Litsi hyytelö kookos MaKu (4 ainesosat)

Lychee Jelly on hytkyvä kiinalainen jälkiruoka, joka valmistetaan kookosvedestä, lychee-hedelmistä ja agar-agarista. Nämä ihanat vegaaniset makeat kuutiot ovat ihana herkku kuumana kesäpäivänä. Ei-vegaaniseen vaihtoehtoon voi käyttää liivatetta. Lisää se jääteehesi hedelmäiseksi vaihtoehdoksi boba bubble teelle!

Lychee jelly on virkistävä jälkiruoka, joka on suosittu Aasian maissa. Tässä reseptissä käytetään gelatiinin sijaan agar agar-jauhetta, jotta se olisi kasvisystävällinen. Se luo todella elinvoimaisen ja mukavan maun, joka sopii erinomaisesti kevyempiin jälkiruokiin.

Jos pidät aasialaisista jälkiruoista, älä jätä väliin Mango-Mochia, rullattua jäätelöä ja Daifuku-reseptiä.

ainesosat ja aineet

• litsi: jos sinulla on käytössäsi tuoreita litsejä, ne toimivat loistavasti tässä reseptissä. Etsi kirkkaanvärisiä litsejä, kuori ne sitten kuin appelsiini ja kuoppaa ne. Mutta jos olet uusi lyches, tai ei löydä tuoreita kaupasta, purkitettu lychee toimii myös täydellisesti.
• kookosvesi: kookosvesi toimii tämän reseptin pohjana. Varo ostamasta maustettua versiota, ellet halua, että maku tulee läpi hyytelössäsi.
• Agar Agar: se on merilevästä ja on mainio vegaaninen gelatiinin korvike. Agar-agarilla on 3 päämuotoa: jauhe, säikeet tai hiutaleet. Käytämme agar agar-jauhetta tähän reseptiin. Voit helposti vaihtaa sen gelatiiniin tässä reseptissä, mutta muista lukea ohjeet korvaamiseen huolellisesti etukäteen.
• sokeri: tavallinen valkoinen sokeri toimii parhaiten tässä reseptissä, sillä se liukenee sujuvasti ilman lisättyä makua makeutta pidemmälle.

Kuinka tehdä Lychee Jelly

1. Ripottele agar agar-jauhetta 3 kupin päälle kylmää kookosvettä. Sekoita.

2. Kuumenna seos ja kiehauta. Kun se on keitetty, käännä lämpö alhaisimmalle tasolle ja jatka sekoittamista, kunnes agar agar on täysin liuennut. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on liuennut.

3. Siirrä neste uunivuokaan tai isoon astiaan. Lisää 1 kuppi kookosvettä, jotta seos jäähtyy nopeammin.

4. Lisää litsi hyytelöseoksen joukkoon. Anna hyytelön jäähtyä vähintään 2 tuntia jääkaapissa.

5. Käännä vuoka ylösalaisin leikkuulaudalla. Nosta pannu.

6. Leikkaa reunat ja leikkaa hyytelö pieniksi kuutioiksi.

vinkit parhaaseen litsi-Kookoshyytelöön

• möhkäleiden välttäminen: jotta saat täysin sileän hyytelön, muista lisätä agar-agar kookosveteen ennen lämmitystä. Sekoita se huolellisesti kylmään veteen ja käynnistä poltin.
• täydellisen maun saaminen: muista lisätä sokeria ruokalusikallinen kerrallaan, liuottamalla se kokonaan ennen pikaisen maun antamista. Näin hyytelöstä tulee juuri sinulle mieluisan makuista.
• käytä 8-tuumaista neliskanttista vuokaa: tarvitset tarpeeksi vettä peittääksesi litsin, muuten hyytelösi voi helposti hajota. Käytimme 8-tuumaista neliskanttista vuokaa, joka peittää koko litsin täydellisesti. Jos vesi tuntuu liian matalalta, voi litsit puolittaa.
• Unmolding:Anna hyytelöllesi täydet kaksi tuntia settiä. Tiedät, että se on valmis, kun se on kiinteä rakenne samanlainen kuin jello.

Miltä LycheeJelly Maistuu?

Litsihyytelö maistuu miellyttävän virkistävältä ja sileältä, ja siinä on mukava litsihedelmän maku. Se on makea, hieman sitrusmainen, kukkainen tuoksu.

Voinko Käyttää Liivatetta?

hyytelössä voi ehdottomasti käyttää liivatetta agar agarin sijaan, vaikka tämä resepti ei enää sovi kasvissyöjille tai vegaaneille.

tarvitset noin 1 kuppi liivatetta, jos päätät käyttää sitä agar agarin sijasta. Voit säätää tätä hieman mieleiseksesi vaikka. Lisää hieman enemmän kiinteämpään hyytelöön ja hieman vähemmän pehmeämpään.

