Iron Rich Foods For Babies, pikkulapsille and Kids
tässä täydellisessä rautapitoisten elintarvikkeiden oppaassa käydään läpi kaikki tarpeellinen tieto siitä, mitä rauta on, kuinka paljon vauva, taapero ja lapset tarvitsevat ruokavalioonsa, luettelot parhaista rautapitoisista elintarvikkeista sekä yli 50 helppoa rautapitoista reseptiä, jotka sisältävät sekä eläin-että kasvipohjaisia rautalähteitä.
medicinally review and cowritten by Jamie Johnson, Registered Dietitian Nutrition (RDN)
Iron Rich Foods for Baby
Confused about what iron is and why your child needs it? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan!
rauta on välttämätöntä kasvaville vauvoille, pikkulapsille ja lapsille, sillä se auttaa aivojen kehityksessä. Se on myös välttämätöntä punasolujen tuottamiseksi, joka lähettää happea keuhkoistamme kehon eri osiin. Vaikka vauvoilla on syntyessään tarpeeksi rautavarastoja, jotta ne kestävät 6 kuukauden ikään asti, on tärkeää varmistaa, että niiden ruokavaliossa on riittävästi rautaa sen jälkeen, kun niiden rautavarastot ovat ehtyneet.
tässä täydellisessä rautaoppaassa käydään läpi kaikki tarpeellinen tieto siitä, mitä rauta on, kuinka paljon vauva, taapero ja lapset tarvitsevat ruokavaliotaan, luettelot parhaista rautapitoisista elintarvikkeista sekä yli 50 helppoa rautapitoista reseptiä, jotka sisältävät sekä eläin-että kasvipohjaisia rautalähteitä.
Iron Rich Foods-Video
Katso, mitkä rautapitoiset ruoat ovat parasta vauvalle tai taaperolle.
miksi rauta on tärkeää?
raudalla on rooli monissa eri toiminnoissa kehossamme. Ennen kaikkea se on tärkeää punasolujen tuottamisessa, sillä ne kuljettavat happea keuhkoista kehon eri osiin. Rauta auttaa tukemaan immuunijärjestelmää ja auttaa säätelemään kehon lämpötilaa. Sitä tarvitaan myös aivojen kehittämiseen ja terveiden hiusten, ihon ja kynsien ylläpitämiseen sekä hormonien tekemiseen.
mikä on raudanpuute?
raudanpuuteanemiaa esiintyy, kun elimistössä ei ole tarpeeksi rautaa punasolujen tuottamiseen. Tämä voi vaikuttaa lasten aivojen kasvuun ja kehitykseen, mikä voi johtaa oppimis-ja käytösongelmiin. Joitakin sivuvaikutuksia raudanpuutosanemian ovat väsymys, heikkous, ärtyneisyys, kalpea iho, nopea syke, kylmät kädet ja jalat, useammin infektioita, hauraat kynnet, päänsärky, huono ruokahalu, tai cravings non-food kohteita, kuten jäätä tai likaa.
alle 1-vuotiaat lehmänmaitoa juovat Vauvat (mitä ei suositella) ja liian paljon lehmänmaitoa juovat pikkulapset ovat vaarassa sairastua raudanpuutosanemiaan, koska se voi häiritä raudan imeytymistä. Varmista, että lapsi ei juo enemmän kuin 16-24 unssia päivässä lehmänmaitoa.
Raudanpuuteoireet vauvoilla
- kalpea iho
- heikkous
- väsymys
- kylmät kädet ja jalat
- kasvun ja kehityksen hidastuminen
- huono ruokahalu tai haluttomuus muuhun kuin ruokaan (kuten jää tai lika)
- hauraat kynnet
useimmat pikkulapset seulotaan yleensä raudanpuutosanemian varalta 12 kuukauden ikään mennessä.
tarvitseeko vauvani tai taaperoni Rautalisää?
