Lounas kaatopaikoilta

tietoja

Joe Richardson Southern Frederick Rotary Clubista (Maryland, USA) on luonut täydellisen lounaan kaatopaikoilta työkalupakin, jota Rotarialaiset voivat käyttää käynnistääkseen ohjelman, jonka avulla koulut voivat ohjata orgaaniset aineet pois kaatopaikoilta. Ruokahävikki aiheuttaa Yhdysvalloissa tällä hetkellä arviolta 124 miljoonaa tonnia kasvihuonekaasupäästöjä vuosittain. Lounaalla kaatopaikoilta kerhosi voi edistää opiskelijoiden ympäristötietoisuutta ja johtajuutta. Voit myös säästää koulujen rahaa.

Joe johti erään Frederick Countyn peruskoulun lounaskoetta Viime lukukaudella. Viidesluokkalaiset dokumentoivat kaatopaikalle lähetettävän jätteen määrän vähentyneen 85 prosenttia. Tämä leikkasi myös päästöjä, jotka aiheutuivat jätteiden kuljettamisesta kaatopaikalle yli 60 kilometrin päähän koulusta. Frederickin piirikunnan ylitarkastaja Tri Theresa Alban, joka on myös Rotarilainen, oli niin vaikuttunut, että hän myönsi 10 000 dollaria hankkeen laajentamiseen yhteensä 14 kouluun tänä vuonna.

osallistuvat koulut värväävät oppilaita mentoreiksi toisilleen ja perustavat ruokalaan lajitteluasemia, joissa oppilaat oppivat erottamaan tarjottimilleen jääneet viisi vaihtoehtoa: jakopöytä koskemattomille tai vielä käärityille ruoille, ämpäri nesteille, ämpäri kompostoitaville orgaanisille aineille, Roskakori kierrätettäville tavaroille ja roskakori. Yllä olevassa kuvassa (Lisa Orr), Joe ja Annmarie Creamer Frederick County Recyclingistä kyselevät Urbana-Sugarloafin peruskoulun oppilaita lajittelusta.

Joe ‘ s kehitti kaatopaikkojen työkalupakista toteutussuunnitelman ja upean lounaan. Materiaaleihin kuuluvat Power point sidosryhmille, assembly-esitys opiskelijoille (mukana upea video opiskelijaruokajätesotureista slide 17: ssä), opetussuunnitelman materiaalit ja tiedonkeruulomakkeet. Suunnitelmaan kuuluu win-win-ehdotuksia, joissa otetaan mukaan keskeisiä toimijoita superintendenteistä lounasrouviin. Huoltajilla on esimerkiksi vähemmän, kevyempiä kasseja, joita raahata pois, kun lapset siirtävät nesteitä ja suurinta osaa kiintoaineista roskiin. Vanhemmilla on myös roolit ruoan valinnasta ja pakkaamisesta vapaaehtoistyöhön lounastilassa.

yhä useammat opiskelijat ympäri maailmaa vaativat toimia ilmastonmuutoksen pysäyttämiseksi.

kaatopaikkojen lounastaminen antaa niille mahdollisuuden edistyä valtavasti kahdessa merkittävässä Nostostrategiassa:

#3, ruokahävikin vähentäminen ja #66, kompostointi. Ohjelma antaa opiskelijoille palkitsevia tapoja kasvattaa taitojaan edunvalvonnassa, luonnontieteissä ja matematiikassa.

koska Joe on kehittänyt tämän projektin, se on ihanteellinen tapa paikalliselle rotaryklubille katalysoida ratkaisuja tuomalla ihmisiä yhteen. Jokainen koulu lyöttäytyy yhteen tietyn kerhon kanssa. Frederickin piirikunnassa laitteiden käynnistyskustannukset jakavat neljä Rotaryklubia, Rotaryn piirikunta ja koulujärjestelmä. Maakunnan laajuinen aloite yhdistää myös koulujärjestelmän ja kiinteän jätepiirin. Lopulta vanhemmat vedetään mukaan. Opiskelijat tuovat uuden tietoisuutensa kotiin, kuten näet hulvattomalta videolta Assemblyn tehopisteestä.

joen sidosryhmät power point siteeraa tietoja, joiden mukaan 30-50% Yhdysvalloissa tuotetusta ruuasta menee hukkaan, ja suurin osa päätyy kaatopaikoille. Hän kertoo, että keskivertoamerikkalainen perhe heittää pois jopa 25 prosenttia siitä, mitä he ostavat, ja menettää 1500-2500 dollaria vuodessa.

Joe ‘ s stakeholder power Pointin viimeinen dia osoittaa, että koulut voisivat toteuttaa merkittäviä käyttökustannussäästöjä tarvitsemalla vähemmän roskiksia. Kompostin nouto on halvempaa.