin jälleen huomattava summa rahaa.

jos haluat kaivaa Pilvikeittiöt esiin, tässä muutama pikaresurssi:

miten päästä Pilvikeittiöksi

Cloud Kitchen – Konseptijakauma

Cloud Kitchen business model – All you need to know

fine dining

fine dine on suunnattu hyvin valikoidulle yleisölle, joka etsii parhaita ruokaelämyksiä. Hienoilla ravintoloilla on oltava moitteeton paikan päällä, hyvä tunnelma, hyvät istumajärjestykset ja erinomainen pöytäpalvelu. Lyhyesti sanottuna asiakaskokemuksen pitäisi olla huippuluokkaa. Tyypillinen hinta 2 fine-dining ravintola on yli 4000 rupia. Fine dines menestyy 3 kertaa-loistava ruoka, erinomainen asiakaskokemus ja hyvä markkinointistrategia.

Kahvilat

kahvila on tyypillisesti paikka, jossa tarjoillaan välipaloja ja juomia (kuten kahvia, teetä ja juomia). Yleisö se palvelee voi vaihdella yritysten, opiskelijoiden,ja paikalliset. Tyypillinen hinta 2 täällä olisi noin 300-700 INR. Kustannukset perustaa kahvila olisi 10-15 lakhs määrä vaihtelee alueella, Keittiölaitteet, tyyppi koristeet, laatu henkilöstön ja enemmän.

voit etsiä tutustua myös erilaisiin kahviloihin – kattokahvilaan ja ulkoistuimiin (kävelypolkujen, kuten Euroopan katujen “terassien” rinnalle).

baarit & pubit

baarit ja pubit ovat laitoksia, joissa on tarjolla koko valikoima juomia – alkoholittomia ja alkoholittomia, sekä baariruokia (sormiruokaa pienemmissä annoksissa). Tyypillisesti baari tai pubi voi maksaa missä tahansa välillä 1000-1500 per henkilö joten marginaalit yritysten omistajat ovat melko korkeat.

panimot ja oluttalot

panimot ja oluttalot, kuten nimetkin antavat ymmärtää, tarjoilevat pitkälti olutta ja muuta alkoholia. Paikasta ja sijainnista riippuen niiden kustannukset vaihtelevat 60-70 lakh, joka on melko verrattavissa normaalin pubin tai baarin.

Casual Dine/Fast casual

Casual Dine-asetelmassa asiakkaat odottavat kunnollista oleskelualuetta, pöytäpalvelua ja hyvää tunnelmaa. Tyypillisesti rento ruokailu perustaa, kustannukset 2 voi olla missä tahansa välillä Rs. 1000-1500. Aloittaa yksi sinun täytyy valita ruokaa. Ravintolainfrastruktuuriin tehtyjen investointien lisäksi kannattaa lisätä myös jakelupalvelu, joka moninkertaistaa tulovirrat.

Cafe meets Beer

Cafe meets Beer setupit tai olut-kahvilat ovat vaihtoehto baareille, joissa tarjoillaan laajempi valikoima alkoholittomia juomia. Kuvittele kahvila, jossa tarjoillaan myös viinaa. Olutkahvilat ovat Euroopassa suositumpi käsite, ja ne alkavat vähitellen yleistyä Intiassa. Ideana on tarjota vaihtoehto baareille, jotka ovat päiväystävällisempiä.

leipomot ja leipomot

leipomot myyvät yleensä leivonnaisia, kun taas leipomot myyvät kaikenlaisia leivonnaisia, kuten keksejä, kakkuja, leipää, leivonnaisia. Idea leipomoista ja Patisserieseistä on lähtöisin Euroopasta ja on hiljalleen tulossa suosituksi myös Intiassa. Heillä on yleensä istumapaikat ja myös toimittaa kotona.

Uutiset: Intian suurimpiin leipomoihin lukeutuva Bombaykerry avaa Delhin konttorinsa

Pop-up-ravintolat

pop-up-ravintoloita löytyy erikoistilaisuuksien tai festivaalien aikana. Ne toimivat kodeista, ajoneuvoista tai mistä tahansa avoimesta tilasta, joka saattaa olla käytettävissä. Ne ovat edullisia investointeja ja hyödyntävät huippukysyntää ja “jotain uutta” jollakin alueella.

Popup-ravintolat eivät ole vain juttu Intiassa, vaan niistä on tullut melkoinen juttu Euroopan ja Amerikan maissa. Saison, Fondue Tram, Claudia ovat muutamia popup-ravintoloiden monista onnistuneista esimerkeistä Yhdysvalloissa.