vauvoilla on yleensä niin paljon rautavarastoja, että ne selviävät ensimmäisestä neljästä kuuteen kuukauteen. Jos vauva on rintaruokinnassa, on tärkeää antaa vauvalle rautapitoisia ruokia, kun he ovat valmiita aloittamaan kiintoaineita tai antamaan täydennystä. Tämä johtuu siitä, että rintamaidosta puuttuu rautaa. Toisaalta useimmat äidinmaidonkorvikkeet on väkevöity raudalla, joten tämä ei ole yhtä suuri huolenaihe näille vauvoille. Monesti rautapitoisia ruokia sisältävä ruokavalio voi nostaa rautapitoisuuksia sinne, missä niitä tarvitaan. Mutta vauva voi tarvita rautalisää, jos hänen rautansa on tarpeeksi alhainen sellaisen saamiseksi, ja lastenlääkäri on sitä mieltä, että pelkkä ruokavalio ei ehkä riitä nostamaan sitä. Lastenlääkäri voi myös suositella täydentää, jos vauva on ennenaikainen, on alhainen syntymäpaino tai on terveydentila, joka vaikuttaa raudan imeytymistä.
kuinka paljon rautaa lapseni tai lapseni tarvitsee?
0-6 kuukauden ikäiset lapset: tarve .27 mg päivässä, joka yleensä täyttyy imetyksen tai rauta-väkevöidyn äidinmaidonkorvikkeen avulla. Kuuden kuukauden kuluttua luonnolliset rautavarastot tyhjenevät ja raudan tarve kasvaa lapsesi nopean kasvun vuoksi.
7-12 Kuukauden Ikäiset Vauvat: tarvitset 11 mg päivässä, joka voidaan täyttää täydentämällä rintamaitoa tai äidinmaidonkorviketta rautapitoisilla elintarvikkeilla tai rautalisällä.
parhaat rautapitoiset ruoat vauvoille
onneksi on olemassa tonnin verran hyviä rautapitoisia ruokia, jotka sopivat hyvin vauvalle soseena tai sormiruokana, jos tekee vauvanvieroitusta.
- naudanliha, sianliha, karitsa: jauhettu, soseutettu, luulla tarjoiltuna vauvojen vieroitukseen tai lihapulliksi
- tummanvihreät: hienoa soseessa, smoothiessa tai munamuffineissa
- linssit: voidaan lisätä mihin tahansa soseeseen tai varovasti muussata ja antaa vauvalle sormiruokana
- munat: soseutettu, muussattu, kovaksi kiehautettu tai Munakokkeli
- kana, kalkkuna: soseutettu ja lisättynä suosikkisoseeseen, pilkottuna tai suikaleina blw: lle
- Kvinoa: loistava kuin vauvamurot, tai tehty minimuffiniksi
- pavut, linssit ja Tofu: loistava vaihtoehto lisätä soseeseen tai varovasti muussata ja annetaan vauvalle
- parsakaali: voidaan soseuttaa tai tarjota sormiruokana
- bataatti: voidaan soseuttaa tai tarjota sormiruokana
- kaura: voi tehdä itse kaurapuuroa tai käyttää pikajauhomuroja
- väkevöityjä Vauvamuroja: helppo kaupasta ostettu vaihtoehto
Huom: eläinlähteissä väkevöity hemirauta imeytyy elimistöön paremmin kuin nonheme-rauta, jota on enimmäkseen kasvilähteissä. Jos et noudata kasvis-tai vegaaniruokavaliota, yritä tarjoilla vauvalle sekoitus eläin-ja kasvilähteitä rautaa.
parhaat Rautarikkaat reseptit vauvoille
- naudanliha + bataatti Vauvanruokasose timjamilla
- omena – lehtikaali Vauvanruokasose
- paras bataatti-Vauvanruokasose
- perus-naudanliha Vauvanruokasose
- kana, Squash + kukkakaali vauvanruoka
- Mango-lehtikaali Vauvanruokasose inkiväärillä
- pinaattiomena Vauvansose
- vauvan ensimmäinen Pinaattismoothie
- omena, pinaatti + parsakaali Vauvanruokasose
- munat vauvoille-10 helppoa Reseptit
- pinaatti avokado kaurapuuro aamiaismurot vauvalle
- kaura, pinaatti + avokado Vauvanruokasose
- paras parsakaali vauvanruoka
- bataatti vauvalle – 6 herkullista tapaa
- maustetut bataatti-Minimuffinit
