aluminoitu teräs vs Stainless Steel Bakeware: Ultimate Comparison

Cooking can be hard without the right cookware. Sinun täytyy tietää, millaisia astioita haluat. Onko se alumiinia vai ruostumatonta terästä? Ja sinun täytyy myös tietää, millaista ruoanlaittoa teet, koska se päättää, millainen astiat on paras sinulle.

ensin sinun pitäisi ymmärtää ero aluminoidun teräksen ja ruostumattoman teräksen välillä, jotta voit päättää, mikä niistä sopii keittiötarpeisiisi!

se, mikä on Aluminoitua terästä oleva leivinastia

Aluminoitua terästä oleva leivinastia on eräänlainen astiatyyppi, joka on valmistettu teräksestä, jossa on alumiinipinnoite. Yhdistelmä estää ruoan tarttumisen pannuun, helpottaa siivousta ja lämmittää tasaisesti kaikkia pintoja. Aluminoidut teräspannut ovat suhteellisen edullisia verrattuna samankokoisiin tai-muotoisiin ruostumattomiin teräslajeihin, koska niillä ei ole samantyyppisiä metalliominaisuuksia.

mikä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu leivinastia

ruostumattomasta teräksestä valmistettu leivinastia on sellainen keittoastiatyyppi, jota ei tarvitse päällystää millään muulla materiaalilla, koska siinä on oma tarttumaton pinnoite, jota käytetään sen valmistushetkellä. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ovat kalliimpia kuin aluminoidut, mutta ne kestävät paljon kauemmin ja tarjoavat tasaisen lämmityksen kaikilla pinnoilla – joten saatat kuluttaa vähemmän rahaa pitkällä aikavälillä, jos ostat tämän tyypin tarpeisiisi.

Aluminoidun Teräksen Leipomotuotteiden Edut:

aluminoitu teräs tarjoaa edullisen vaihtoehdon ruostumattomalle teräkselle, joka sopii paremmin niille, jotka eivät halua ruokansa tarttuvan pannuunsa tai pataansa keitettäessä. On kuitenkin syytä mainita, että kaikkia aluminoituja terästyyppejä ei synny tasapuolisesti.

laadukkaalla alumiinipinnoitteella varustettu pannu tai kattila tarjoaa paremman suorituskyvyn kuin heikkolaatuinen, joten etsi aina laatu ennen ostostasi. On myös tärkeää huomata, että anodisointi ei vain antaa väriä; se lisää korroosionkestävyyttä ja naarmuuntumista samalla kun ruoka vapautuu helposti keittovälineiden pinnoilta.

ruostumattoman teräksen paistoastioiden edut:

ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat tarjoavat terveellisen paistopinnan. Voit käyttää ruostumatonta terästä ilman voita, öljyä tai rasvaa ruoan valmistukseen. Ruostumaton teräs ei säilytä lämpöä yhtä hyvin kuin alumiini, koska se on hyvä lämmön johdin eikä siksi voi pitää lämpötilaa yhdellä alueella kovin pitkään ennen kuin energia haihtuu ympäröiville alueille. Tämä vaikeuttaa ruoan kypsentämistä tasaisesti.

Alumiiniteräksen ja ruostumattoman teräksen leipomotuotteiden välinen ero:

• aluminoitu bakeware on raskaampaa kuin ruostumaton teräs bakeware.
• aluminoitu teräsleivonnainen on suhteellisen edullinen verrattuna samankokoisiin tai-muotoisiin ruostumattomiin teräslajeihin, koska niillä ei ole samoja metalliominaisuuksia.
• ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ovat kalliimpia kuin aluminoidut, mutta ne lämmittävät tasaisesti kaikkia pintoja – joten saatat kuluttaa vähemmän rahaa pitkällä aikavälillä, jos ostat tämän tyypin tarpeisiisi.
• alumiinisten keittovälineiden yksi huono puoli on se, että se voi reagoida happamien ruokien kanssa ja aiheuttaa vaurioita pannun alumiinipinnoitteelle. Tätä riskiä ei ole laadukkaalla ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kattilalla/pannulla, joka kestää paljon kauemmin ja tarjoaa myös tasaisen kypsennyksen kaikilla pinnoilla.

aluminoitu teräs vs Ruostumaton teräs Bakeware

Aluminoitujen ja ruostumattomien Paistoaineiden hyvät ja huonot puolet

vaikka molemmat materiaalit tarjoavat etuja ja haittoja, on tärkeää muistaa, että lopputulos määräytyy sen mukaan, miten ja mitä valmistat.

