mikä on paras Saken korvike ruoanlaitossa? 4 Sake Alternatives

viimeksi päivitetty 25.8.2021 by

Sake on japanilainen alkoholijuoma, joka tulee riisistä. Riisi kulkee käymisprosessin läpi ja tuottaa sakea. Käymisen ansiosta tämä juoma on yksi parhaista mauista muihin viineihin verrattuna. Sakea ei hiilihapoteta eikä tislata, ja sen makea, kuiva maku on niin virkistävä.

mikä on paras Saken korvike ruoanlaitossa?

tässä on 4 sakevaihtoehtoa, joita voi käyttää uhraamatta liikaa sille ominaiselle saken maulle.

1. riisiviinietikka
2. Kiinalainen Sherry
3. makea Sherry
4. valkoinen rypälemehu

Sake on hieman keltaista, joten jos näet muita värejä, niin tiedä, ettei se ole sakea. Saken korvikkeet eivät muistuta Saken alkuperäistä väriä, vaan antavat samankaltaisen maun ja ravintoaineet. Sakessa on 18% alkoholia, 25 mg kaliumia, 5 g hiilihydraattia, 5 g proteiinia, 134 kaloria ja 2 mg natriumia.

lisäksi Sake on hyödyllinen keittiössä lihan mureuttamiseen, jota käytetään keitoissa ja kastikkeissa. Sake voidaan myös ottaa yhdessä minkä tahansa mausteisen ruoan kanssa, koska se auttaa tekemään ruoasta makeampaa. On olemassa lajikkeita muita reseptejä, jotka voit korvata saken ja tuoda esiin samanlainen vaikutus valikkoon.

jos sakea pääsee helposti käsiksi, olisi parempi, jos sakea käyttäisi sen mukana tulevan alkuperäisen maun tunnustelemiseen, mutta ruoanlaitossa on olemassa sakelle vaihtoehtoja, joilla saadaan sama vaikutus kuin sakella.

Saken historia

Sake on perinteinen japanilainen juoma ja maan kansallisjuoma. Palveli usein tärkeissä seremonioissa ja tapahtumissa. Saken tarkkaa alkuperää ei vielä tiedetä, koska ensimmäinen juoma nautittiin 500BC: ssä, ennen tallennettua historiaa. Tiettävästi ensimmäinen Sakejuoma juotiin Kiinassa.

ennen massakäymistä kyläläiset pureskelivat kovaa riisiä yrittäen saavuttaa sen maut ja vaikutukset, minkä nykyään tunnemme Sakena.

Miten Sakea Valmistetaan?

sakea, samoin kuin olutta ja viiniä valmistetaan käymällä hiivaa. Kun käyt hiivaa, se luo alkoholia ja hiilidioksidia sokerista. Tähän lisätään vesi, riisi ja riisi koji ja näin sakea tehdään. Tässä on 5-vaiheinen käymisprosessi:

1. maadoitettu riisi liotetaan vedessä ja höyrytetään, jotta riisistä tulee pehmeämpää.
2. osa riisistä levitetään sitten ulos, jolloin syntyy Koji-sientä. Koji voi vapauttaa tärkkelystä sokeriksi muuttavan entsyymin. Tämä on tietty osa riisiä, jota kutsutaan Koji Kome.
3. seuraavaksi veteen sekoitetaan höyrytettyä riisiä ja kojiin sekoitettua riisiä. Tämän jälkeen lisätään maitohappoa hiivan muodostumisen mahdollistamiseksi.
4. tämä seos lisätään sitten suureen astiaan ja koji-riisin, höyrytetyn riisin ja veden sekoitusprosessi toistetaan samassa astiassa 3 viikon ajan.