- mansikka-Kvinoa aamiaismurot
- parsakaali, omena + valkoiset pavut vauvalle
- omena, vihreät pavut ja parsakaali Lastenruokasose
- banaani, Tofu + päärynä Lastenruokasose
- helppo Munakokkeli
- perus kanaruoka Lastenruokaohje
- Kotitekoinen Kvinoa vauvanruoka
- omena, porkkana + Bataatti Vauvanruokasose
- Grinch-Minimuffinit
- bataatti, punajuuret + valkoiset pavut Vauvanruokasose
- 4 Aamiaismunamuffinia
parhaat Rautarikkaat Reseptit vauvojen vieroitukseen
- Lehtikaalipesto kana Quesadilla
- Pinaattibasilika Pesto
- Pakasteystävälliset Pinaattivohvelit
- Easy Blender-pinaattiletut
- Grinch-Minimuffinit
- vauvan ensimmäinen Kananuudelikeitto
- munat vauvoille – 10 helppoa reseptiä
- vauvan ensimmäinen Pinaattismoothie
- parsakaali, omena + valkoiset pavut vauvalle
- helppo Munakokkeli
- kana, Squash + kukkakaali vauvanruoka
- Bataattiletut
- Cheesy Parsakaalin Kvinoapalat
- Hirviöjäätelöjogurtin kuori
- Bataattipalat
- kana-Parmesaanipullat
- 4 Aamiaismunamuffinssi
- avokado – Munaleipä
- Parsakaalimunakupit
- Meksikolainen Bataattivene
- paahdettu parsakaali-sormiruoka
- Mieto currykana & kasvikset
- kasvispainotteinen Hummus
- bataatti vauvalle-6 herkullista tapaa
- maustetut bataatti-Minimuffinit
- helppo Juustoinen valkosipuli-Parsakaalipasta
- paistetut maustetut Broileritarjoilut
- paistettu tofu Nuggets
kuinka paljon rautaa taaperoni tai lapseni tarvitsee?
1-3-vuotiaat lapset tarvitsevat 7 mg / vrk
4-8-vuotiaat lapset tarvitsevat 10 mg / vrk
9-13-vuotiaat lapset tarvitsevat 8 mg / vrk
viitteeksi, tässä muutamia tärkeimpiä elintarvikkeita, joita lapseni syövät ja kuinka paljon rautaa heillä on:
- maapähkinävoi: 0, 6 mg
- vilja (rautainen): 3, 4 mg
- Kana: 1, 8 mg
- munat: 0, 6 mg
- Pinaattismoothie: 2.7 mg
onneksi helposti löydettävissä ja edullisissa elintarvikkeissa on paljon hyviä raudanlähteitä, joita löytyy useimmista ruokakaupoista. Ja on todennäköistä, että tarjoat jo joitakin rautapitoisia ruokia lapsellesi. Helppo tapa varmistaa, että he saavat tarpeeksi rautaa, on pyrkiä siihen, että he syövät 2-3 annosta päivässä mitä tahansa alla lueteltua ruokaa.
vaikka se voi tuntua paljolta, muista, että taapero-ja lapsiannokset ovat yleensä pienempiä kuin luulisi, ja voi olla mahdollista, että he syövät jo suositellun määrän.
annoskoot pikkulapsille ja lapsille
American Academy of Pediatricsin mukaan:
1 – 3-vuotiaille
- jyvät: 1/4-1/2 leipäviipale, 1/4 kuppi viljaa, pastaa tai riisiä
- vihannekset: 1 rkl kutakin vuotta kohti ikä
- hedelmä: 1/4 kuppi säilykettä tai 1/2 pala tuoretta
- meijeri: 1/2 kuppi maitoa, 1/2 oz juustoa tai 1/3 kuppi jogurttia
- proteiinia: 1 oz (vastaa kahta 1 tuuman kuutiota kiinteää lihaa tai 2 rkl jauhettua)
- munia: 1/2 mikä tahansa koko, keltuainen ja valkoinen
- pavut: 2 rkl
4 ja 6-vuotiaat
- jyvät: 1/2 leipäviipale, 1/3 kuppi pastaa tai riisiä, 1/2 kuivaa viljaa
- vihannekset: 1/4 kuppi keitettyä tai 1/2 kuppi salaattia
- hedelmä: 1/3 kuppi säilykettä tai 1/2 pala tuoretta
- meijeri: 1/2 kuppi maitoa, 1oz juustoa tai 1/2 kuppi jogurttia
- proteiini: 1oz (vastaa kahta 1 tuuman kuutiota kiinteää lihaa tai 2 rkl jauhettua)
- munat: 1 muna minkä kokoinen tahansa, keltuainen ja valkoinen
- pavut: 1/3 kuppi keitetty
7 ja 10-vuotiaat
