How To Make Gordon Ramsayn ‘ s Steak At Home
a few things Gordon Ramsay is famous for calling people a tyhmän sandwich, his delicious food, and his unique recipes. Yksi tällainen resepti on Gordon Ramsayn pihvi. Hänen täydellisen pihvinsä salaisuus on runsas maustaminen ja sen kääntely vain kerran. Hän korostaa myös, että pihvi saa ansaitsemansa lopun pitkän päivän jälkeen.
pihviä paistettaessa voi käyttää mitä tahansa haluamaansa leikkelettä, mutta suosittelen käyttämään newyorkilaista pihviä. Pihvin paistamiseen kannattaa käyttää myös maustamatonta öljyä. Se pitää huolen siitä, ettei öljyn maku päihitä pihviä. Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, anna pihvin levätä ennen paistamista ja sen jälkeen.
jotta Gordon Ramsayn pihvi valmistuisi, mausta pihvi voimakkaasti suolalla ja tuorepippurilla. Lisää valurautaiseen paistinpannuun öljy ja voi. Kun pihvi kuumennetaan, laita siihen pihvi. Lisää kylkeen valkosipuli, rosmariini ja timjami. Keitä sitä jonkin aikaa. Käännä se ja anna kypsyä hetki tai pari. Sen jälkeen ota se pois paistinpannulta ja anna sen levätä jonkin aikaa. Tarjoa sitten.
tämä ei ole koko resepti, vaan vain pätkä siitä. Katso täydellinen ja yksityiskohtainen resepti alta.
Gordon Ramsayn Pihviresepti
laitteet
-
valurautainen paistinpannu
ainekset 1x2x3x
- 1 New York Strip Steak
- 1 rkl voita
- 1 rkl neutraalia öljyä (maustamatonta oliiviöljyä)
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl tuoretta mustapippuria
- 2 valkosipulinkynttä
- oksa rosmariinia
- oksa timjamia
ohjeet
-
Anna pihvin levätä huoneenlämmössä noin 10 minuuttia.
-
mausta pihvi sitten voimakkaasti suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta.
-
aseta sen jälkeen valurautainen paistinpannu lämmölle ja lisää siihen öljyä. Kun öljy on kuumentunut, lisää siihen voita.
-
laita pihvi öljyn sekaan ja vältä roiskeita. Älä liikuta pihviä ympäriinsä ja anna sen kypsyä rauhassa. Tärkeintä on kääntää se vain kerran.
-
lisää öljyyn myös valkosipuli, rosmariini ja timjami. Lusikoi pihvin päälle öljyä, jotta valkosipuli ja herby-maku menevät siihen.
-
lisää öljyyn myös valkosipuli, rosmariini ja timjami. Lusikoi pihvin päälle öljyä, jotta valkosipuli ja herby-maku menevät siihen.
-
jos haluat kypsentää pihvin raakana, kypsennä alapintaa noin 2-3 minuuttia. Käännä se ja keitä puolitoista minuuttia. Lusikoi pihvin päälle vielä öljyä.
-
kun olet valmis, käännä se uudelleen ja keitä vain puoli minuuttia ja ota se sitten ulos.
-
nosta pihvi varovasti lautaselle ja jätä se kuohkeaksi noin 10 minuutiksi. Leikkaa se ja tarjoile.
Leave a Reply