Oman Saken luominen olisi massiivisen vaikeaa, joten tässä muutamia Saken vaihtoehtoja voit käyttää:

riisiviinietikka

tämä on erinomainen saken korvike, koska se on riisin tuote. Siksi on mahdollista, että ruoassasi ei ole eroa maussa. Riisiviinietikka on alkoholiton, joten se on täydellinen resepti niille, jotka eivät käytä alkoholipitoisia aineita.

joten, jos sinulla on juhlat, sinun on helppo viihdyttää vieraitasi samanlaisella reseptillä. Sinun ei tarvitse kokata erilaisia aterioita, koska nyt sinulla on erinomainen korvike Sakelle, joka on alkoholiton ja voidaan ottaa alkoholisti ja alkoholittomat vieraat. Varmista, että noudatat Saken kanssa käytettyä tarkkaa menettelyä, jotta saat samanlaisen maun ja maun esiin. Ainut ainesosa vaihtuu vain sakeen.

etikka tässä juomassa / reseptissä auttaa kestämään pitkään niin, että sitä voi käyttää niin monta kertaa kuin haluaa. Voit käyttää sitä tilaisuuksissa, kuten osapuolet maustaa ruokaa ja myös perheen aterioita. Tällä sake-korvikkeella on samanlaisia terveyshyötyjä kuin Sakessa, joten voit käyttää sitä turvallisesti ja odottaa epätavallisia terveydellisiä muutoksia.

alkoholittoman luonteensa vuoksi voit tarjota näitä aterioita lapsillesi heidän terveytensä hyväksi. Lapsilla on toistuva ruoansulatus ja muita siihen liittyviä ongelmia, jotka eivät parane tiheällä hoidolla. Varmista, että käytät tätä riisiviinietikkaa ruokansa reseptinä silloin tällöin, niin huomaat muutoksen. Vatsavaivat ja ummetus eivät enää ole ongelma.

Kiinalainen Shaoxing-Viini

tämä kiinalainen viini, joka on peräisin myös fermentoidusta riisistä. Se on alkoholisti ja sillä on runsaasti terveyshyötyjä, kun sitä käytetään reseptinä. Se on toinen erinomainen korvike Sakelle, koska se tuo esiin ruokasi, jolla on samanlainen maku.

Jos kuitenkin nautit Saken ottamisesta ruoan kanssa, eikä sitä löydy paikallisilta hyllyiltäsi, kannattaa etsiä kiinalaista Shaoxing-viiniä. Tässä kiinalaisessa viinissä ei ole makueroa, ja hinta on hieman halvempi.

käytä tätä viiniä kohtuullisesti, jotta maku ei muutu, Sakessa käytettävän määrän tulee olla sama kuin tässä kiinalaisessa viinissä. Tämä kiinalainen viini on lisäetuja terveydelle, koska se vähentää sydänkohtauksen riskiä.

ateroskleroosin tiedetään aiheuttavan sydänkohtauksen. Tämä kiinalainen viini voi hallita ateroskleroosin ja estää tapauksia sydänvaivoja. Jos sinulla on sydänvaivoja, on suositeltavaa ottaa kiinalaista Shaoxing-viiniä säännöllisesti.

Sweet Sherry

se on toinen suositeltava saken korvike. Se tulee Moscatel-rypäleistä, joiden on käytävä läpi kuolemisprosessi. Makeaa sherryä jalostetaan myös kuivaamalla kuiva Pedro Ximénez (PX) tuottamaan lasillinen herkullista ja ravitsevaa viiniä.

viiniä pitää käyttää vähän varsinkin niissä resepteissä, joita käyttää. Siksi sinun täytyy käyttää sitä säästeliäästi, kun kokkaat tuoda esiin lähes samanlainen maku. Voit käyttää makeaa sherryä, jos et halua, että ateriassasi on liikaa alkoholia tai Sake on loppunut varastosta.

