Al Azhar Foodie

aihe: mitä eroa on konvektio ja grilli mikroaaltouuni?

tänään kerromme “konvektio mikroaaltouuni ja grilli mikroaaltouuni”, eli”konvektio mikroaaltouuni ja grilli mikroaaltouuni”. Tänään sanomme ” mikä on konvektio mikroaaltouuni ja grilli mikroaaltouuni ja mikä on ero niiden välillä?”. Molemmat ovat mikroaaltoja, mutta erot näiden kahden välillä, tänään aiomme kertoa teille niistä. Siksi emme ota paljon aikaa informoida teitä tästä aiheesta.

mikä on konvektio mikroaaltouuni?

kiertoilmauunia käytetään muun muassa kakkujen ja keksien valmistukseen. Tässä lämmitin kytketään päälle ja mikroaaltouunin sisälle asetetaan tuuletin, joka tuulettaa koko kammion, josta sisältö kypsennetään. Sen sisältämä ilma on kuumaa ilmaa, joka kiertää kammion läpi tuulettimen kautta. Jonka kautta se voi auttaa poistamaan “hot spots” ja epätasainen ruoanlaitto ongelma, joka joskus esiintyy perinteisissä uuneissa.

mikä on mikrogrilli?

tavanomaisessa uunissa sisälämpötila nousee yhdellä tai useammalla lämmittimellä. Ilman lämmittämisen jälkeen keittopaikan tai-kammion lämpötila nousee. Sen mekanismin ongelma on se, että kun lämpöä alkaa kertyä pohjaan, kiukaan lähelle tai yläosaan, ruoka kypsyy epätasaisesti. Tunnetaan myös nimellä mikrogrilli.

Mitä eroa on konvektiolla ja Grillikellolla?

# konvektio on prosessi, jossa ilman lämpö siirtyy uunin sisäosan läpi. Tämä mahdollistaa tasaisen ilmavirran kaikkiin paikkoihin ja keittää tasaisesti, kun taas mikroaaltouunissa grillissä, kun ilmaa lämmitetään, käytetään paljon lämpöä, kuivaa ja suoraa lämpöä, yleensä työkappale on lähempänä suihkulähdettä.

# konvektio ilman prosessi mikrossa on hieman monimutkainen, koska kuuman ja kylmän ilman vaihtaessa paikkaa ja kohdatessa toisiaan muodostuu kuuman ilman pyörremyrsky, joka on lähellä kyseistä paikkaa. Tuuletin sekoittaa ilmaa samalla, kun se käyttää mikroaaltouunissa kuivaa lämpöä työkappaleen grillaamiseen.

# kypsentäminen, lämmittäminen, sulattaminen ja täyspaistaminen onnistuu kiertoilma-mikroaaltouunilla, ja toisaalta paahtaminen onnistuu erittäin hyvin mikroaaltouunilla.

# konvektio onnistuu vaikka mikroaaltouunilla, ja samalla se voi myös säästää aikaa ja rahaa, kun taas grilli on helppo puhdistaa ja käyttää.

• Mikroaaltouuni: kun haluat vain keittää jotain, kuten riisiä, Maggia, kiehuvaa perunaa jne. Siksi ruoanlaittoon tulisi käyttää mikroaaltotilaa, jossa magnetroni (taajuusgeneraattori) toimii ja tuottaa korkean taajuuden aaltoja, jotka valmistavat ruokaa sisältä ulos.
• konvektiotila: käytetään kakkujen ja keksien tms.leipomiseen. Tässä tilassa lämmitin kytketään päälle ja tuuletin on mukana mikroaaltouunin kammiossa, joka kiertää ilmaa koko kammioon, jotta sisälle asetettu tuote saa paistovaikutuksen.
• grillaustila – käytetään yksinkertaisesti grillaamiseen. On toinen grilli lämmitin sijoitettu tiettyyn paikkaan, joka voi tarjota grilli vaikutus, joka tarvitaan suurimman osan ajasta kanaa. Se antaa saman efektin, joka usein nähdään grillillä juhlissa.
• mikro + Uunitila: kypsennys + Leivontatarve
• mikro + grillitila: kypsennys + grillaustarve
• grilli + uunitila: grilli + konvektio vaaditaan

muista, että joko grillillä tai konvektiolla tai kaksitilainen mikroaaltotila aktivoituu automaattisesti ja valitsemasi ohjelma määrittää, mikä tila toimii kuinka kauan.
pidä tauko keittomenuja varten, voit pyytää yritykseltäsi keittoesitteen, jossa kerrotaan, mikä ohjelma millekin aterialle kannattaa valita.