Aluminoitu Teräs Bakeware:

mitä me pidämme aluminoidusta teräksestä valmistetusta Leivontatarvikkeesta:

se lämmittää ja jäähtyy nopeasti-tämä on olennainen ominaisuus tämäntyyppisissä keittotarvikkeissa. Alumiinipohjaisten keittovälineiden käyttö voi auttaa säästämään aikaa keittiössä.

halvempaa kuin ruostumaton teräs eikä yhtä painavaa, joten pannun kääntäminen paistamisen aikana on vähemmän haastavaa. Jatkuvasti non-stick helppo puhdistaa ilman soveltaa ylimääräistä öljyä ennen paistamista (kuten joissakin malleissa ruostumattomasta teräksestä).

mitä emme pidä aluminoidusta teräksestä valmistetuista leivontatuotteista: :

kypsentäminen happamissa ruuissa, kuten tomaateissa, voi saada alumiinin huuhtomaan kemikaaleja ruokaan.

siinä ei voi käyttää munia, ellei niitä paisteta 350° F: ssa 15 minuutin ajan, koska kuumuus saa ne hajoamaan ja muuttumaan kiinteäksi rakenteeltaan, mikä voi johtaa epämiellyttävään makuun tai hajuun; jos vielä harkitset munien käyttöä, kokeile sen sijaan keraamisia keittoastioita!

Leipomo-Ja Konditoria Ruostumatonta Terästä:

mitä pidämme ruostumattomasta teräksestä valmistetuista Leivontatarvikkeista:

ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu tai pannu sopii paremmin kypsentämiseen korkeissa lämpötiloissa, sillä se on vähemmän altis soljumaan kovassa kuumuudessa.

koska lämpeneminen kestää kauemmin, rautaiset keittoastiat (kuten valurautaiset keittoastiat) säilyttävät lämmön pitkiä aikoja. Näin lämpö jakautuu tasaisemmin koko pannun tai paistinpannun pohjaan.

ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiövälineet ovat monikäyttöisiä ja erittäin kestäviä. Monet yksilöt vain kokki käyttäen ruostumatonta terästä astiat.

Ruostumaton teräs on inertti eikä ruostu eikä ruostu, joten voit kypsentää mitä tahansa happamista elintarvikkeista kuten tomaateista pihveihin luottavaisin mielin.

Ruostumaton teräs on päällystämätöntä, mikä tarkoittaa, että toisin kuin keraamisilla pinnoitetuilla keittoastioilla tai kattiloilla ja pannuilla, joissa on tarttumaton pinnoite, sinun ei tarvitse huolehtia pinnan naarmuuntumisesta kypsennettäessä. Voit käyttää mitä tahansa apuvälineitä, ja jos ruoka juuttuu pohjaan, käytä vain pesuainetta poistamaan pohjaan palanut ruoka.

se, mistä emme pidä ruostumattomassa Teräsleivonnassa :

siinä on huono lämmönjohtavuus, mikä ei ole ongelma useimmille, mutta yleensä kiireessä oleville sitä kannattaa harkita.

pieni paino voi olla ongelma tämän keittoastian kanssa, koska se muistuttaa valurautaa. Itselläni se ei ole koskaan ollut ongelma, mutta on joitakin, jotka voivat.

voi tulla kalliiksi-joillekin raha on este sen ostamiselle, mitä he haluavat. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittovälineitä ei kuitenkaan saa halvalla. Jos löydät edullisia keittiövälineitä, huomaa, että se on lähes koskaan erinomaista laatua.

Mitä eroa on Alumiiniteräsleivonnaisella ja ruostumattomalla teräksellä?

• aluminoitu bakeware on raskaampaa kuin ruostumaton teräs bakeware.
• aluminoitu teräsleivonnainen on suhteellisen edullinen verrattuna samankokoisiin tai-muotoisiin ruostumattomiin teräslajeihin, koska niillä ei ole samoja metalliominaisuuksia.
• ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ovat kalliimpia kuin aluminoidut, mutta ne lämmittävät tasaisesti kaikkia pintoja – joten saatat kuluttaa vähemmän rahaa pitkällä aikavälillä, jos ostat tämän tyypin tarpeisiisi.
• alumiinisten keittovälineiden yksi huono puoli on se, että se voi reagoida happamien ruokien kanssa ja aiheuttaa vaurioita pannun alumiinipinnoitteelle. Tätä riskiä ei ole laadukkaalla ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kattilalla/pannulla, joka kestää paljon kauemmin ja tarjoaa myös tasaisen kypsennyksen kaikilla pinnoilla.

aluminoitu vs Ruostumaton-kumman valitsisin?