tämä korvike on gluteeniton ja siinä on saken tavoin makea, kuiva maku. Niitä voi sekoittaa, mutta värit auttavat erottamaan ne toisistaan. Jos haluat ottaa tätä juomaa enemmän, käytä lasia, mutta älä saa liikaa ruokaa. Jos et tiedä reseptistä paljoakaan, pyydä apua. Voit myös maksaa ammattikokki tulla ja valmistaa aterian haluat, jotta voit seurata toimenpiteen ja kokeilla sitä seuraavalla kerralla.

valkoinen rypälemehu

tämä on toinen fantastinen saken korvike, joka saa sinut nuolemaan sormiasi syödessäsi mitä tahansa siitä tehtyä ruokaa. Se tulee vihreäkuorisista rypäleistä ja siinä on paljon terveyshyötyjä. Sitruunan kuori, jota käytetään yhdessä valkoisen rypäleen kanssa, auttaa maksimoimaan mureuden laadun.

valkoisella rypälemehulla on vaikuttavia terveyshyötyjä, kuten hapettimena toimiminen. Lisäksi valkoisen rypälemehun sisältämä C-vitamiini lisää immuniteettiasi ja auttaa elimistöäsi taistelemaan sairauksia vastaan.

ota välillä valkoista rypälemehua altistaaksesi kehosi näille terveyshyödyille. Varmista, että noudatat reseptin menettelyä, jota käytetään saken kanssa, jotta saat esiin tarkan maun ja tunteen.

valkoinen viinirypälemehu on säilytettävä jääkaapissa, jotta se kestää pidempään ja säilyttää tuoreen makunsa. Voit kuitenkin ostaa juuri käsitellyn rypälemehun ja pitää sen viileässä, kuivassa paikassa, jotta se pysyy pidempään.

Saken hyödyt

Sakesta on lukuisia terveyshyötyjä jokaiselle, joka sitä ottaa. Jos kuitenkin juot paljon, varmista, ettet ota sakea ratkaistaksesi mitään terveysongelmistasi. Syy tähän on se, että Sake pahentaa tilannettasi. Lue edut, jotka tag yhdessä Sake.

auttaa ylläpitämään hyväkuntoista kehoa

saken ainesosat eivät ole samanlaisia kuin oluen; siksi Sakessa on hyvin vähän sokeria ja muita kaloreita. Kohtuullinen saken saanti auttaa sinua säilyttämään oikean kehon muodon. Jotta saisit terveen painoindeksin, sinun on noudatettava tasapainoista ruokavaliota, rutiininomaista liikuntaa ja päivittäistä Sake-annosta.

ehkäisee verenpainetta ja diabetesta

suosittelen verenpainepotilaita harkitsemaan Saken lisäämistä ruokavalioonsa. Tämä johtuu siitä, että Sakessa on yhdeksän peptidiä, jotka säätelevät verenpainetta normaaliin tahtiin. Lisäksi diabetespotilaat hyötyvät Sakesta, koska se auttaa heitä selviytymään lääkityksen mukana tulevista sivuvaikutuksista.

auttaa kosteuttamaan ihoa

verrattuna muihin alkoholijuomiin salviassa on enemmän ainesosia, jotka saavat ihon näyttämään nuorelta. Näitä komponentteja ovat aminohapot, glyseriini ja glyseroli. Säännöllinen Saken nauttiminen auttaa parantamaan ihon rakennetta, poistamaan ryppyjä ja auringonpolttamia.

kun odotat ihosi muutoksia, muista puhdistaa se kahdesti päivässä äläkä nuku meikillä. Tämä auttaa muuttamaan löysä iho tiukka yksi, antaa sinulle upea näyttää.

ehkäise allergioita

Kärsitkö siitepölystä, pölystä ja ruoka-allergioista, joihin mikään lääkitys ei tehoa? Sinun täytyy juoda sakea säännöllisesti, käyttää sitä elintarvikkeissa ja soveltaa sitä tuhoalueilla. Se auttaa vähentämään kutinaa ja parantamaan rikkoutunutta ihoa. Kaikki mitä tarvitset on olla kärsivällinen ja välttää ympäristöä ja elintarvikkeita, jotka laukaisevat allergia.