Food truck

ruokarekka on periaatteessa liikkuva ravintola, jonka voi perustaa omalla ajoneuvolla – kuorma-autolla, autolla (tai kärryllä). Tämä on erittäin kustannustehokas lähestymistapa, koska et tarvitse paljon pääomaa perustaa yksi, ja sinun ei todellakaan tarvitse huolehtia istumajärjestykset ympärillä tai maksaa runsaasti vuokrakustannuksia. Tarvitset kuitenkin kaikki lisenssit ja oikeudelliset asiakirjat sellaisen aloittamiseen (aivan kuten perinteisen ravintolan tapauksessa). Ruokarekan voisi avata 10 lakhin hintapisteellä. Sinun olisi varattava suuri osa siitä markkinointiin ja kampanjoihin ruokarekka koska se on mitä tekee tuotemerkin tietää (ainakin saada sinut alkuun). Tähän sisältyisi useita asioita-verkkosivusto ja sovellus, online-tilausalustat, yhteystiedot ja affiliate rakentaminen, digitaaliset ja offline-mainokset ja niin edelleen. Tulorintamalla 2: n tyypillinen hinta voi vaihdella 300-500 rupian välillä Intiassa. Sinulla pitäisi olla hyvin sisustettu kuorma, luova menu ja tietenkin, hyvää ruokaa tavoittaa suuri yleisö.

a Complete guide to food trucks here

Mehubaarit

Mehubaarit ovat kauppoja, joista löytyy suuri valikoima tuoreita hedelmämehuja, joskus jäätelökauhojen kera tarjoiltuna. Ne sijaitsevat tyypillisesti lähellä yliopistokampuksia, kuntosaleja tai vilkkaita katuja ja toreja, joissa monet ihmiset voivat nähdä ne.

jäätelöbaarit

ne ovat edellä mainitun Mehupuodin kaltaisia kauppoja. Söit varmaan suositussa jäätelöbaarissa. Jäätelöbaarit tyypillisesti kustannukset 2 tahansa välillä 300-400. Ne ovat pieni 500-1000 neliön alue, jossa istumapaikkoja on noin 4-5 nelipaikkaista pöytää.

Dhabat

Dhabat ovat tyypillisesti pienen budjetin ravintoloita, jotka ovat erikoistuneet tarjoilemaan kuumaa Punjabilaista ruokaa…Parathas, naans, butter chicken, kebab ym. Nämä dhabat ovat tyypillisesti perustettu maanteillä tai lähellä bensiinipumput ja suosimissa matkustajat haluavat olla nopea purra puolivälissä.

dhaban avaamiseen tarvittava budjetti saattaa vaihdella sijainnin, istumapaikkojen ja infrastruktuurin laadun mukaan. Antaa sinulle arvion, avaaminen yksi maksaisi jossain välillä 5-10 lakhs melko helposti.

pieni muistilista edellä mainittujen ideoiden kanssa

kun on päättänyt, minkälaisen elintarvikealan yrityksen haluaa avata (edellä esitetyistä 11 ideasta), kannattaa pitää tarkasti silmällä kaikkia “seuraavia perusaskeleita”. Täällä olemme koonneet nopean listan sinulle.

• oikeudelliset vaatimukset
• infrastruktuuriin liittyvät kulut
• teknologia
• markkinointi – ja myynninedistämistoimet

oikeudelliset vaatimukset – Lupa, dokumentaatio ja virallinen paperityö

• Lupa kunnallisviranomaisilta-tarvitsisit luvan paikallisilta elimiltä ja saisit luvan avaruustoimintaan tai alue, jossa voit perustaa oman ravintolan.
• FSSAI-Intian elintarviketurvallisuusviranomainen (Food Safety and Standards Authority of India, FSSAI) tekee 14-numeroisen FSSAI-numeron pakolliseksi. Tyypillinen FSSAI-lisenssin hinta on noin Rs 5000-10000.
• GST – rekisteröinti – ravintoloiden on rekisteröidyttävä GST: hen ja saatava GST-numeronsa verotusta varten
• anniskelulupa-tarvitset anniskeluluvan, jos aiot myydä alkoholia ravintolassasi.
• Yritysrekisteröinti-Sanomattakin on selvää, että sinun on virallisesti rekisteröitävä yrityksesi ja arkistoitava ITRs.

kaikki 11 lisenssiä tarvitaan ravintolan avaamiseen Intiassa

infrastruktuuri -, pääoma-ja muut kustannukset, jotta voidaan arvioida

kun perustaa ravintolan, tulee paljon kustannuksia. Alla olemme antaneet tärkeimmät kustannukset segmentit, että sinun pitäisi olla tietoinen.

elintarvikekustannukset – raaka-aine-tai varastokustannukset, jotka sinun on maksettava päivittäin.

infrastruktuurikustannukset– nämä kustannukset ovat yleiskustannuksia, jotka syntyvät useimmiten kerran (perustamisen aikana) tai määräajoin (maksetaan kuukausittain, vuosittain)

olemme listanneet ne alla pikaopastusta varten.