- jyvät: 1 leipäviipale, 1/2 kuppi pastaa tai riisiä, 1 kuppi kuivaa viljaa
- vihannekset: 1/2 kuppi keitettyä tai 1 kuppi salaattia
- hedelmät: 1/3 kuppi säilykettä tai 1 pala tuoretta
- meijeri: 1 kuppi maitoa, 1 oz-juustoa tai 3/4 kuppi jogurttia
- proteiini: 2-3oz lihaa
- munat: 1 tai 2 munaa
- pavut: 1/3 kuppi keitettyä
paras rautapitoinen ruoka pikkulapsille ja lapsille
- naudanliha, sianliha, lammas
- kuivatut hedelmät: aprikoosit, rusinat, luumut, taatelit jne
- tummanvihreät: pinaatti, lehtikaali, lehtikaalivihreä jne
- linssit
- munat
- kana, kalkkuna
- Kvinoa
- pavut, linssit ja Tofu
- parsakaali
- bataatit
- maapähkinävoi
- kala ja äyriäiset
- rautapitoiset jyvät: kuten vilja, leipä tai tortillat
parhaat rautapitoiset Reseptit taaperolle + lapsille
- Lehtikaalipesto kana Quesadilla
- Pakasteystävälliset Pinaattivohvelit
- vauvan ensimmäinen Kananuudelikeitto
- lehtikaali + pinaatti omena Quesadilla
- pinaatti-Basilikapesto
- munat vauvoille-10 helppoa reseptiä
- vihreät trooppiset Smoothie – mehujäät
- easy Blender-pinaattiletut
- easy Munakokkeli
- Bataattiletut
- meksikolaiset Bataattiveneet
- kana-parmesaanilihapullat
- Easy Cheesy Garlic Parsakaalipasta
- kasvispainotteinen Hummus
- Cheesy Broccoli Quinoa Bites
- Mieto currykana & kasvikset
- paistetut maustetut Tofunugetit
- terveelliset kananugetit vihreän Papun “Frieseillä”
- mustapavun tostadat Mansikkasalsalla
- 3 Vihersmoothiet pikkulapsille
- Parsakaalimunakupit
C-vitamiinipitoiset ruoat
maksimaalisen imeytymisen saavuttamiseksi on tärkeää tarjota C-vitamiinipitoisia ruokia rautaa sisältävien ruokien rinnalla. Tässä on luettelo elintarvikkeista, jotka ovat runsaasti C-vitamiinia.
- punaiset ja vihreät paprikat
- kiivi
- appelsiinit
- mansikat
- parsakaali
- ananas
- kukkakaali
- Mango
- herneet
- tomaatit
joitakin hyviä yhdistelmiä olisi lisätä silputtuun punaiseen tai vihreään paprikaan jauhelihaa tai kanaa keittämällä, lisäämällä appelsiineja Pinaattismoothieen, keittämällä parsakaali-ja Munakuppeja, tarjoilemalla välipalaksi pala väkevöityä leipää maapähkinävoin kera ananaspalojen kera jne. On paljon helppoja vaihtoehtoja, joiden avulla voit saada sekä C-vitamiinia että rautaa lapsesi ruokavalioon.
rautapitoiset ruoat-Video
katso videolta, mitkä ruuat ovat täynnä rautaa vauvallesi ja taaperollesi!
Hanki resepti: 50 Rautarikasta reseptiä vauvalle, taaperolle & lapsille: Parsakaalin munakupit & lisää
ainekset 1x2x3x
- 6 suuret munat
- 1/4 dl maitoa, tavallista, mantelia, kookosta, hamppua jne
- 1/2 dl parsakaalia, hienonnettuna
- 1/2 dl cheddarjuustoa, silputtuna
- suolaa ja pippuria maun mukaan, vapaaehtoinen
ohjeet
-
Prep: Kuumenna uuni 375 asteeseen. Line 8 muffinipurkit, joissa on silikoniset muffinimuotit tai runsaasti suihkuta ruokaöljyä tarttumisen estämiseksi.
-
vispilä: Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munat ja maito yhteen.
-
sekoita: lisää parsakaali, juusto, suola ja pippuri ja sekoita kunnes yhdistetään.
-
kaada: kaada munaseos varovasti muffinipurkkiin, kunnes 3/4 on täynnä.
-
paista: laita muffinipelti uuniin ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes munat ovat asettuneet ja juusto on kullanruskeaa.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Tag @babyfoode Instagram-palvelussa ja hashtagilla se #babyfoode!
Leave a Reply