Crab Cake Sauce
tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä, jotka eivät muuta hintaasi, mutta jakavat jonkin verran provisiota. Lue tietosuojakäytäntöni.
tämä kermainen ja sitruunainen Vanha Bay Crab Cake-kastike sopii hämmästyttävän hyvin yhteen kaikenlaisten äyriäisruokien, kuten rapukakkujen ja po ‘ Boysin kanssa!
Jump lump-rapukakut ovat herkullisia omalla tavallaan, luota minuun, kun sanon, että tämä rapukakkujen remoulade-kastike on tästä maailmasta fantastinen!
tartar-kastikkeesta, Old Bay-mausteista, Worcestershire-kastikkeesta ja sitruunamehusta valmistettu kastike on kaikkea, mitä rapukakuistasi on puuttunut.
helppo Rapukakkukastikeohje
vaikka rapukakut puhuvat (ja kiiltävät) puolestaan, ei ole mitään parempaa kuin täydellinen dippikastike, joka ravistaa lautasen.
syntyneenä ja kasvaneena Marylanderina ymmärsin, että rapuravut ovat aivan hengittämämme ilman alla tai vieressä, joten mikään ei ole tärkeämpää kuin pitää reseptini autenttisena, herkullisena ja tehty korostamaan Jumbon rapuruokaa.
tässä aiolikastikkeessa on vanhan Bay-mausteen, raikkaan sitruunan, kermaisen tartar-kastikkeen ja Worcestershire-kastikkeen aitoja ja aitoja Maryland-makuja.
Swing by your local fish market, nappaa rapuja parhaisiin kotitekoisiin Marylandin Rapukakkuihin, ja aletaan kokata!
Rapukakkukastike ainekset
tartarkastike: tämä on kastikkeen pohja. Jotkut reseptit vaativat majoneesia, mutta tartar-kastike on niin paljon parempaa ja kantaa paljon enemmän makua.
Old Bay Seasoning: mikään todellinen äyriäisresepti ei ole täydellinen ilman Old Bay Seasoningin makuja. Mauste on sekoitus: Sellerisuolaa, punaista pippuria, mustapippuria ja paprikaa.
Lemon juice: seafood ‘ s best friend; sitruuna lisää kastikkeeseen juuri sopivan määrän makua, mikä tekee siitä virkistävän ja jättää kaipaamaan lisää.
Worcestershirekastike: lisää täydellinen tasapaino tangy, suolainen, makea, ja suolainen makuja. Worcestershire-kastike on täydellinen viimeinen ainesosa kastikkeeseemme.
* yksityiskohtainen ainesosaluettelo ja mitat löytyvät alla olevasta reseptikortista.
miten tehdä Rapukakkukastike
alle 5 minuutissa, voit valmistaa täydellisen kastikkeen mille tahansa äyriäisruoalle; rapukakkuja, hummerirullia, po ‘ Boys, you name it!
kastikkeen valmistamiseksi vispaa pienessä kulhossa yhteen tartar-kastike, Old Bay-mauste, sitruunamehu ja Worcestershire-kastike. Nyt riitti!
mikä kastike menee rapujen kanssa?
yksi asia, jota rakastan merenelävissä, on se, että monia erilaisia kastikkeita voi paritella annokseen. Suosittelen lämpimästi käyttämään rapukakkuihin remoulade-kastiketta.
kuitenkin, jos mielii seikkailemaan pois rapukakkujen dippikastikkeista. Alla muutamia muita maukkaita suosituksia:
- voita valkosipulikastikkeella
- 5 minuutin mausteinen majoneesi
- Chili-valkosipulikastike
- Chick-Fil-A-kastike
mistä remoulade-kastike on valmistettu?
Remoulade-kastike (pronunced rei·moo·laad) keksittiin itse asiassa Ranskassa mausteeksi, joka oli alun perin tarkoitettu ranskanperunoille! Miten hullua?!
se on sittemmin muuttunut eri versioiksi eri käyttötarkoituksilla(tosin ranskanperunoita voi vielä halutessaan dipata.)
riippuen siitä, missä kohdassa olet remoulade-kastikkeesi muuttuu. Suurimmaksi osaksi remoulade-kastikkeessa on kuitenkin kermainen pohja kuten tartar-kastikkeessa tai majoneesissa, yrteissä ja mausteissa. Jos olet etelässä, odota vähän Cajun-mausteita tai jopa keitettyjä kananmunia!
mikä sopii rapukakkujen kanssa?
Rapukakut ovat loistava tähtesi, älä yritä päihittää niitä liian hienolla annoksella. Tässä muutamia suosikkejani:
- paahdettu Keltakurpitsa
- Punaviinisienet
- Ilmasämpylä parsakaali
- paahdettu Broccolini
- israelilainen Kuskusresepti
Mitä eroa on tartarkastikkeella ja remouladella?
Remouladessa ja tartar-kastikkeessa on hyvin samankaltaisia ainesosia. Remouladeen lisätään kuitenkin monenlaisia yrttejä, etikkaa ja joskus tulista kastiketta.
Tartar-kastike koostuu vain muutamasta aineksesta, tyypillisesti majoneesista, kapriksista ja makeasta pikkelssistä.
mitä rapukakkukastiketta saa tarjoilla
rapukakkujen lisäksi on paljon muutakin, mikä maistuu herkulliselta tämän vanhan Bay-kastikkeen kanssa! Kokeile näitä:
- Mustatut katkaravut
- Lohikakut
- Kylkipihvitacot
- Katkaraputacot
lisää Rapureseptejä
- Marylandin Rapureseptejä
- paras Marylandin Rapureseptejä
- paras Marylandin rapu dippi
- rapukakkukastike
- Marylandin Rapukakkuresepti
more recipes to try
- Air Fryer Filet Mignon
- kermainen valkosipuli Toscanan lohi
- Havaijilainen katkarapu Taco Bowl
- miso-glaseeratut chilenmeriahvenet
missä kastikkeet säilytetään?
tykkään säilyttää itse tehtyjä kastikkeitani näissä Weck-purkeissa. Voit myös ostaa puiset tai muoviset kannet, jos haluat niitä. Purkit näyttävät niin hienoilta, ettei haittaa jättää niitä tiskille!
HALUATKO KOKEILLA TÄTÄ RAPUKAKKUKASTIKEOHJETTA?
PIN Seafood sauce recipes Boardiin säästääksesi sen myöhemmäksi!
Etsi minut Pinterestistä lisää upeita reseptejä. Pinnaan aina!
Teitkö sinä tämän reseptin? Julkaise kuva Instagram-palvelussa ja tägää minut @JZEATS tai #JZEATS so I can see! Jätä kommentti alle ja kerro, mitä mieltä olet myös!
Print resepti Pin resepti
rapu kakku kastike resepti
aineosat
- 1/4 cup tartar-kastike
- 1/2 rkl Old Bay-maustetta, enemmän tai vähemmän riippuen mieltymyksestä
- 1/2 pientä sitruunamehua
- 1/2 tl worcestershire-kastiketta
ohjeet
-
vatkaa pienessä kulhossa yhteen tartar-kastike, Old Bay-mauste, sitruunamehu ja worcestershire-kastike.
-
tarjoa heti rapukakkujen kanssa tai säilytä lasipurkissa myöhempää käyttöä varten.
Leave a Reply