• vuokra – vuokra kattaa merkittävän osan ravintolakuluistasi. Kuinka paljon tämä hinta on riippuu siitä, missä ravintola sijaitsee.
• Sisätilat – voit päättää sisustuksesta ravintolakonseptisi ja teemasi sekä budjettisi perusteella.
• Keittiövälineet-keittiössäsi tulisi olla kaikki välttämättömät keittiövälineet – keittoastiat, Kaasuliedet, Kattilat, levyt jne.
• Teknologiakustannukset – sinun olisi investoitava myyntipisteisiin, Online-tilausohjelmistoihin, markkinoinnin automaatiopaketteihin ja muuhun.

Tekniikkavaatimukset

jos on avaamassa ravintolaa, pitää satsata johonkin ohjelmistoon. Tämä helpottaa ravintolatoimintaa ja johtamisprosessia. Millaista teknologiaa tarvitset riippuu monista tekijöistä.

Ravintolatyyppi – sano, että haluat mennä Pilvikeittiöön. Siihen tarvittaisiin ruoanjakeluverkosto. Voit joko käyttää palveluja Swiggy tai Zomato (maineikas Online-tilausaggregaattorit) tai voit perustaa oman online-ruoan tilausjärjestelmä, jos kyseessä on ruokailla, voit hyötyä, jos sijoittaa täydellinen pöytävarausohjelmisto (integroitu sivuston ja sovelluksen). Myyntipisteet, inventaario ja Data Analytics-ohjelmistopaketit tarvitset ravintolatyypistäsi riippumatta.

Budget – budjetointi on jokaisen ravintolan tehtävä. Budjetin jakaminen useiden toimintojen välillä-toiminnot, markkinointi, analytiikka on avainasemassa. Teknologia mahdollistaa lähes kaikki toiminnot ja huolellinen panostus teknologiaan eri toimintojen välillä on merkittävä lisäarvo elintarvikealan liiketoiminnallesi.

resurssien määrä – kuinka monta resurssia haluat palkata ravintolaasi. Enemmän kädet, vähemmän riippuvuus teknologiasta. Teknologia auttaa automatisoimaan suuren osan työstä.

jos haluat täydellisen oppaan ravintolasi teknologiasta, anna tälle lukuravintoloiden hallintajärjestelmät – täydellinen opas

markkinointi – ja Promootiotoiminta

jotta ihmiset saataisiin tulemaan ravintolaasi, markkinointi-ja promootiopelin pitäisi olla rahasta kiinni tai voit katsoa kassavirtahuolia.

monikanavaista markkinointistrategiaa kannattaa tarkastella – sekä digitaalisesti että offline-tilassa.

Digital promotions

1. Get listed on online food aggregator websites
2. Consider making your own online order platform – website and app
3. Be active on Social Media
4. Run ads on Google and Social and get closer to your target audience.
5. Suorita TEKSTIVIESTI-ja sähköpostikampanjoita, jotta asiakkaasi tulevat takaisin
6. Suorita kanta-asiakasohjelmia palkitakseen asiakkaasi

Offline promootiot

1. tulosta julisteita ja pamfletteja ja kiertele naapurustossasi ja lähiseuduillasi
2. Järjestä pieniä ohjelmia, tilaisuuksia ravintolassa kohun luomiseksi
3. luo houkuttelevia viestejä yleisön houkuttelemiseksi
4. ota yhteyttä liikkeisiin, jotka voisivat mainostaa sinua maksua vastaan

to tackle marketing lisää kokonaisvaltaisesti olemme koonneet listan 16 markkinointi-ideasta, jotka auttavat sinua jäsentämään elintarvikealan markkinointia paremmin.

nyt joitakin uudempia ideoita.

12 Epätavanomaiset, edulliset elintarvikealan liikeideat

joten olemme antaneet teille listan perinteisemmistä ideoista siirtyä elintarvikealan alalle.

yksi asia, jonka siinä saattoi huomata, oli kuhunkin ruokabisnesideaan tarvittava investointi. Yksi on rahallinen investointi, joka tyypillisesti vaihtelee 5 lakhs ja ylös. Kaksi on investointi aikaa ja vaivaa, joka on pantava, jotta ravintola menestys. Kaikki eivät ole taipuvaisia ottamaan niin paljon riskejä aloittaakseen.

kokosimme listan siisteistä, suhteellisesti edullisemmista tavoista, joilla ruokabisneksessä voi tienata elantonsa.

