ero Jack Danielin ja Jim Beamin välillä, selitettiin

Jim Beamin ja Jack Danielin ovat kiistatta kaksi yleisintä merkkiä amerikkalaisessa viskissä. On lähes mahdotonta kävellä viinakauppaan näkemättä Jack Danielin sulavalinjaista lippulaivaa vanhaa nro 7: ää tai Jim Beam Original-pulloa hyllyllä.

Beam Suntoryn omistuksessa ja valmistettu Clermontissa, Ky: ssä. Jim Beam on bourbon-viski. Ja vaikka bourbonia voidaan valmistaa missä tahansa Yhdysvalloissa, se on valmistettava vähintään 51-prosenttisesta maissista (muiden vaatimusten joukossa), jotta sitä voitaisiin kutsua sellaisenaan.

Tennesseeläisen Jack Daniel ‘ sin omistaa Brown-Forman Corporation. Kun sen mäskilaskussa on 80 prosenttia maissia, sen sekoittamisen viskiin voisi antaa anteeksi. Ero on siinä, miten ja missä se tehdään. Tuotettu Lynchburgissa, Tenn., Jack Daniel ‘ s käyttää charcoal mellowing-menetelmää (alias “Lincoln County Process”), jossa sokerivaahterahiilen läpi suodatetaan sekoittamatonta viskiä. Prosessi on suurelta osin hyvitetään antamalla erilliset ominaisuudet, jotka tekevät tuotemerkin niin rakastettu keskuudessa monet fanit.

on selvää, että vaikka molemmilla brändeillä on omat uskolliset seuraajansa, amerikkalaiset rakastavat Jackiaan. Vuonna 2019 huippuviskibrändien myynnistä Jack Daniel toi yli 326 miljoonaa dollaria. Myös Jim Beamin suosio näkyi, sillä hän myi samana vuonna yli 228 miljoonaa dollaria.

lue tarkemmin, miten nämä kaksi ikonista Amerikkalaisbrändiä pinoavat.

alkuperä

vaikka tuotemerkit on valmistettu naapurivaltioissa, niiden alkuperät eroavat toisistaan yli 70 vuotta. Jim Beam, joka tunnettiin alun perin nimellä” Old Tub Bourbon”, perustettiin vuonna 1795 Kentuckylaisen Maanviljelijän Johannes” Jacob ” Beamin luotua uuden viskityylin isänsä reseptillä ja ylimääräisellä maissimäärällä.

Jack Danielin perusti vuonna 1866 Jasper “Jack” Newton Daniel. Jäätyään orvoksi, Danielin otti Lynchburgilainen ministeri ja tislaaja Dan Call, ja myöhemmin mentoroi viskin valmistuksessa Nathan “Nearest” Green, orjuutettu mies uskotaan olevan Amerikan ensimmäinen musta master tislaaja.

Alkoholipitoisuus

kun Jack Danielin vanha numero 7 pullotettiin 90 proofilla vuonna 1987 ja alennettiin jälleen vuonna 2002 80 proofiin, samaan kuin Jim Beamin lippulaiva White Label. Jokainen merkki on ilmaisuja, jotka Pakkaus enemmän booli, kuten Jack Daniel yhden tynnyri tynnyri Proof, pullotettu välillä 125 ja 140 proof, ja Jim Beam 100 proof Single Barrel.

maku

Vinepairin tasting of Jim Beam Original tuotti maissileivän, karamellin ja vaniljan aromeja, joiden makuaisti oli pehmeä ja helposti lähestyttävä. Jack Danielin vanhassa numero 7: ssä on vaniljaa ja hienovaraisia hiiliaromeja, joita jotkut vertaavat ylikypsiin banaaneihin. Makuaistissa on ruskeaa sokeria ja appelsiinia, jossa on häivähdyksiä hiilestä ja täyteläistä makeutta.

käytä cocktaileissa

vaikka molemmat alkoholijuomat toimisivat täydellisesti Whiskey Sourissa, vanhanaikaisessa, tai jopa joissakin Highball-resepteissä, Jack Danielin ja Coca-Colan makeiden sävyjen yhdistäminen on ollut rakastettu katkokappale jo vuosikymmeniä. Kuten David Roth, juoma johtaja KOJO Sarasota, Fla. “jos et ole koskaan juonut kokaiinia, et tiedä, mistä jäät paitsi.”

Jack Daniel ‘ s vs. Jim Beam: Miksi ammattilaiset rakastavat heitä

molemmat merkit ovat keränneet die-hard-faneja, Frank Sinatrasta, jonka kerrotaan hautautuneen Jack-pullon kanssa, Sean Conneryyn, joka oli vuosia Jim Beamin Kasvot.

verratessaan jokaista merkkiä arkijuoppoon Roth uskoo Jim Beamin tarjoavan kuluttajille suuren arvon. Hän on erityisen ihastunut Beamin mustaan ja kutsuu sitä” fantastiseksi ” hintaan nähden. “Vaikeapääsyisten Bourbonien ja nihkeiden jakojen aikana Jim Beam bourbon on klassinen arkiviski”, hän lisää.

vaikka Roth on todennut, että bourbon-juojat eivät tyypillisesti ole merkkikohtaisia, Jack Danielin fanit rikkovat muotin. Ja vaikka Jack Danielin 80 proof-versio on pysynyt vakiona, Roth vahaa nostalgisesti vanhaa No. 7: n 90 proof-ilmaisua. “Kaipaan Kyllä noita lisänumeroita”, hän sanoo, mutta julistaa, että Jack Daniel ‘s remains” on kuitenkin klassinen amerikkalainen viski.”