Kuinka Usein Pihviveitset Kannattaa Teroittaa? – East Harlem Cafe

Kuinka Usein Pihviveitset Kannattaa Teroittaa?

jotta osaat kypsentää pihvisi kunnolla, varsinkin sen, jota aiot valmistaa, sinun täytyy opetella käyttämään pihviveitäsi hyvin. Tämä tarkoittaa, että sinun täytyy oppia, kuinka usein teroittaa pihviveitsiä. Useimmat ihmiset eivät tajua, kuinka usein veitset on teroitettava. Tavallinen ihminen leikkaa ruokansa hyvin ohuiksi paloiksi ja unohtaa veitsensä. Itse asiassa se voi kestää jopa 2 viikkoa johdonmukainen käyttö Oman pihvi veitset saada toivottuja tuloksia.

joten, mikä tekee hyvän ajan teroittaa pihviveitsiä? Useimpien yleisten nyrkkisääntöjen mukaan veitsi kannattaa teroittaa noin kerran puolessa vuodessa. Tämä on täydellinen määrä aikaa teroittaa veitsi niin, että se on valmis menemään, kun tarvitset sitä. On kuitenkin monia muitakin syitä, joiden vuoksi kannattaa teroittaa puukkoaan. Jos luulet käyttäväsi veistä paljon, kannattaa se teroittaa usein.

pitäisikö hankkia sahalaitaisia tai sahalaitaamattomia pihviveitsiä?

jos et ole vielä kokenut kokki ja usein mietit, mitä pihvipalaa käyttää tiettyyn annokseen, vastaus voi yllättää. Niin kauan kuin pääsee käsiksi laatuveitseen, pitäisi saada kutakuinkin mitä tahansa viiltoa. Tämä johtuu siitä, että useimpien pihvien perusleike on samanlainen riippumatta siitä, tarjoillaanko ne kylmänä, kypsennettynä, grillattuna, uppopaistettuna, paistettuna vai jopa grillattuna. Toki vaihtelua tulee myös sen mukaan, miten niitä valmistellaan.

sahalaitaisella pihviveitsellä on pidempi ja paksumpi terä kuin sahalaitaisella vastineellaan. Niitä on yleensä kahta eri terätyyliä. Jotkut ovat tasainen ja on sileä pyöristetty reuna, ja toiset ovat terävämpiä ja on terävämpi terä. Sinun pitäisi tietää, että jotkut huippukokit suosivat tasaista tyyliä, kun taas toiset suosivat teräväkärkisiä. Tyyppi saat riippuu mieltymyksistäsi.

vaikka pihvin valmistaminen tällaisella veitsellä kestää kauemmin, se pyrkii myös kypsymään nopeammin. Tämä tarkoittaa sitä, että voit muuttaa yksinkertaisen aterian herkullisemmaksi. Sinun täytyy kokeilla hieman löytää täydellinen makuhermoja. On monia siellä, jotka tulevat monenlaisia hintoja, joten sinun ei pitäisi olla mitään ongelmia löytää yksi omassa hintaluokassa. Kunhan vertailet hintoja ja brändejä, niin saat parhaan tarjouksen.

kolmas asia, joka sinun täytyy tietää, on se, että tämäntyyppisiin pihviveitsiin liittyy monia etuja. Yksi etu on, että ne yleensä kestävät pidempään kuin muut veitsilajit. Koska ne ovat hyvin rakennettu, sinun ei tarvitse jatkuvasti korvata niitä muutaman vuoden kuluttua. Tämä säästää rahaa pitkällä aikavälillä. Saatat jopa löytää muutamia, jotka voit vaihtaa, kun päätät ostaa uusia.

toinen asia, joka kannattaa ottaa huomioon ennen kuin päättää näiden kahden välillä, on se, kuinka turvallisia ne ovat. On tärkeää, että et todennäköisesti leikkaa itseäsi, kun käytät jotakin näistä. Jos sinulla on pieniä lapsia ympärillä, kannattaa hankkia sellainen, jossa on taskulipas, jotta et vahingossa leikkaa niitä. Sama koskee niitä, jotka ovat yleensä huolimattomampia keittiössä. Nämä eivät aiheuta vakavia ongelmia, joten sinun pitäisi luottaa siihen, että voit käyttää yhtä missä tahansa.

terien rakennetta kannattaa tarkastella myös harkittaessa, hankitaanko sellainen vai ei. Sahalaitaiset veitset on yleensä rakennettu lisäreunoilla,jotka helpottavat lihan paksuimpien osien leikkaamista. Jotkut suosivat tällaista, koska ylimääräisten harjanteiden ansiosta he voivat liikuttaa veistä nopeammin pihvin jyvää vasten. Tämä on erityisen tärkeää, jos aiot leikata erittäin kovia lihapaloja. Jos keittiössäsi ei ole tilaa toiselle puukolle, sellaisen hankkiminen sahalaitaisella terällä on ehdottomasti hyvä idea.

toinen pohdittava asia on, kuinka helppoa niiden ylläpito on. Monet sanovat, että terää on vaikea pitää terävänä, mutta tämä ei yksinkertaisesti pidä paikkaansa. Vaikka jotkut terät ovat vaikeampia työstää kuin toiset, jotkut ihmiset löytävät se on erittäin helppo teroittaa näitä veitsiä muutaman käytön jälkeen. Joidenkin merkkien kanssa on jopa mahdollista saada ne teroitetuiksi, kun niitä käytetään!