Dinner club/Supper club

olet ehkä kuullut Bohrin keittiöstä – konseptista, jossa vieraat kutsutaan omistajan tiloihin (onnekkaan arvonnan perusteella).

illallisella tai illallisklubilla asiakkaat ilmoittavat kiinnostuksensa ruokailuun paikan päällä, supper club arvioi sitten kaikki hakijat ja antaa valituille asiakkaille erityisiä aikapaikkoja. Se ei ole kovin kallista, mutta on tämä viehätys ” yksinoikeus, joka tekee illallinen klubi erottuvat muusta!

Bohri Kitchen all setted to open its first outlet in Malad

Also,

Asma Khan on Netflix’ Chef ‘ s Table started with a supper club.

Catering

tämä on erinomainen tapa aloittaa pieni elintarvikealan yritys kotoa. Temppu menestykseen on kehittää markkinarako tietynlaista ruokaa sanoa kiinalainen tai Thai, rakentaa muutamia kontakteja ja palvelemaan niitä aikana erityisiä tapahtumia tai toimintoja. Saatat silti joutua rekisteröimään yrityksesi luokkaan, joka on linjassa vuotuisten tulojesi kanssa, arkistoi verot. Tarvitset myös FSSAI-lisenssin, kun olet virallisesti rekisteröinyt elintarvikeyrityksesi.

ravitsemusterapeutti / ravitsemusterapeutti

ihmisten tullessa yhä tietoisemmiksi ravitsemustieteilijöiden kysyntä on kasvussa. Eri ihmisillä on erilaiset terveystavoitteet-laihduttaa tai lihoa, pitää sokeri pois ruokavaliosta. Jos haluat tehdä iso kuin ravitsemusterapeutti, muutamia tapoja, joilla voit saada elintarvikealan saada lisää suosiota voisi olla:

1. sido muutama terveys-ja kuntokeskus, maksa heille vähennys jokaisesta asiakkaasta, johon viitataan
2. Hanki sertifikaatti tai tutkinto, joka lisää ansioluettelosi painoarvoa.
3. tee sosiaalisen median sivu tai verkkosivusto ja ohjaa liikennettä sitä kohti sisällön ja mainosstrategian avulla.

Leivonta kotoa

Jos pidät keksien, kakkujen ja keksien leipomisesta, kannattaa harkita tätä. On paljon yrittäjiä, jotka ovat leipätaidoillaan rakentaneet hyvän sivuruokabisneksen. Myös jos sinulla on hyvät yhteydet ruokakauppoihin, joiden avulla voit laittaa tavarasi hyllylle, sekin auttaisi. Lisäksi, voit kokeilla myydä niitä verkossa yhdistämällä jo olemassa online leipomot tai perustaa oman Alustan ja edistää sitä kautta hakukoneen ja sosiaalisen median.

Kokkikurssit

Jos pidät sekä ruoanlaitosta että opetuksesta, voit aloittaa omat kokkikurssit. Voit valita kohdeyleisön (esimerkiksi – ruoanlaitto aloittelijoille tai kokeneemmille) ja rakentaa tarjouksia sen ympärille. Kanavasi voi olla verkossa tai offline, molempiin suuntiin sinun pitäisi rakentaa yleisöä. Jos haluat olla opettaa verkossa niin voit hyötyä kautta huomattavasti suurempi reach. Voit tallentaa videoita ja ladata ne YouTubeen päästä alkuun. Ottaa muutamia asiakkaita aloittaa asioita (jotka olisivat myös valmiita jakamaan suosittelut) olisi hienoa. Aktiivisen sosiaalisen median kanavan ja verkkosivuston rakentaminen nopeuttaa ruokabisneksesi kasvua.

esimerkki – Bongi syö keittokanavan.

paikallinen jakeluverkosto

jos ei halua olla mukana ruoanlaitossa, voi kokeilla jakeluverkostojen perustamista. Sinun tehtäväsi olisi sitten yhdistää kokit / ravintolat ihmisille, jotka etsivät tiffins ja catering-palveluja. Tämä olisi melko helppoa, jos sinulla on hyvä verkostopohja sekä pitopalveluista että ruokaa etsivistä ihmisistä. Jotta tämä onnistuisi, kannattaa harkita sitomista PG-johtajien, päivittäistavarakaupan henkilökunnan ja muiden päivittäisten offline-asiakkaiden kosketuspisteiden kanssa. Tämän lisäksi, saatat myös haluta olla osa asiaankuuluvia sosiaalisia ryhmiä ja lähettää mainoksia siellä samoin.

