Commercial Cooking NC II TESDA Short Course

Commercial Cooking NC II on yksi Technical Education and Skills Development Authorityn tarjoamista kursseista. Tämä koulutusohjelma opastaa useita tekniikoita tai tapa valmistaa juomia / juomia kaupallisessa ympäristössä, kuten ravintolassa, baarissa ja hotellissa.

opit myös, miten kokki, valmistaa tai palvella ruokaa lueteltu menu, annostelu/ punnitus lihaleikkeitä, ruoka esitystapa, hyvä asiakaspalvelu tekniikoita ja prosessi, vastaanottaa keittiö tarjonta, ja ruoka resepti valmistelu.

kurssin kesto (koulutusaika, joka kulutetaan): Kaupallinen ruoanlaitto NC II kestää 436 tuntia loppuun.

vaatimukset, joita sovelletaan Kurssiharjoittelijana:

1. Syntymätodistus (NSO-kopio)
2. 1×1 tai 2×2 Kuvallinen ID (tietuetta varten)
3. Ylioppilastutkinto
4. Poliisin Kulkulupatodistus
5. Barangayn Selvitystodistus
6. Hyvän moraalisen luonteen todistus tai kunniallinen irtisanominen

työtilaisuuksia ohjelman jälkeen

kaupallisen ruoanlaiton NC II arviointi passers/ Certified voi työskennellä millä tahansa alalla, kuten:

voit hakea ravintolakokiksi. Olen itse työskennellyt 5 tähden ravintolassa kokkina sijainnissamme; noudatamme tiukasti ravintolan ohjeita välttääksemme asiakkailtamme ei-toivottua palautetta. Noudatamme 15 minuutin sääntöä, jonka mukaan meidän on tuotava ruoka, jonka olimme keittäneet/ valmistaneet ennen 15 minuuttia aikaviiveen välttämiseksi.

käsittelen filippiiniläistä herkku-ja grillausasemaa, meidän parhaimpia/ myydyimpiä ruokiamme ovat Inihaw na Liempo (Grillattu porsaan vatsa), Inihaw na Spareribs (grillattu Spareribs), Baby Back ribs, possubarbeque ja kotiruokamme Pinangat ( Filippiiniläinen ruokalaji, kuivattu kala yhdistettynä katkaraputahnaan ja murskattuun chilipippuriin kypsennettynä ja käärittynä Gabin lehtiin).