5 parasta Challah Breadin korvaajaa

• Tallenna

Challah-leipä on enemmänkin juutalaisen uskonnon noudattama perinne. Se näyttää punotulta leivältä ja on valmistettu keittiön yksinkertaisimmista raaka-aineista. Leivän väri on kullankeltainen siinä käytettyjen munien suuren määrän vuoksi. Juutalainen kansa asetti pienen määrän taikinaa ennen leivän paistamista ja antoi sitten tuon leivän papille. Kuitenkin, Jos etsit parempia vaihtoehtoja aterian tai illallisen, sitten käydä läpi meidän luettelo korvaavia.

on olemassa erilaisia reseptejä Challah-leivän valmistamiseksi, mutta pääraaka-aineet pysyvät samoina. Näitä ovat hiiva, munat, suola, sokeri tai hunaja, jauhot ja öljy. Leipätaikinassa on runsas kananmunan ja öljyn maku, kun taas sokeri lisää makean maun.

valmistusprosessi ei ole kovin vaikea. Lisää ensin hiiva lämpimään veteen ja sokeriin, kunnes se vaahtoaa. Lisää sekoittimeen kolme kananmunaa ja kahden munan keltuaiset kaikkien muiden ainesten kanssa. Lisää loput jauhot jälkeenpäin pehmeäksi taikinaksi. Vaivaa se kunnolla ja peitä se muovikelmulla 1,5 tuntia. Tee taikinasta sitten köydet ja tee letti. Peitä leivät jonkin aikaa, jotta ne nousevat enemmän. Levitä leipien päälle veden, munanvalkuaisen ja hunajan seos ja paista.

Challah-leivän korvikkeet

1) Brioche

voimme kutsua Briochea sopivimmaksi Challah-leivän korvikkeeksi. Suurin yhtäläisyys näiden kahden välillä on kananmunien suuri määrä, kun taas erona on se, että briossi sisältää voita, toisin kuin Challah. Voi antaa leivälle täyteläisen, kuohkean ja kevyen rakenteen.

se on mukava sekoitus makeaa ja suolaista makua. Brioche on gluteeniton, joten se sopii erinomaisesti keliakiapotilaille nauttimaan tämän leivän voisesta, täyteläisestä mausta. Sen voi tarjoilla millä vain. Lisää joukkoon suklaalevitettä, hilloa tai nauti tavallisena leipäpalana. Briossista valmistetaan nykyään sämpylöitä ja hampurilaissämpylöitä.

2) Havaijilainen leipä

tämä on myös pehmeä ja kuohkea leipä, joka on valmistettu yksinkertaisista aineksista. Lisäelementti on kuitenkin ananasmehu, jos et halua käyttää hiivaa. Jauhojen, maidon, sokerin, munien ohella voit lisätä vaniljaa.

3) Portugalilainen makea leipä

tämä makea leipä valmistetaan jauhoista, sokerista, maidosta, hiivasta ja sitruunasta. Ilmava Portugalilainen leipä on pitänyt yllä Portugalin perinnettä myös muualla maailmassa. Kovaksi keitetty kananmuna kuuluu usein tämän tyyppiseen leipään. Voit siis kokeilla myös tätä leipää Challahin sijaan.

4) ranskanleipä

ranskanleipä tunnetaan usein nimellä Patonki, mutta se on vain eräänlainen ranskanleipä. Sen valmistamiseen tarvitaan vettä, suolaa, jauhoja ja hiivaa. Ranskanleivän paistamiseen tarvitaan sähköuuni. Rapea muru ja makea maku tekevät siitä ainutlaatuisen leipätyypin.

se on pitkä ja kapea leipä, jota käytetään keittiössä monipuolisesti. Voit käyttää sitä kotitekoisessa pizzapohjassa, ranskalaisessa sipulikeitossa tai valkosipulileivän valmistuksessa. Ranskalaiset ovat hyviä leipomaan leipää ja tämä leipä voi osoittautua loistavaksi korvikkeeksi Challahille.

5) italialainen leipä

Italia ja ruoanlaitto kulkevat käsi kädessä. Italialaiset ovat luoneet monia tärkeitä ruokia, eikä tämä leipä ole erilainen. Sen muoto on pyöreä, ja sitä voidaan valmistaa vain muutamista esineistä, kuten vedestä, jauhoista, hiivasta, suolasta, sokerista, maidosta ja oliiviöljystä.

suolaisessa leivässä on ainutlaatuinen kiviuunin leivontatapa. Leipä on kosteaa ja siinä on ohut murunen. Keskusta on pehmeä ja pörröinen. Voit tarjoilla sen pastan kanssa tai syödä sen yksinkertaisesti valitsemasi oliiviöljyn ja kastikkeen kanssa. Käytä siis sitä Challah-leivän sijasta aina, kun tarve vaatii.

Challah on perinteinen leipä, joka tehdään juutalaisille tärkeissä tapahtumissa. Maukkaassa ja munaisessa leivässä on täyteläinen maku, vaikka sen valmistuksessa käytetään yksinkertaisimpia keittiötarvikkeita. Prosessi on yksinkertainen, mutta vaatii asianmukaista huomiota.

jotkin edellä mainitut Challahin korvikkeet helpottavat aterian nauttimista, jos Challahille ei saa kättä. Kokeile briossia, havaijilaista, ranskalaista tai italialaista leipää, niin näet, miten hyvin ne korvaavat perinteisen Challah-leivän. Näitä korvikkeita voidaan käyttää mihin tahansa tapahtumaan tai ateriaan, kun hoidat itseäsi.

• Tallenna