jos näistä pitää valita yksi, on hyvä tietää, ettei se ole yksi vaikeimmista kysymyksistä vastata. Ei todellakaan ole yhtä parasta brändiä. Paras valinta riippuu siitä, mitä aiot tehdä sen kanssa ja kuinka usein aiot käyttää sitä. Useimmille ihmisille yksi parhaista vastauksista tähän kysymykseen on ” joko niin, hanki laatu veitsi, joka kestää pitkään ja tehdä työtä, jota tarvitset sen tehdä.”

kuinka usein pihviveitsiä kannattaa teroittaa?

pihviveitset ovat yksi tärkeimmistä välineistä ateriaa valmistettaessa. Kun sanon “tärkeä työkalu” se ei tarkoita, että ne ovat hyödyllisin työkalu keittiössä, tai jopa kaunein yksi. Tarkoitan, että ne ovat olennainen työväline keittiössä. Mitä sinun siis tarvitsee tietää pihviveitsistä ja kuinka usein niitä pitäisi teroittaa?

tärkeintä on, että työhön pitää saada oikeanlainen työkalu. Jos ostat esimerkiksi halvan muovisen pihviveitsen, joudut kamppailemaan sitkeän lihan leikkaamisesta. Hiiliteräksestä tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut pihviveitset ovat paljon parempia tällaiseen työhön. Tulet myös huomaamaan, että niitä on paljon helpompi pitää ja käyttää, joten ne kestävät pidempään.

joten, kun olet päättänyt, valitsetko hiilen vai ruostumattoman teräksen, kuinka usein sinun pitäisi teroittaa veitsi? Tämä riippuu pitkälti siitä, mitä tyyliä leikata olet tekemässä. Esimerkiksi litteät pihviveitset sopivat paahtopaistin viipalointiin. Jos haluat nähdä todellisia vaikutuksia tällä veitsellä, sinun kannattaa teroittaa sitä säännöllisesti. Jos teet vain kevyttä kuorintaa tai viipalointia, sitä ei välttämättä tarvitse teroittaa kovin usein.

nyt katsotaan, kuinka usein pihviveitsiä kannattaa teroittaa erilaisiin leikkauksiin. Ensinnäkin, katsotaanpa lyhyitä pihviveitsiä. Jos haluaa todella hienon fileerausveitsen, se kannattaa teroittaa noin parin kuukauden välein. Tämä antaa terääsi mukavan syvän palovamman, joka tekee siitä todella erottuvan. Lisäksi mitä pidempi terä, sitä harvemmin sitä kannattaa jakaa, koska se tarvitsee enemmän huoltoa.

Lyhyet pihviveitset sopivat grillaamiseen mainiosti. Niiden terä on sen verran ohut, että ne pääsevät lihan arkoihin kohtiin polttamatta niitä. Tämä tarkoittaa sitä, että voit valmistaa pihvejä ilman, että sinun tarvitsee odottaa niiden valmistumista, mikä on hyvä tapa välttää liiallista hankinta-aikaa omalta osaltasi. Jos kuitenkin kokkaat paljon lyhyitä pihvejä, kannattaa veitsi silti teroittaa säännöllisesti. Hyvä nyrkkisääntö on, että veitsi kannattaa teroittaa noin kerran kuukaudessa, jos sitä käyttää lähinnä ruuanlaittoon.

Seuraava kategoria on grillin pihviveitset. Tämä on paras tapa kypsentää pihvi todella suuressa mittakaavassa. Se tarjoaa paljon enemmän hallintaa, joten voit paistaa pihvit juuri niin kuin haluat. Tämän vuoksi sinun kannattaa teroittaa veitsesi niin usein kuin paistat niitä. Jotkut haluavat tuoda veitsensä grilliin ennen ruoanlaiton aloittamista, ja toiset haluavat jättää sen grilliin, kunnes se on valmis. Se riippuu kuitenkin omista mieltymyksistäsi.

jos haluat ostaa pihviveitsiä, kannattaa etsiä sellaisia, joissa on peukalokahva. Näiden avulla voit pitää kiinni veitsestä ilman, että sinun tarvitsee jatkuvasti miettiä, haluatko pitää veistä oikein. Nastarenkaat tuovat veitseen myös hieman ylimääräistä pitoa, jolloin on helpompi leikata läpi mitä tahansa valmistelet.

se, kuinka usein pihviveitsiä kannattaa teroittaa, riippuu sekä veitsityypistä että siitä, kuinka usein sitä aikoo käyttää. Huomaat, että paras tapa teroittaa on sama kuin jos aiot leikata sillä. Pidä veistä aina sellaisessa kulmassa, että se nousee noin 45 asteeseen. Näin varmistat, että saat leikkausliikkeestä kaiken irti. Voit sitten yksinkertaisesti vetää veitsen alas ja antaa sille muutaman terävän vedon takaisin ennen kuin vapautat sen. Tämä on yleisin tapa, jolla ihmiset teroittavat pihvinsä.

johtopäätös

kun opettelet teroittamaan pihviveitsiä, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota siihen, miten pidät veistä. Kun leikkaat jotain, on tärkeää, että pidät veistä rennossa otteessa. Varmista, että kätesi on terän keskustan yläpuolella. Myös leikatessa käden tulisi olla luonnollinen käden jatke. Tämä tarkoittaa, että veitsen kahvasta kannattaa tarttua peukalolla ja etusormella perinteisen V-kirjaimen muotoisen otteen sijaan. Kaikkien näiden vinkkien pitäisi auttaa sinua oppimaan oikea tapa teroittaa veitsesi, ja mitä enemmän harjoittelet, sitä paremmaksi tulet siinä.