näitä kahta metallityyppiä vertailtaessa on otettava huomioon omat tarpeensa, kun päätetään, kumpi sopii sinulle parhaiten, sillä molemmilla on hyvät ja huonot puolensa. Sinun kannattaa miettiä, kuinka usein aiot käyttää astiat sekä minkälaiset leivonnaiset tai elintarvikkeet ovat sinulle tärkeimpiä, jotta voit tehdä tietoon perustuvan valinnan: jos tämä on satunnainen astia, aluminoitu teräs on hyvä vaihtoehto sinulle, mutta jos Tätä käytetään säännöllisesti, ruostumaton teräs voi olla parempi valinta.

jos päätät, käytätkö munia vai et, on tärkeää harkita:

1. et voi käyttää munia Alumiiniteräksisissä Leivinastioissa, jotka on lämmitetty 350° F: ssa tai korkeammassa lämpötilassa, koska se saa ne hajoamaan ja muuttumaan kiinteäksi, mikä voi johtaa epämiellyttäviin makuihin/hajuihin; joten jos olet vielä harkitsemassa munien käyttöä, kokeile keraamisia astioita sen sijaan!
2. ruostumattomalla teräksellä on taipumus pärjätä useimpien leivonnaisten kanssa, kun on kyse niiden kääntämisestä ja pyörimisestä kypsennyksen aikana vahingoittamatta niiden pintoja – vaikka Astianpesu saattaa aiheuttaa haasteita tarttumisen (erityisesti sulatetun juuston) ja puhdistuksen vuoksi, voidaan välttää käyttämällä keittosuihketta.

Onko Alumiiniteräsleivonnainen Turvallista?

alumiini on materiaali, jota on käytetty vuosikymmenten ajan ruoanlaitossa ja pannujen paistamisessa, mutta sen käytössä omassa keittiössä on riskinsä. Näin voit käyttää alumiiniterästä bakeware turvallisesti:

• älä käytä alumiinipannua, joka on lohkeillut, vääntynyt, taivutettu tai säröillä vanteen kohdalta.
• älä säilytä elintarvikkeita alumiiniastioissa yli kahta tuntia peittämättä niitä ensin, koska alumiinista saattaa irrota hiukkasia.
• älä ylikuumene tai käytä tarttumattomia suihkeita.
• älä jynssää teräsvillalla – se naarmuttaa ja vaurioittaa pannua.

Onko Ruostumaton Teräsleivonnainen Turvallista?

Ruostumaton teräs on suosittu valinta, koska se ei reagoi ruoan kanssa, mutta myös tähän materiaaliin liittyy joitakin riskejä. Näin voit käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettuja leivontatarvikkeita turvallisesti:

• älä leikkaa happamia ruokia, kuten tomaattikastiketta tai metallin kanssa kosketuksiin joutuvia omenoita, koska ne voivat aiheuttaa kevyttä syövytystä pannusi pintaan.
• Puhdista pinnat ja astiat, jotka joutuvat kosketuksiin alumiinifolion kanssa ennen kuin käytät niitä muihin elintarvikkeisiin – muuten saatat saastuttaa nämä tuotteet, Jos et ole varovainen!

lopulliset tuomiot

• Alumiiniteräksinen leipomo: vaarallinen, jos se on vahingoittunut, lohjennut tai naarmuuntunut.
• Ruostumattoman Teräksen Leivonta: turvallinen käyttää, kunhan et leikkaa happamia elintarvikkeita kosketuksissa sen kanssa ja välttää alumiinifolion saastumista.

olen ruostumattoman teräksen ystävä; arvostan omistamieni keittovälineiden monipuolisuutta ja sitkeyttä. Olen hieman karkea ja kömpelö, joten tämä sopii minulle. Ruostumaton teräs vaikuttaa huojentavalta painonsa vuoksi. Mutta juuri tätä minä etsin. Ennen kuin ostat keittiövälineitä, mieti, mihin käytät sitä ja miten kokkaat. Vaikka se on kevyempi, alumiiniset astiat vaativat säännöllistä huomiota pinnoitteen vahingoittumisen ja alumiinin altistumisen estämiseksi.

mieti, mitä tarvitset ja miten käytät sitä saadaksesi paremman käsityksen siitä, mitä tarvitset. Ei ole mitään turhauttavaa kuin ostaa jotain hienoa vain huomata, että se on itse asiassa väärä kohde.

johtopäätös on, että molemmat ovat vaarallisia eri syistä, mutta kumpaakin materiaalia voidaan käyttää turvallisesti, kun noudatetaan asianmukaisia varotoimia. Valinta, minkä tyyppinen metallipannu ostaa pitäisi tulla alas henkilökohtaisten mieltymysten sijaan turvallisuusnäkökohdat. Jos budjetti sallii, mennä eteenpäin ja ostaa ruostumattomasta teräksestä Leivontatarvikkeet! Se on kalliimpi vaihtoehto, mutta myös turvallisempi – plus ne ovat kestäviä, joten sinulla on ne ikuisesti!