Tapoja nauttia Lychee CoconutJelly

tätä litsi-kookoshyytelöä voi nauttia välipalana, jälkiruokana tai jopa kuplateehen lisättynä! Olitpa litsi fanaatikko, tai et ole koskaan ollut sitä ennen, sinun tulee antaa tätä reseptiä kokeilla.

variaatiot

• litsi-Hyytelökupit: hyvää valmista välipalaa varten kaada hyytelö kertakäyttöisiin muovikuppeihin ja poksauta jääkaappiin jäähtymään. Voit jopa lisätä kuutioituja hedelmiä, jos haluat. Voit syödä hyytelön lusikalla tai vaikka vain puristaa kuppien pohjaa, jotta saat sen ulos.
• Lychee Jelly Boba Bubble Tea: Lychee Jelly on loistava korvike Boban helmille kuplateessä! Etenkin kirkkaamman, hedelmäisemmän maun vuoksi. Hauduta suosikkiteesi ja lisää joukkoon makeutusaine. Lisää litsi Hyytelökuutiot jääkuppiin, kaada päälle haudutettu tee ja nauti!

mistä ostaa LycheeJelly?

voit löytää Litsihyytelöä monissa muodoissa useimmista aasialaisista ruokakaupoista ja ehkä jopa paikallisen ruokakauppasi International Foods-osiosta. Voit ostaa sen purkissa tai saada lychee hyytelökupit hauskaa on-go välipala.

Onko Lychee Fruit Jellyhealth Bobaa Parempi?

kalorisisällön suhteen litsihyytelön valitseminen kuplateehesi ei ole paljon erilaista kuin bobahelmien hankkiminen. Kuitenkin, koska se tulee merilevästä, sen sijaan, että se olisi vain tärkkelystä, saat lisättyjä vitamiineja ja kivennäisaineita valitessasi litsi hyytelöä juomaasi.

Jos pidät tästä reseptistä, kokeile näitä

jos olet kokeillut tätä reseptiä, kerro minulle, miten litsi hyytelö osoittautuu kommenteissa alla!

helppo Lychee hyytelö resepti

Lychee Jelly on hytkyvä kiinalainen jälkiruoka, joka tehdään kookosvedestä, lychee-hedelmistä ja agar-agarista. Nämä ihanan makeat kuutiot ovat ihana herkku kuumana kesäpäivänä. Ei-vegaaniseen vaihtoehtoon voi käyttää liivatetta. Lisää se jääteehesi hedelmäiseksi vaihtoehdoksi boba bubble teelle!

Tulostusnappi

valmistusaika: 15 minuuttia

jäähdytysaika: 2 tuntia

Kokonaisaika: 2 tuntia 15 minuuttia

annosta: 20 kuutiota

tekijä: Izzy

kalorit: 25kcal

ainekset 1x2x3x

• ▢ 4 cups kookosvesi (voit käyttää myös pelkkää vettä)
• ▢ 1 purkitettu litsi (tai tuore litsi)
• ▢ 2 tablespoons agar agar-jauhe (tai 1/3 cup agar agar flakes, tai liivate*)
• ▢ sokeria maun mukaan (käytin 6 tablespoons)

ohjeet

valmista litsit

• siivilöi mehu ja huuhtele litsi. Siirrä sivuun.

tee hyytelö

• lisää 3 kuppia kookosvettä kattilaan (ei vielä lämpöä) ja ripottele päälle agar agar-jauhetta. Sekoita.
• laita lämpö päälle ja kiehauta seos koko ajan sekoittaen. Kun se on keitetty, käännä lämpö matalammaksi ja jatka sekoittamista, kunnes agar agar on täysin liuennut. (Varmista, että nesteessä ei ole jäljellä agar agar-jauhetta.)
• lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on liuennut.
• nosta pois lämmöltä ja siirrä neste 8-tuumaiselle neliskanttiselle vuoalle. Lisää loput 1 kuppi kookosvettä, jotta seos jäähtyy nopeammin.
• ripottele pienet litsipalat hyytelöseoksen päälle. Työnnä niitä lusikalla tai haarukalla hieman alaspäin ja jaa tasaisesti. (Varmista, että vesi peittää litsin kokonaan. Jos vesi on liian matalaa, litsi pitää puolittaa.)
• laita hyytelö jääkaappiin ja jäähdytä vähintään 2 tuntia kiinteytyäkseen.

Unmold

• Käännä vuoka ylösalaisin leikkuulaudalla. Nosta vuoka.
• leikkaa reunat ja leikkaa hyytelö pieniksi kuutioiksi. Tarjoile ja nauti!

huomautukset

• * jos käytät liivatetta, tarvitset noin 1 kuppi liivatejauhetta. Voit lisätä hieman enemmän kiinteämpi rakenne tai vähemmän pehmeämpi rakenne.
• muista ensin vispata agar agar-jauhe kylmään nesteeseen. Näin estetään möhkäleiden muodostuminen.
• on tärkeää laskea lämpöä heti, kun neste on kiehunut.
• Anna agarin ja sokerin liueta kokonaan ennen kuin otat sen pois lämmöstä.
• lisää sokeria vähitellen mieleiseksesi.

ravinto

kalorit: 25kcal | hiilihydraatit: 6g | proteiini: 1g | rasva: 1g | tyydyttynyt rasva: 1g | natrium: 51mg | kalium: 126mg | kuitu: 1g | sokeri: 5g | C-vitamiini: 1mg | kalsium: 15mg | rauta: 1mg

tekijä: Izzy

kurssi: jälkiruoka

keittiö: Kiinalainen

avainsana: Lychee Jelly, Lychee Jelly Cups

Maistoitko tätä reseptiä?Seuraa tai merkitse meidät Pinterestissä @izzycooking