ruokakriitikko

ruokakriitikot ovat ammattilaisia, jotka arvostelevat ruokaa ja kirjoittavat arvosteluja. He tarkastelevat ruoan monimutkaisia piirteitä-hajua, makua, rakennetta, visuaalista esillepanoa. Heidän ruokansa kantaa painoa ja se julkaistaan suosituilla alustoilla kaikkien nähtävillä. Hyvä arvostelu kriitikolta auttaa elintarvikealan yrityksiä saamaan lisää suosiota ja tuo ravintolaan lisää asiakkaita.

Tiffin Systems

kotitekoisella ruualla on suuri kysyntä erityisesti kaupallisissa keskuksissa, joissa monet yritysten työntekijät, niin nuoret kuin vanhatkin, työskentelevät kaukana kotoa ja etsivät jatkuvasti kotiruokaa. Sinulla voisi olla muutamia asiakkaita ja voisit veloittaa niitä viikko-tai kuukausimaksu laillistamaan maksuvirran tämän elintarvikealan.

Ruokastylisti

ruokastylistin ydintyö on valmistaa ruokaa valokuvausta eli videokuvausta varten. He voivat olla joko kokopäiväisesti palkattuja tai työskennellä tietyissä projekteissa freelancerina. Heidän on työskenneltävä lähellä kokkeja ja kokkeja, kirjoittajia ja luovia tiimejä. Tällaiset ammattilaiset ovat usein kulinaarisia, hotellin johto tai gastronomia taustoja.

Ruokakärry

kärry tai thela on pienyritys, jota voisi harkita, jos erikoistuisi (tai palkkaisi asiantuntijan) tietynlaisen ruoan valmistukseen. Se voisi olla hedelmiä juomia, pikaruokaa kuten samosas, pani-puri ja enemmän.

voisit palkata työntekijän / kokin, joka hoitaisi ruokabisnestä puolestasi.

ruokabloggaaja

jos rakastat ruokaa, niin tämä tulee sinulle luonnostaan, ruokablogi. Blogisivun kautta voisi helposti postata kuvia kotona kokkaamistasi ruoista, kirjoittaa lempiruoistasi. Yksi tapa voit ansaita rahaa tämä pyrkimys on ohjata liikennettä sivullesi läpi hyvän sosiaalisen median strategia. Jos Pinterest, Instagram, Facebook ajaa sekä orgaanisia että maksullisia kampanjoita sivustollesi, kun liikennekantasi (ja seuraajasi) kasvaa, voisit ryhtyä kumppaniksi ja mainostaa sivuillasi liittyviä yrityksiä ja veloittaa summan klikkaukselta (ppc)

YouTube Food Channel/ v-logger

YouTube on toiseksi katsotuin hakukone Googlen jälkeen. Ihmiset vaihtavat yhä useammin asetuksia artikkeleista videoihin, ja tämä on yksi alue, johon voit tutustua. Voit ottaa videoita kokkauksestasi, antaa sille persoonallisen kosketuksen. Muista, että tavoitteena on tuottaa lisäarvoa katsojillesi. Vaikka haluaisit pyörittää jo olemassa olevia videoita tai sisältöä, varmista, että annat sille ainutlaatuisen makusi. Se lisää mahdollisuuksiasi onnistua ruokabisneksen kanavassa.

Tässä muutamia tapoja , joilla voisit edistää ja lopulta rahastaa ruokablogiasi ja vlogiasi

1. luoda sosiaalisen median luomuksia – Hyödynnä tarttuvia otsikoita, houkuttelevia kuvia klikkausten lisäämiseksi. Vie ne blogisivullesi tai videokanavalle
2. Varaa kuukausittainen budjetti mainosten pyörittämiseen kaikilla tärkeillä sosiaalisen median kanavilla. Arvioi mainosten suorituskykyä Google AdWordsin kaltaisilla työkaluilla. Seuraa keskeisiä mittareita, kuten klikkaa hinnat, sivustolla vietetty aika.
3. Set-up remarketing modules for people who visit your website to target them even after they are off your website
4. Create a list of companies you could be affiliates for. Ota heihin yhteyttä ja ilmoita arvo, jonka voit ajaa heidän verkkosivuilleen.

Summaten

toivomme, että tämä artikkeli oli informatiivinen sinulle. Auttoi sinua löytämään ruokabisnesidean, josta voisit ansaita elantosi. Siinä kaikki tältä erää. Nähdään toisella puolella 🙂