parantaa mahan

vatsan mukana tulee niin paljon terveysongelmia. Sake auttaa helpottamaan ruoansulatusta nopeuttamalla prosessia ja ratkaisee ummetuksen ongelman. Varmista, että otat Saken mukaan aterioihimme, jos haluat kokea virkistävän tunteen suolistossasi.

lisäksi Sake auttaa lievittämään haavaumakipua, ja jos sitä otetaan säännöllisesti, se luo mahalaukun seinämiin limakalvon, joka parantaa mahdolliset haavaumat. Sakessa on myös syöpää tappavia aineita, jotka auttavat estämään vatsaa sairastumasta mihinkään syöpään.

reseptit, jotka sisältävät sakea

koska Sake on samanlainen kuin viini, sitä voidaan käyttää monenlaisissa ruokalajeissa ja se voi olla avain lautasen maustamiseen.

cocktailit Saken kanssa

Printtiresepti

5 4 äänestä

Sake Mojito

Valmistusaika 5 min

kurssi: juomat

Avainsana: mojito, sake, sake mojito

annokset: 3

kalorit: 95kcal

kustannukset: 10

ainekset

• kourallinen mintunlehtiä
• 1 tl sokeria
• 5 oz Sake
• 1 kalkki
• 1 Tuoppi soodavettä

ohjeet

• lisää cocktail-lasiin kourallinen mintunlehtiä, limetin lohkoja ja sokeria.
• murskaa ainekset muddlerilla.
• lisää Sake.
• lisää soodavesi lasin täytteeksi.
• koristele mintunlehdillä.

ravinto

annos: 250 ml / kalorit: 95kcal

kalaa Saken kanssa

Printtiresepti

5 4 äänestä

sakea lasitettu lohi ja riisi

Valmistusaika 5 min

valmistusaika 20 min

kurssi: pääruoka

Avainsana: sakea lohi, lohi, lohi ja riisi

annosta: 1

kaloreita: 400kcal

kustannus: 7

ainekset

• 1 lohifilee
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 rkl seesamiöljyä
• 20 ml sakea
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 tl Kastikesokeria
• 1 dl täysjyväriisiä

ohjeet

• lisää pannulle kasviöljy, seesamiöljy ja anna kuumentua.
• lisää lohi, nahkapuoli alas pannuun kuumaa öljyä.
• keitä lohta 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
• nosta lohi pannulle ja peitä lautaselle, jotta se pysyy lämpimänä.
• Kuumenna riisi pannulla.
• huuhtele pannu niin, ettei öljyä jää jäljelle ja lisää puhtaalle pannulle voi, sake ja sokeri ja kuumenna. Nosta glaseeraus kiehumaan.
• tarjoa lohi riisin kanssa ja tihkua glaseerauksen kanssa.

ravinto

annos: 500g / kalorit: 400kcal

Substitute for Sake Conclusion

edellä mainitut Saken korvikkeet ovat parhaita reseptivaihtoehtoja, jotka tuovat samanlaisen maun esiin. Älä käytä liikaa näitä korvikkeita, jos haluat, että sinulla on samanlainen tunne kuin Sakella. Ylikäytetyt korvikkeet tuovat esiin erilaisen maun ja tunteen, jota ei halua enää koskaan maistaa.

osa korvikkeista on alkoholittomia. Jos siis et pidä alkoholista, voit nauttia aterian saken makuisena ilman alkoholia. Suosittelen, että käytät mitä tahansa saatavilla olevia saken korvikkeita, niin huomaat, ettei eroa ole. Korvaajat edustavat täydellisesti sakea.

nauttiakseen Saken terveyshyödyistä on sitä juotava kohtuudella. Suosittelen, että naiset ottavat yhden lasin päivässä, kun taas miehet ottavat kaksi lasia päivässä. Tämän johdonmukaisuuden avulla voit ymmärtää terveyshyödyt.